今年似乎與花蓮多了不少連結，不時就想到花蓮展開小旅行。與我相同對於海岸線深深著迷的話，那麼這次的花蓮鹽寮、水璉 一日遊必須得好好收藏。先是走進阿美族吉籟獵人學校，再到東海岸品嚐最新鮮海產美食，下午至臺11線玩手作、觀海拍照，一次療癒之旅，在山海的擁抱下，每到東海岸留下的不只是美好回憶，還是捨不得說再見。
版權所有 Copyright © 大妹 Damei All Right Reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。
花蓮一日遊-東海岸觀光圈 花蓮鹽寮、水璉
對於自己生在台灣總是非常驕傲，這片土地上不僅有壯麗高山，因地理位置還是四面環著蔚藍大海的美麗島嶼，台東、花蓮與宜蘭是西部人們的最愛，說到療癒放鬆去處莫過於這三縣市了！東海岸觀光圈由交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處串連在地店家與業者推出相關旅遊行程，從台東出發連結到綠島、花蓮等地「富岡港港好、南迴地區、雙濱生活趣、秀姑巒大河戀、成功人.事、東河大風吹以及本次鹽寮及水璉」共8大觀光圈，體驗最貼近在地的日常，讓旅行不再走馬看花。
花蓮鹽寮、水璉 一日遊 行程規劃
本次旅遊路線參考：
‣ 吉籟獵人學校 → 體驗抓浪花蟹 → 屋銤海鮮 → 石頭花園/海角工作室 → 海崖谷
吉籟獵人學校
嚴格說起來這是我第二次走進部落，依舊抱著期待興奮的心情前往，在上次的部落食尚一日遊用美食認識卑南族，這次我們用體驗認識阿美族的海洋文化以及傳統文化、技藝與族人生活智慧。吉籟，源於阿美族的母語發音 “CIDAL”，不僅有太陽之意，在母系社會的阿美族裡，也象徵著母親，期許吉籟獵人學校如母親般的守護這片土地、部落人們以及孩子。
本次帶路人為巴奈，從小就在這裡生活的她，對於部落與家鄉的興衰皆是看在眼裡，說到獵人學校的創立也是希望將原住民的傳統文化、技藝和智慧能透過這傳承下去，也提供將來返鄉族人能夠有個像家的地方生活。
吉籟獵人學校所規劃的旅遊行程非常多元，體驗原始生活、植物導覽、童玩製作、溯溪等阿美族文化體驗的小旅行，在吉籟遊客服務中心裡有一處木製吊橋，可惜時間不足來不及走上去看部落景色，猜想肯定很美的。
水璉部落導覽
巴奈帶著我們一行人導覽這擁有三千年歷史的古部落-水璉部落。遠方一處山脈，族人稱作「美人山」頭髮飄揚到太平洋、身體環繞整個部落，宛如守護著整個水璉部落，過去稱作人頭山或斗笠山，而後來部落的人們越來越多，漸漸擴張到現在的位置。巴奈回憶著小時候，要是到市區上課時，必須過跳浪隧道，當時要是碰到下雨就是真的要跳浪與跳石，相當的危險，同時隧道名稱也是從此延伸而來的！
我們所在的位置是過去最為熱鬧的街區-第七鄰，同時也是舊臺11線的位置，直到民國78年後遷移到外線道，多數遊客都不會在此停留，因此原本許多雜貨店、冰店、麵店等，都已沒落而關閉。然而水璉部落第七鄰的位置，大部分都是由漢人與客家人組成，多來自吉安、新社、光復等地，造就了多元文化共融的現象。
阿美族傳統屋房
往水璉倉局方向走去，看見了一處十分獨特的房屋，在地人告訴我們這是阿美族傳統建築房屋，木雕細緻，原屋主離世後，兒女都在外縣市，因產權問題，現在無法對外開放，期許有天能夠進到裡頭參訪，光站在外頭就能感受建築的美，更是讚嘆原住民的技藝是無可取代的珍貴。
