高雄美食||卡啡那文化探索館-彷彿置身在國外的咖啡館,來場美麗的邂逅吧 ||苓雅區、不限時咖啡廳

2012年在明誠店開幕的卡啡那,對於那時還沒吃過舒芙蕾的我。

好奇之下跟朋友說我們來點一份吧。

不小心就這樣踏入了舒芙蕾的誘惑裡,印象很深刻,冰淇淋加入了熱騰騰的舒芙蕾,表皮脆脆的裡頭香濃得不行。

幾年過去了,開始喜歡上獨立咖啡廳的靜謐感與驚喜感。

漸漸地與連鎖咖啡廳脫節。

卡啡那在台中與上海展了店,便在去年2018年末,誕生了文化中心店的文化探索館。

 

 

撇除掉休假日的人潮讓環境上有些吵雜。

但不得不說這家卡啡那的環境是很舒適的。

甚至有時還有種在外國咖啡館的錯覺。

無論是美術館還是文化店都有這樣的感覺。

這是卡啡那厲害之處。

 

這一次的文化探索館,藏在樹梢之間,看上去有些靜謐的美感。

另外似乎也活絡了文化中心的人潮。

不曉得是太久沒過來還是正好有活動,那天文化中心真的不少人。

在這裡可能是附近散步民眾的好去處,散步完來一份下午茶吧。

卡啡那除了販售多種濾掛咖啡外,還有周邊商品。

而且保溫瓶還是與膳魔師合作。

延續了前幾家的特色,以書籍作為設計元素之一。

在卡啡那可以看見不少書櫃甚至是提供多種書籍能閱讀。

在文化店則是超大面的書牆作為設計。

天花板上有滿滿的書籍,是真的很文青。

飲品有咖啡類、茶類與冰沙等等

餐食有麵包、舒芙蕾、鹹點、輕食、甜點可以選擇。

這次因為品嚐的甜點都是新品項,所以都沒有在菜單內。

因為卡啡那的甜點是以法式甜點為基礎,甜度都是偏高,就連這次的新品也是。

我們點的飲料也是偏甜,所以建議可以喝純黑咖啡或是手沖咖啡又或是茶類比較能解膩。

 

每人低消為一杯飲品。

種類非常多元,也迎合大眾的胃口。

舒芙蕾的吃法,取餐時,服務人員會再介紹一次。

這樣的吃法與平時我們所吃的舒芙蕾有點不太相同。

真的建議可以把冰淇淋放到舒芙蕾裡頭一起品嚐會是不同的風味。

此外,卡啡那每天都會有不同口味的舒芙蕾可以選擇。

不僅有精緻的法式甜點,也有麵包類甚至是常溫甜點。

現在也有提供禮盒可以購買。

室外座位多了種不同的感受。

如果天氣不熱坐在室外是種很舒適的感受。

香水鳳梨舒芙蕾$220


上頭是切片鳳梨搭配上百香果淋醬,本身舒芙蕾的蛋糕體已經有鳳梨做調味。

整體來說鳳梨味道很濃郁,一旁是莓果口味的冰淇淋,沒有酸度是比較甜的。

克林姆檸檬泡芙$42


外層有檸檬糖霜,中間有檸檬餡,口感比較像是麵包。

 

 

濃郁朱古力$42


巧克力帶點微微苦味,使用的是57%的純黑巧克力。

抹茶可麗露$48


這顆可麗露除了偏甜外,讓我有驚艷。

外脆內軟的口感,裡頭非常濕潤且抹茶味道滿濃郁。

可惜不是苦的抹茶是偏甜的!

經典香草千層$120


千層本身偏甜,鮮奶油本身很香甜帶有焦糖香氣。

櫻花百香$120


帶有百香果的味道,外層有點酸酸的,但口味比較特別,不是很合胃口。

抹石茶蝶$135


外層搭配的是抹茶鮮奶油,吃起來不會膩口。

底層是巧克力蛋糕,裡頭還有紅豆和麻糬,口感很特別,而且可以吃到紅豆顆粒。

炙燒黑糖歐蕾$140(大杯)


黑糖拿鐵的黑糖味道很重,但是偏甜。

拿鐵香氣較不明顯。

蜜蘋玫瑰微舒打$100


玫瑰果香帶點蘋果香氣,味道濃郁可惜甜度偏高。

氣泡很足。

 

*本文為合作文,全文皆個人感受*

 

– 卡啡那文化探索館 -

地址:高雄市苓雅區五福一路67號 / 捷運文化中心站 

營業時間:08:00-23:00

電話:07-226-1167

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