高雄鳳山|參福麵線-市場改造後的文青麵線,炸豆腐搭麵線剛好

 

 

參福麵線-市場改造後的文青麵線,炸豆腐搭麵線剛好

 

 

- 參福麵線 - 

地址: 高雄市鳳山區第一市場63號

營業時間:16:00-00:30 (週五-日 11:00-14:00 / 16:00-00:30)

電話: 07-740-8402

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在改造的老屋市場內品嘗麵線糊和臭豆腐,

店面雖不大,但是充滿屋台(日式路邊攤)氛圍。

不管麵線糊或是港式豆腐,口味較不重,適合偏好清淡口感的客群。

但也可以依照個人飲食口味習慣,再自行加點調味料,

還是可以符合重口味的客人。

隨著麵線糊及豆腐料理的熱氣,所散出的香味頗能刺激大家的味蕾。

附近離鳳山中山路夜市近,停車格少,建議搭捷運或騎機車前來比較方便。

 

 

 

綜合麵線(大)$60

老闆說他們家的麵線糊的口味比較偏中北部,用的是柴魚高湯,

味道沒那麼甜,口味也較清淡,

建議可以先吃原味,再依喜好添加黑醋、醬油、辣椒油食用。

麵線是使用鳳山當地傳統的手工麵線

麵線糊黏稠帶著濃濃的柴魚香,

不太需要咀嚼就可以呼嚕嚕的喝下。

 

 

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- 參福麵線 - 

地址: 高雄市鳳山區第一市場63號

營業時間:16:00-00:30 (週五-日 11:00-14:00 / 16:00-00:30)

電話: 07-740-8402

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」