最近高雄出現了讓我很著迷的海鮮餐酒館-永心浮島 Yonshin Fudopia,由永心鳳茶全新推出的新品牌,就連 Super Junior 東海都來打卡啦!,在永心浮島的菜單以台灣熱炒融入各國料理方式呈現,時尚又時髦的用餐空間,不論白天或夜晚都各有魅力呢!想選擇特調茶飲或酒品都相當合適,一起在高雄港邊享受愜意浪漫的海鮮餐酒時光吧。
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高雄駁二美食推薦-永心浮島 Yonshin Fudopia
我想高雄人多少都知道老新台菜這品牌,在好幾年前初次到訪老新台菜就已被吸引住,由二代接班人推出永心鳳茶新品牌,身為永心鳳茶粉絲,從高雄一路吃到台北(笑)就在2023年底,既台北心潮飯店後,回到高雄推出永心浮島 Yonshin Fudopia 海鮮餐酒,位在高雄現在最熱門的景點大港橋下的大港倉七庫,品嚐美食的同時還能一邊欣賞著高雄港景,任誰都會愛上這裡吧?
永心浮島 Yonshin Fudopia 需走過大港橋才能抵達,又或是可從棧貳庫方向走過來!若用餐時間剛好碰上大港橋開橋在每日下午3點、週五六日晚上7點,建議可提前先到店,才不會被困在橋邊10分鐘(笑)。餐廳的入口可以從戶外用餐區進入或是跟著 google 導航走大門,到訪那日給了好天氣,陽光照射下的空間特別柔軟浪漫。
說起品牌的漂浮島嶼符號,有著高港棧庫群在日治時期經歷填海造陸,逐漸形成商港碼頭區的含義。
這幾年越來越多餐廳以餐酒方式呈現,從永心鳳茶將茶品與台式料理精緻化後,在永心浮島 Yonshin Fudopia 以海鮮餐酒呈現,其中由 FUDO 與 UTOPIA 結合而成;FUDO 隱含著浮島的英譯,以及風土的音譯,翻開永心浮島 Yonshin Fudopia 的酒單,精選獨特來源與釀酒師的技藝,UTOPIA 表烏托邦,象徵追求美食、美酒以及空間自由,以最慵懶放鬆方式展開用餐體驗。
「若不是拍照,實在好想選擇室內座位!」總是會為了拍照而犧牲,但看了看室內座位的空間設計和氛圍實在讓我著迷不已,從吧台延伸到獨立座位,處處充滿時髦時尚氣息,代表高雄熱情的橘紅色再到表示大海的紺青色,兩者搭配一起甚是剛好,再到家具以及燈具的選用,不禁讚嘆實在好想多帶朋友一起來聚餐。
只不過有些小可惜的是,雖然空間寬敞,但座位實在有點密集,特別是雙人座位!撇除這問題,整體氛圍還是營造的很好,我是下午到訪,猜想入夜後肯定更浪漫的吧?
人們來到永心浮島 Yonshin Fudopia 為的就是能在戶外座位拍照打卡(笑)我當然也毫不例外,即便回高雄我一定會來到大港橋走走,無論看幾次還是會被這裡療癒的景緻吸引,若天氣好更是不在話下,大推薦你們一定要來港灣區走走。
永心浮島 Yonshin Fudopia 菜單
永心浮島 Yonshin Fudopia 主要以海鮮料理為主,個人覺得正餐部分多半都適合搭配酒品一起享用!比起正餐,我會推薦可以在下午茶時段來訪,甜點、茶品、調飲或是佐餐酒也很不錯。相較吃飽肚,我認為永心浮島 Yonshin Fudopia 的調性是精緻以及氣氛,一併附上永心浮島菜單與永心浮島酒單參考囉。
金桔醋漬海鱺魚
友人在黑鮪魚與海鱺魚之間猶豫,最後我們選出海鱺魚,這道前菜讓我頗為喜愛,不僅魚肉細緻軟嫩,以醋漬的方式讓一整份前菜清爽許多,不自覺一口又一口接著吃光。
浮島秘製炸雞
這份炸雞特別爽口,去骨炸雞之外,吃起來像是古早味炸雞丁,再沾上濃郁塔塔醬!好適合佐酒呀。
鹹豬肉炒山蘇
當我們點完所有主餐和配菜後,再翻了菜單決定點上一份鹹豬肉炒山蘇,保留山蘇原本的脆口感,煎得金黃的鹹豬肉調味不會太過度,口味清爽十足。
炭烤生食章魚腳
如果要佐酒,那麼這一份炭烤生食章魚腳可真的不能錯過!富有嚼勁的章魚腳,相當Q彈,與地瓜泥一起入口增添甜感,很合拍。
芋香開心果塔
在甜點的選擇裡,一眼就看見了芋香開心果塔!沒想過芋頭和開心果泥搭配起來意外很適合,綿密細緻的芋泥和脆口的開心果碎以及開心果泥,雖說整體口味偏甜,卻讓我吃得很盡興。
楊桃烏龍
想喝點甘甜爽口的飲品,讓我不禁想選擇楊桃烏龍,甜而不膩的楊桃汁,烏龍茶的茶香還是很突出呢。
荔枝蜜黃檸檬氣泡
白天的高雄頗為炎熱,這一杯氣泡正好可以降低暑氣,擁有荔枝的甜味以及黃檸檬的酸甜感,清爽漸層色,夏日必點的飲品。
(本文為合作文)
大妹 2024/02/29
永心浮島 Yonshin Fudopia 整個品牌調性屬於海鮮餐酒風格,不論白天還是夜晚都各有魅力,讓人不禁想在這待上許久,享受高雄港邊的慢生活與美,來到高雄,不妨可以來體驗看看囉
永心浮島 Yonshin Fudopia 店家資訊
- 永心浮島YONSHIN FUDOPIA
- 評分: / 4.2
- 地址:804台灣高雄市鼓山區蓬萊路大港倉七庫6之6號( 地圖 )
- 電話:07 521 6021
- 營業時間
星期一: 12:00 – 00:00,
星期二: 12:00 – 00:00,
星期三: 12:00 – 22:00,
星期四: 12:00 – 00:00,
星期五: 12:00 – 00:00,
星期六: 12:00 – 00:00,
星期日: 12:00 – 00:00 - IG
- 備註:線上預約 https://inline.app/booking/-NkwwoXZ4GFe5rJeEqdC:inline-live-3/-NkwwoeKetUZMnUMvhew?language=zh-tw
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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