吃火鍋的靈魂是什麼呢?對我來說是肉盤,若能吃到甜度飽滿的肉品的話,那真的很幸福呢!

位在家樂福愛河店二樓哈肉鍋,改版之後除了大肉盤外,還有自助吧吃到飽。

另外,還推出了新餐點-韓國泡菜魚糕鍋,將魚糕放進火鍋裡,一口一口吃掉好滿足。

夜晚的高雄,微涼,就是要大口吃肉,大口吃火鍋!

 



|| INFO ||

– 哈肉鍋 – 

地址:高雄市三民區河東路356號2樓(家樂福愛河店二樓)

營業時間:11:00-21:00

電話:07-261-9255

✔低消一份鍋物;共鍋費$150,加收10%服務費

Facebook  點我

 

 

這次二訪哈肉鍋,與一訪不同的是,多了飲品與冰淇淋自助吧,讓饕客多了不少選擇。

飲品從冰沙、咖啡與茶、涼飲都有;冰淇淋則是選用杜老爺的,共有六種口味可以交換著吃!

 

❖ 一訪文章 高雄美食||哈肉鍋-肉食者的福音,超大肉盤一次多種肉品滿足味蕾 ||三民區、大肉盤火鍋

就連沾醬也有八種可以自行添加,哈肉鍋也有自家獨特配方,想換點新口味嘗試的話,也能參考哈肉鍋的獨家配方!

座位多以四人為主,有少數兩人座位,整體環境頗舒適的。

主廚私房推薦與小海陸拼盤,特別是小海陸,自己覺得滿划算的,而且給的很大器,喜歡吃海鮮的話不要錯過。

哈肉鍋皆以肉盤計價,想看更多菜單的話-哈肉鍋菜單

 

美國老饕級三合牛 10oz $498 ; 川蜀血旺豆腐鍋 加價$70

我們選擇了10oz美國老饕級三合牛,大肉盤上桌時,我們都驚訝地看著對方,這也太大份了吧!

這一片牛肉真的好大片,口感略帶嚼勁,吃起來中規中矩,不過很適合嗜肉者,這一份肯定過癮。

川蜀血旺豆腐鍋 加價$70

加價$70能夠更換川蜀血旺豆腐鍋。

湯頭麻辣兼具,香氣足夠,中藥香氣濃郁,且豆腐與鴨血都十分入味,軟嫩不過爛。

一訪時就很喜歡哈肉鍋的蕾絲麵,他有點像拉麵的口感,不過更加厚實帶Q度。

菜盤除了蔬菜外,也有些許火鍋料以及哈肉鍋自製的手工牛肉丸,新鮮度都很足!

 

韓國泡菜魚糕鍋$420


韓國大豆辣醬湯底、韓式陳年老甕泡菜、釜山魚糕串、韓國麻油海苔、專屬芝麻甜辣沾醬、時令蔬菜盤、台梗九號米飯、精選主餐三選一(低溫熟成豬)

韓國泡菜魚糕鍋能夠選擇的肉盤有三種,分別是低溫熟成豬、台灣黑羽雞、美國穀飼培根牛,我們選擇了熟成豬肉。
 
熟成豬肉口味吃起來很甜又軟嫩,厚度也剛剛好,比起三合牛,我更喜歡熟成豬肉多一些。

將泡菜分開放,可按照自己的口味做調整,不過我覺得原本的湯頭味道偏淡,因此最後我們都把泡菜全部加到湯底了。

湯頭喝起來是偏酸的,辣度不是很明顯,稍微可惜了些。

魚板軟硬剛好
魚漿味道滿濃郁的

除了韓式料理店,我想很少能夠在火鍋店看見石鍋的影子吧?

不過這石鍋僅有裝飯而已,並沒有加熱,所以是沒有鍋巴的哦(笑)

附上海苔與米飯,我們想著這能夠怎麼食用,在詢問服務人員後,他告訴我們能夠把海苔夾著米飯配著泡菜一同入口!

吃完一口後,覺得我們還是分開著吃就好了(笑)

升級小海陸(花枝漿、鮮白蝦、蛤蠣、極鮮鯛魚)$199


小海陸的海鮮頗新鮮外,甜度也很足。

其中我自己比較喜歡的是花枝漿,花枝漿甜度很足夠,吃起來很唰嘴。

黑豚松阪肉5oz$438


另外我們還有單點黑豚松阪肉,這盤的豬肉是帶有嚼勁,但是並不會太難咀嚼,重點是甜度也很足!

 

/

 

整體來說,改版後的哈肉鍋,我覺得還不錯,在飲料與飯後甜點上多了許多彈性,不會只照著菜單上的搭配!

在肉品上與一訪時吃到的新鮮度都很足,甜度也都有。

若喜歡吃肉的話,不妨可以在逛完家樂福後,到哈肉鍋用餐囉。

 

*本文為合作文,全文皆個人感受*

 

|| INFO ||

– 哈肉鍋 – 

地址:高雄市三民區河東路356號2樓(家樂福愛河店二樓)

營業時間:11:00-21:00

電話:07-261-9255

✔低消一份鍋物;共鍋費$150,加收10%服務費

Facebook  點我

 

 

延伸閱讀

*三民區其他美食 點我