高雄三民|囍 肉燥飯-三輪車上乘載的不只是肉燥更是思念

中都街這是一條很奇妙的街道,從早到晚都有美食可以吃,各種平價小吃、銅板美食,這裡應有盡有。

從前市場周圍自成生活圈,難怪有人說,想認識這地區,逛市場就對了!

囍 肉燥飯下午四點開賣到晚上十點,給晚下班的人們,一處能吃到熱騰騰的飯菜。

這台小小的三輪車上,乘載的不只是肉燥,更是種對於某種人事物的思念。



|| INFO ||

- 囍 肉燥飯 - 

地址:高雄市三民區中都街12號 

營業時間:16:00-22:00 (週二公休)

電話:0989-086-862

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由於好奇囍 肉燥飯的囍字來源,特別詢問店家後,他們說道"因為囍字可以代表台灣一門喜事"。

我想了想,覺得說得真好,囍字如同春字,在台灣都是很喜氣的字眼!

藉由囍字讓更多人認識台灣肉燥飯文化與特色。

 

復古三輪車,交織出台灣早期的故事。

以往三輪車是作為交通工具,隨著時代的轉變,三輪車逐漸沒落,現在反而是用來作為青年創業的第一步。

在街旁的囍 肉燥飯,座位數量並不多,從三輪車上延伸出來的兩座位以及一旁擺著簡單的桌椅。

看著大鍋裡滾燙的肉燥,真是療癒!

使用大蒸飯木桶蒸飯,讓米的香氣多了獨特的香氣。

雖然三輪車的空間小,但巧妙地利用每一處空間。

當日小菜、例湯都擺放在玻璃櫥窗裡!

 

菜單很簡單,主食是肉燥飯與雞肉飯,另外還有肉燥與雞肉尬作伙的鴛鴦飯。

沒有分大小碗,一碗的份量也不少!

因為是小攤子,所有餐點賣完就沒了,想吃還得早點來。

鴛鴦飯(肉燥+雞絲)$40


這是朋友點的鴛鴦飯,肉燥與手撕雞肉絲搭配恰到好處。

雞絲使用的是完整雞胸肉再以舒肥法烹調,吃起來鮮嫩又不會柴。

 

肉燥飯$30


我自己很喜歡吃肉燥飯,但吃不慣北部肉燥或是太鹹的肉燥。
 
囍 肉燥飯肉燥很清爽,口味不會太油會太鹹,而且肥肉不會太多!
 
比較可惜的是醬汁比較少。
麻辣豆腐$25

這塊麻辣豆腐並不是熱的,他是冰的!
 
沒錯他是冰的,顛覆我對市面上麻辣豆腐的想像。
 
以月桂葉、乾辣椒與多種天然香料熬煮,雖然說是麻辣,不過辣的程度是微辣而已。
 
豆腐口感比較紮實,咬下去滿滿的滷汁在嘴裡散開,好爽快。

豬耳朵

口感很脆,吃起來清爽不死鹹,也是我們當天唯一點的小菜。

每日例湯$35


當天例湯是排骨酥湯,老實說我是很不喜歡排骨酥湯的人,但又想喝湯所以就點了(笑)
 
湯頭很清甜,蘿蔔味道很濃郁,排骨酥給的不算多,不過肉質滿嫩的,可惜喝起來比較油膩。
 
 
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整體吃起來讓我滿喜歡的,吃完之後不會覺得油膩。
 
喜歡肉燥飯的你/妳不妨可以試試看囍 肉燥飯!
 
 
|| INFO ||
 

- 囍 肉燥飯 - 

地址:高雄市三民區中都街12號 

營業時間:16:00-22:00 (週二公休)

電話:0989-086-862

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」