雞蛋酥真的是會一吃就愛上的銅板美食,還記得第一次吃是在西子灣的蘇阿嬤雞蛋酥,就讓我愛上剛炸好的酥脆口感。

在前鎮高中站的福誠高中附近的小攤販-媽祖港橋雞蛋酥,是在地的老味道,他們家的雞蛋酥很特別如同菠蘿麵包那樣的酥軟,和以往吃到的雞蛋酥有些不同。

除了原味的雞蛋酥外,還有包餡的,不過這次和朋友只有買原味嚐鮮!

現炸的老味道,我想也是不少在地人的午後最佳銅板點心。

 

開業40餘年的媽祖港橋雞蛋酥,當天夫妻倆很熱情的招呼我們。

有紅豆以及花生包餡口味以及原味,兩個$30;四個$50,完全就是超佛心的銅板價格呀。

現揉現炸的雞蛋酥,從一顆顆小麵團到壓成扁平麵團後,在下油鍋炸到金黃。

一顆顆的小綿團體型都差不多,實在好可愛!

登愣!炸好的金黃色的雞蛋酥排好瀝油,一塊雞蛋酥可不小塊呢,橢圓的是有餡料的,圓形的則是原味的。

現場等候也不會太久,大約5-10分鐘左右!

雞蛋酥兩個$30


外皮很像菠蘿麵包,酥脆剛好。

但口味有些偏甜,而奶油味道很濃郁。

 

 

 

– 媽祖港橋雞蛋酥 -

地址:高雄市鳳山區五甲三路293之1號

營業時間:13:00-17:30

電話:無