台中公益路巷弄裡的 As Soon As Pasta（樂順商行）只賣晚上時段，甚至提早售完就不再接客！無意間找到的隱藏版手工義大利麵，每日菜單都不同，有燉飯和義大利麵可選擇，如果你是雞蛋寬麵控，那麼請一定要來試試看。
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台中義大利麵推薦-As Soon As Pasta
「你想吃什麼？」儘管每次知道問我這問題，實在得不到回答的夥伴，還是不辭辛勞繼續問；打開 Google Map 搜尋美食，找到了 As Soon As Pasta。幾乎是社群軟體中毒的我，竟然甚少在平台上看到大家的心得，發現自己似乎挖到寶藏地相當興奮！我想著這日是跨年夜，人潮應該不多吧？殊不知還真的在外頭等了20分鐘左右。
寫著這篇文，才曉得原來之前 Youtuber 陪沈團曾推薦過。
As Soon As Pasta 停車
附近比較難臨停，最近的兩處停車場為「忠明公園地下停車場」、「Times 台中公益路停車場」都是步行約5分鐘距離即可抵達。
As Soon As Pasta 座位數量並不多，以吧台位置和兩組靠牆的兩人獨立座位，你們可知道我拍到這空景的吧台後大概不到三分鐘，又再次滿座（笑）店裡只有主理人2位打理所有，也就是說趕時間下次再來吧！As Soon As Pasta 的空間走的是溫馨小餐館氛圍，沒有特別高級的擺設與裝飾，因為重點都在我們即將品嚐的料理上。
很喜歡自助區的小角落，拍了一張留紀念哈。
As Soon As Pasta 菜單
As Soon As Pasta 每日菜單都不太相同，皆會公布在IG限動上。當日的主餐有燉飯和義大利麵，店家很貼心，如果你想把燉飯換成寬麵只要加價10元；在這裡可以找到不同於傳統義大利麵店的餐點，實在意圖讓人想多來幾次、多嘗試不同的麵點。
此外 As Soon As Pasta 也有提供小食可搭配，或是飲品、甜點，滿多人都說他們家的布丁很不錯，不過我們倆戰鬥力偏弱，就留給大家品嚐。
昆布濃湯
不曾看過昆布濃湯的我，對於這濃湯實在太好奇，加上天氣冷，沒有理由不喝吧？剛入口和一般濃湯相同，奶香味撲鼻而來，至喉間後，昆布香氣漸漸凸顯！越喝越順口，很是驚喜呢。
炙小卷綠咖哩麵
思來想去最後選出這道炙小卷綠咖哩麵。義式和泰式的結合，微辣到小辣吃起來非常爽快，還帶有濃郁耶奶香氣很是開胃！當初就是發現 As Soon As Pasta 選用的是雞蛋寬麵，深愛帶嚼勁寬麵的我，真的是吃得過癮。
亮點是那炙燒小卷，焦香又鮮嫩彈牙！推薦可以加上檸檬汁降低整體麵食的膩口感。
檸香波隆那肉醬麵
這款肉醬麵是無添加牛肉的，因此不吃牛的人可以放心享用。選用豬梅花絞肉與煙燻豬五花，再加入炒洋蔥、西芹、紅蘿蔔、蕃茄碎等配料製作醬料，非常濃郁的一款肉醬麵，口味也比較重，不過帶點檸香，讓這道料理添加香氣，確實是很棒的選擇！
此外，店家目前公布豬肉肉醬麵會先以雞肉肉醬麵替代，據說風味也很不錯。
As Soon As Pasta 評論
如果你喜歡吃義大利麵，又是寬麵控，那我會推薦不妨可以來 As Soon As Pasta 試試看！創意手法讓我印象很是深刻，也會好奇店家會再推出什麼樣的口味（笑）距離勤美綠園道也不遠，吃飽還能去附近逛逛哦。
As Soon As Pasta 店家資訊
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