水璉倉局（水璉傳說館 Rayray no ciwidiyan）
對於吉籟獵人學校，相當賣力想留著阿美族以及原住民面臨失傳的技藝也好或是文化也罷，深感佩服。我們走到在民國65年建造的舊穀倉，現在用於導覽整個水璉部落故事的空間！紅色磚瓦上釘著一片木板寫著「Rayray no ciwidiyan」 在阿美族裡的 ciwidiyan 意為水璉、而 Rayray 則為上一代傳講給下一代的故事，換句話說，巴奈希望水璉傳說館能傳承更多關於水璉故事的地方。
這艘捕魚船全是手工打造，同時也是族裡的老人家一起協力完成，這項工藝可以說是幾乎失傳，不僅費時又費工，但這艘漁船充滿了阿美族人生活的智慧，取自大自然建造，不論木頭或是竹子相當多種材質，當下我是真的被感動了。
換膚海灘（水璉海灘）體驗抓浪花蟹
離開水璉部落後，接著我們來到換膚海灘，如此獨特的名字是因這座海灘會隨著潮汐與海浪大小改變海灘的樣貌，此外也是許多在地人的私房景點，一眼望去的美麗海岸，不得不驚嘆這真是大自然獻給我們最好的禮物。在這海灘我們即將進行一次有趣體驗，便是體驗抓浪花蟹，棲息在沙灘浪花拍打可到之處的地方，藉潮水力量上岸，對了，牠還有個可愛的名字，因為倒著爬行，有些人會稱「倒退嚕」（笑）。
首先我們要設置小卷誘餌吸引浪花蟹的注意，先挖洞再將誘餌插入洞口，最後再單腳將洞填補，相當容易。
接著就是交給命運了（笑）浪花蟹並不是那麼容易抓取，等候的時間裡，我們繼續體驗阿美族的海洋文化。
接著我們開始體驗手拋網，這拋網可不容易！不僅要收得好還要撒得圓，獲得的漁獲才會多，這項捕魚技術，現在許多漁民依舊會使用，之前在漁村也體驗過不少次，在海邊體驗還是初次呢。
正逢阿美族豐年祭，巴奈帶著大家跳舞，我們在海邊手拉手跳著舞，巴奈則是在旁唱著母語歌曲，那穿透的歌聲，彷彿真來到祭典現場，想著有一天必定要到豐年祭探訪，肯定更為壯觀。
接著該是收獲的時刻了！開始挖取我們設置誘餌的位置，將石礫抖一抖，來看看有沒有抓到浪花蟹～～～
幾家槓龜，幾家歡呼！這浪花蟹可與石子顏色太接近了吧（笑）要是一個不注意，可能就放回大海還不知道了，抓到一大一小的蟹蟹，原來你長這樣呀，真可愛。對了，浪花蟹可是東部隱藏版料理，據說這要是食用後，效果有點強，此外售價也很好，不過我們最後還是放回大海，讓蟹蟹自由，下次再來找你玩嘿。
吉籟獵人學校｜FB、預約體驗
地址：花蓮縣壽豐鄉水璉路179號
電話：03-851-3990
屋銤海鮮
活動整個上午的筋骨，肚子咕嚕咕嚕地叫，既然來到海邊，不免俗一定要來吃頓海味十足的午餐吧？半戶外空間的屋銤海鮮，屋銤うみ為「大海」，如此直白的意思，便是告訴客人，在這裡吃到的是最新鮮的海味，用餐之際還能賞美麗海灣呢。
那日滿滿桌的海味，特別喜歡炸鮮蚵、白蝦、鳳螺鳳螺、清蒸魚，眾所皆知我是一個不愛在都市裡吃蚵仔的人，實在太害怕那股腥味，屢試不爽在海邊大嗑蚵仔都是肥美又新鮮，此外炸小卷Ｑ彈特別帶勁，讓人好是喜愛。
除了海味料理外，亦有不少滿足非肉不可族群的料理，下飯的熱炒品項，也是不少客人桌上必備的。另外，我自己很喜歡它們的飛魚卵香腸（圖片未拍攝）甘甜的豬肉香氣搭配鹹香飛魚卵，獨特又美味。
飽餐後再來一支消暑又可愛的梅花枝仔冰，我選了芋頭牛奶風味，一支份量還不少，雖然起初選擇它的原因只是因為外表小巧可愛（笑）實際吃起來頗真材實料。
