四維行政中心旁的萬鍋燒,一直是我的口袋名單,因為男友喜歡吃鍋燒麵,總想帶他去吃不同的鍋燒麵,想著趁著這機會就去吃想吃許久的萬鍋燒吧!主要以鍋燒麵為主,可按照自己的喜好加上不同配料,麵條有意麵、烏龍、雞絲及冬粉能選擇,昏暗的空間還有非常多主理人收藏品環繞著整個用餐空間,夜晚限定的萬鍋燒,用餐後我大概明白為什麼只有晚上營業了,深夜時刻萬鍋燒顯得更加神秘且趣味。

萬鍋燒FBIG
地址:高雄市苓雅區四維三路八巷47號 |Google Map 
營業時間:18:30-00:00
電話:07-331-3312
備註:有插座、不限時、低消每人100元以上餐點或酒精一份

停好車,不遠處掛著一扇復古窗寫上鍋燒兩字,曾在隔壁的日食生活吃過甜點,對於這裡並不陌生,位在四維行政中心旁的巷弄,一到夜晚營業時間,燈亮了門也開了,甚至不用30分鐘,整間店舖早已滿座,他便是萬鍋燒,一家復古宵夜店。

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高雄宵夜推薦-萬鍋燒

一把白色鐵椅配上一台斑駁摩托車(硬是要說他是摩托車),復古趕十足的所在,就這麼剛好地這條巷弄裡留著連三棟的一甲子傳統矮房,可惜萬鍋燒旁已經在蓋大樓,只希望這三幢老房能躲過被拆除的惡夢,萬鍋燒從開幕到現在已有幾年時間,一直都是年輕人在夜晚想吃碗熱騰騰鍋燒麵或是聚餐去處,他並不只是一家餐廳,更是主理人放進所有收藏品的空間。

不知道怎麼有種回到阿嬤家,先把鞋子換上室內拖鞋,昏暗的空間裡播著十分放鬆的音樂,我不懂但我喜歡這氛圍。寫上注意事項的看板,卻有種日系風格(笑)這裏要找停車格比較不容易,附近有付費停車場可以多加利用哦!

重新粉刷藍白色門面,總覺得萬鍋燒的營業時間選在夜晚是對的,特別有氣氛。

推開門四處皆是主理人的珍藏寶貝,擺放整齊的玩具妝點整個老屋空間,與其說為了經營餐飲店,倒不如說這是間收藏品店,想起我自己也有不少收藏品,不曉得未來是否有機會也能開一家專屬自己的店鋪呢?

還沒到營業時間我們就先在外頭等候,我們算是當日第二組客人,沒有多久整家店已客滿,聽說還有二樓的座位不過我沒走上去,感覺樓上的氛圍也是十分放鬆的!當然也是被滿滿收藏品給包圍著,整家店滿滿的復古感,時而蹦出個卡通或是現代玩具珍藏品,頗有趣。

我們坐到的位置,檯燈上還擺上卡通人物的公仔,意外合拍。

萬鍋燒 菜單

菜單品項鹹食以鍋燒、米飯、海鮮粥為主,另外也提供了炸物點心及飲品、酒精飲料,小酌一杯也是很適合的。我們簡單點了鍋燒以及一份鹹酥雞,沒想到吃完卻很有飽足感!

男友到櫃檯點餐後拿回派大星的玩具,拍完照回到座位的我還問這是什麼,他則說是桌牌!沒想到桌牌也這麼有 sense,還可以趁上餐前偷玩一下(笑)。

台式炸拼盤 $150

鹹酥雞的配料都是搭配好的,有魚丸、魚板、黑輪、板豆腐、米血、青椒、熱狗與雞肉,整體吃起來十分清爽,幾乎沒有太多調味!我自己覺得單吃炸物不需要沾醬就很夠了,但我自己沒有特別喜歡這盤炸物盤,就一直覺得少了味道,可能是因為除了雞肉的部分,其他都沒有裹粉的關係,但這樣吃也比較健康啦哈哈。

鍋燒烏龍 $135+肉$30

我們點了兩份鍋燒麵,分別是鍋燒意麵及烏龍,店家貼心的將烏龍、意麵湯頭都做不同,不曉得是不是因為我們有碗說不要鮮蝦。烏龍的湯頭十分甘甜,喝起來不會想喝水,是相當滑順的,沒有放火鍋料,僅以簡單的高麗菜、鮮蝦、梅花豬肉、蛤蠣提味烹調,吃得到食材的新鮮度!另外梅花豬肉的肉質很軟嫩。

鍋燒意麵 $135+肉$30

而意麵湯頭略鹹一點,我自己是比較喜歡烏龍的湯頭多一些。

▸▸大妹說說:萬鍋燒的鍋燒湯頭讓我滿喜歡的,是用心熬煮的湯頭!不過空間較小,像我們的座位就比較壅擠一點,要是餐點點多可能會擺不了,但我覺得若朋友聚餐的話很適合在這裡。

 

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