可能在前兩個月的防疫生活，讓我現在越來越發現能花好些時間待在咖啡廳裡是多幸福的事。擁有許多豐富咖啡甜點與鹹食的雁行咖啡，在最近推出新菜單！趁著更新之際到訪許久不見的屏東。重新裝潢後的他在空間氛圍的營造又或是人與人的對話中都能感受到「溫暖」，坐在雁行裡，喝著虹吸咖啡吃著一份烘蛋、磚餅又或是甜點，那肯定是最放鬆的午後時刻了。

仔細想想在高雄的連鎖咖啡館品牌我都去過一輪了，而咖啡覺醒大概是我最常走進的咖啡館之一，在咖啡廳百家爭鳴的美術館地段，咖啡覺醒也來進駐了，這次以白金色與植栽風格作為主要設計理念，如同走進咖啡廳裡的美術館，坐在窗邊觀賞外頭花園的綠地，也頓時被療癒。

如果問我是不是「咖啡上癮者」我會說是！但自己逐漸著迷的不是咖啡，而是咖啡店的故事。多數人對於燃木咖啡的介紹或許是松屋式、金澤式沖煮法，而我則想說他是一間必須留時間給他、好好感受氛圍的咖啡店，或許是在與主理人談天的過程當中，讓我感受到就算沒有華麗的裝潢也能吸引人的地方，如同生活，簡約乾淨舒適是最好的方式。

在台灣，咖啡與茶似乎是我們日常少不了的必備飲品，我曾覺得走進咖啡廳喝茶是件微妙的事，直到認識階夏咖啡，我才發現其實咖啡與茶他們都有共通之處，甚至他們有機會搭在一起！由兩位年輕男子創業，將傳承五年的家族事業「詠春堂」與自己喜愛的咖啡結合，讓咖啡廳不再只是咖啡廳，而是文化碰撞的所在。

比起咖啡廳他更像是韓國文化的傳遞所，從忠孝新生捷運站步行不遠遂會抵達卡那達咖啡店，我喜歡入夜後的他，或許是點燈的關係，讓他看起來多了幾分溫暖。在這不僅有甜點咖啡，還有熟悉的韓式料理可以讓喜愛韓食的你大啖朵頤，卡那達讓我再次達成在咖啡店裡不點咖啡，沒錯，那日我就點了一碗泡菜鍋而已（笑）。

最近一次的旅行大概是恆春了，一晃眼也過了

咖啡逐漸成了我的日常，不用提神，而是種慣性。住家巷弄裡的嶼菩咖啡館，主理人的日常在退休後有了不同變換，用著自己擅長的咖啡、料理與酒品，作為嶼菩咖啡的第一步，這裡沒有熟悉的義式咖啡，僅有一杯杯由主理人用細膩心思沖出的咖啡，妳知道嗎，我不曉得為什麼在這就特別想用電腦，而且是坐在半戶外的座位，友人這麼跟我說著，是啊，當真心喜愛時完全不需理由解釋對他的喜歡。

愛這片海洋，更想好好守護他。林投金沙灘是這趟澎湖旅行裡最喜歡的地方，正中午因為陽光照射下更加耀眼的黃金沙、藍綠色漸層的海洋都是我捨不得離開的原因，甚至我可以在這待上好幾小時！不遠處的及林春咖啡，選擇外帶咖啡走回沙灘上，喝杯爽口的冰拿鐵，愜意又幸福的一切是海島專屬呢。

上班路時必定會帶一杯咖啡開啟整日的工作行程，盼了許久，總算來到北高雄的真心豆行明華店，在前面四間分店都受到許多咖啡迷的喜愛，明華店的風格以暖木質系為設計概念，早晨被暖陽照拂著是舒適又溫暖的呀！如果可以不要忘記帶一份真心豆行自家手作吐司，配上手沖咖啡作為早晨甦醒最美好的選擇。

許多人說生活要有儀式感，對我來說上咖啡館也是種儀式感，不同於韓系咖啡館的咖啡這件事，用歐式風格走出自己，這樣的風格，甚至讓我開始好奇著過往咖啡廳裡風雅的文人雅士，都是如何品咖啡的？咖啡廳不僅是喝咖啡也是種心靈的寄託，咖啡這件事用著創意甜點與單品咖啡，讓週間疲憊的妳，有個好好歇息的所在。

大概去年（2020）開始，台北的日式喫茶店突然多了不少，我也不小心踏入後就再也出不來。秋波名曲珈琲，將日美台三種不同風格放進同個空間裡，用音樂、老派咖啡、手作甜點擄獲胃口與心靈，又恰巧店址在昌吉街，我甚至想著或許因為這帶是舊城區，就這麼適得其所，可以的話我還真想一整天賴在這都不想離開呢！