屋銤海鮮 店家資訊
屋銤海鮮｜FB
地址：花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00（公休於粉專公布）
電話：03-867-1170
石頭花園/海角工作室
「重拾大自然的美好。」在臺11線上，有一座秘密花園便是石頭花園/海角工作室，主理人來自泰源幽谷，說著自己有著叛逆的靈魂，將人生經驗與藝術的認識融入在作品之中，這處花園裡被相當多種植物包圍著，帶著鹹味的海風吹拂著自己，我們在這認識了不少植物呢。
苔球手作體驗
追朔苔球的歷史，最早起源地是日本，當時普遍人家沒有多於經濟能力能購買盆栽作為盆景，最後取自大自然，而衍伸出如此可愛的質樸美。老師讓我們選擇喜歡的石器，每個石器造型與大小皆不同，就像是我們每個人都有自己的特色與價值，並沒有所謂的完美。
老師先帶著我們在園區裡採集，只要使用鏟子與剪刀就能將自己喜歡到植物取下，並沒有固定的搭配，完全可按照自己的喜好做取材。
我採集了芋頭葉，暖光下照射的模樣頗為暖心。
採集結束後，接著便可進行苔球的製作，先將乾燥的苔蘚放置在塑膠袋上，接著將採集好的材料擺放在裡頭，最後如包飯糰般的動作將其捏緊、捏成圓球狀。
最後用棉線將苔球固定形狀到不容易散開的程度就可以了！非常容易上手的手作體驗，整個過程非常有趣，還可以和朋友交換心得與分享，我想這就是手作的魅力吧？
我自己做出來的苔球雖然不是特別美，但在製作過程中能感受到自然與植物的力量以及土壤的溫度與氣味，同時也認識更多植物名稱與樣貌，被大自然擁抱的感覺，真好。
石頭花園/海角工作室 苔球體驗
石頭花園 / 海角工作室｜FB
地址：花蓮縣壽豐鄉（台11線 16.2k石頭花園）
營業時間：09:00-17:00
電話：0920-334-586
海崖谷
既然都來到海岸線上了，必須停下腳步觀海吧？這次我們走上最高點的海崖谷，從頂點眺望美麗太平洋與臺11公路美景，結束這美好的一天小旅行。
過去原本作為露營區用途的海崖谷，現在轉型做為休閒園區，設置許多拍攝打卡裝置，還能玩天空之鏡呢！不僅如此也可以帶著寵物到訪，在這戶外空間看海、吃一次下午茶特別合適，非常建議夏天時間在3、4點後到訪，天氣比較不會太炎熱，拍照光線也會比較均勻。
海崖谷入園雖需門票，不過可折抵園區的餐飲100元，提供簡易的餐食給來到園區的客人享用，不過我覺得這裡更重視拍攝效果，餐食的部分別太琢磨了。此外，若有團體包場需求，園區也有另外的配套方案，都可與相關人員做聯繫。
海崖谷 店家資訊
海崖谷｜FB
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑51-5號
營業時間：09:00-18:00（週末 09:00-19:00）
電話：03-867-1314
備註：成人 $200 （憑購買票券入園可折抵園內消費 $100）、六歲以下免費（含六歲）
▸▸大妹說說：
這次的小旅行很有意思，從部落出發到臺11線沿路的景緻至今依舊烙印在我腦中，親自體驗阿美族的文化再親手製作苔球，讓這趟旅行不再只有拍照就結束，而是更多面向認識鹽寮與水璉這片土地。每次的出走都是養分，這次我也充實了不少呢。
（本文與東部海岸國家風景區管理處 合作推廣）
