說到花蓮甜點推薦，就不能不提坡上。這間位在花蓮知名地標-美崙山米老鼠旁的民宅裡，他有點隱密，殊不知人家剛開門就大客滿，太晚去還會遇到甜點完售！我的初訪向隅、二訪終於吃到它啦。
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花蓮甜點推薦-坡上
來到花蓮想吃甜點，永遠都會想到「坡上」。實際上這篇文應該更早之前就要寫了，2023年剛開幕的坡上，在當日營業不久，到店就已經大客滿，當時趕時間的我只好飲恨放棄，沒想到再次來到花蓮，終於有機會踏上位在美崙山米老鼠旁的山坡上的坡上！坡上除了直白的意思，在日文當中「上り阪」也代表著上升、人生的順境。
坡上外觀很隱密，不仔細看真的會以為就是間民房，即便曾經來過，還是再次確認了一下門面（笑）甚至看到門口的鐵板更知道自己沒走錯路哈哈。
走進坡上的空間，這裡並不大，就像一間甜點工作室，可是大家很有默契的講話小小聲，似乎刻意讓空間僅有音樂的聲響，就連店主講話也好優雅。
2023年到現在也有三年的時間，坡上依舊人氣相當不錯！平日下午時間竟然是接近客滿的狀態，要是我晚點到，又要上演三年前的戲碼哈哈，不同的是，這次是我在花蓮最後的行程。很喜歡坡上在空間裡使用大量木質地的家具並挑選多款合適的吊燈、桌燈，讓每個來到這裡的客人都能相當放鬆又自在。
坡上 菜單
菜單品項有義式咖啡、牛奶飲品以及每日選茶，低消則是一杯飲品+甜點或鹹食。甜點提供的選擇還不少，主要以戚風蛋糕、巴斯克為主，每季也會推出季節菜單，像草莓季就有帕菲。雖然我最想吃的是大湖草莓切片蛋糕，結果！！晚了一步又賣完了，所以最後選了熊本草莓芝麻戚風。
熊本草莓芝麻戚風
不愧是日本草莓，真的有夠大顆！！雖說芝麻戚風跟我原本想像的有些不同，不過在我品嚐後，發現它真的還不錯，蛋糕本身濕潤度剛好，是比較有空氣感的，芝麻香氣比較清爽，推薦可以配原味鮮奶油、芝麻鮮奶油一起入口，增添綿密感，直接著迷於坡上的鮮奶油，還覺得給得太少（笑）
草莓比較酸且水分比較不多，但吃起來香氣飽滿，也很不錯。
美式
美式果香明亮，配著蛋糕很剛好！老闆說如果覺得咖啡太濃、太淡都可以再做調整，我第一次聽到的時候真的嚇到，想說哪來的咖啡廳這麼親切的…
享用甜點後，老闆招待了一杯每日選茶（很抱歉我忘記名字）杯子非常可愛！他說是從日本帶回來的陶瓷杯，茶品很清香，作為收尾非常舒服呢。
坡上 評價
來到坡上後，真的明白為什麼他們總是開門就客滿，店家非常用心在製作甜點與飲品，對於大家的回饋也很重視，空間雖然不大但也盡可能讓客人可以在這獲得療癒，想在花蓮吃一份甜點嗎？坡上或許是不錯的選擇。
坡上 店家資訊
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