連續五年獲得米其林必比登推薦的滬舍餘味，主打爆汁鮮肉生煎包，可混搭雪菜香氣濃郁不已的翡翠生煎，一份五顆200元，也有小籠包以及各種上海小點可選擇，這裡也可以說得上公益路排隊小吃。
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台中米其林必比登推薦-滬舍餘味
「中午帶你去吃米其林」夥伴這話一開，我想說又沒啥節日，吃什麼米其林？想著突然意會到，啊！還有米其林必比登。果然，就這樣來到蟬聯五年米其林必比登，位於公益路二段的滬舍餘味，附近停車場還不少，建議大家可以隨意找停車場停放比較方便嘿。
如果是尖峰時段來訪，需要候位一陣子，我們假日中午剛開門約半小時後抵達，稍微等了15分鐘，不算太久，但再晚些可能就要等更長時間了。
值得一說的是滬舍餘味連續五年獲得米其林必比登推介，你們也知道我這人吃飯不太看是否有得獎或是名人推薦，全憑我個人喜好，聽說生煎包很有名，那真吸引我了。
滬舍餘味的座位數量並不多，不過店家很貼心，並不會刻意把大家塞好塞滿，也就是說會在每組客人之間留空位，讓用餐體驗不會感到擁擠。
滬舍餘味 菜單
既然是上海菜，上海點心肯定是必點了，生煎包有兩種口味，分別是鮮肉以及翡翠，也可以搭配小籠包或是蒸餃以及燒賣。不想吃這麼多點心累，不妨一試肉粽、豆沙粽。
台灣諸多湯包店都是以酸辣湯、玉米濃湯做湯品搭配，ㄟˊ滬舍餘味特意和別人不同，有牛肉湯以及油豆腐細粉鴨血湯，缺點是不吃牛的人選擇就偏少。
倘若平日中午來店，更有組合餐可選擇！
鮮肉生煎
生煎包因為是現煎，所以需要等上一些時間。特別大顆的鮮肉生煎，要小心會爆汁哦！我們特別小心翼翼的咬下，皮薄餡多又Ｑ彈，肉汁鮮甜不已，上層超多芝麻相當提香，整體來說不用搭醬汁，直接品嚐就很夠味。
翡翠生煎
翡翠生煎使用了大量的雪裡紅，我笑說根本是用塞的吧（笑）超飽滿的雪菜，相當濃郁，口味因人而異，像翡翠生煎就沒那麼合我胃口。
小籠包
除了生煎包，我們都是小籠包愛好者（不愧是台灣人？）夥伴說他來數次滬舍餘味但一次都沒吃過，那我就來圓他的夢哈哈！先說這小籠包的外觀真是一看就知道是手捏的造型，真的有在可愛。
可以搭配醬油與薑絲入口，我個人依舊偏好吃原味啦！小籠包也是肉汁超多，但相較生煎包就沒那麼甜，皮也比較厚實一些，這三樣最喜歡鮮肉生煎了。
大妹 2024/12/26
滬舍餘味的生煎包真的頗不錯，份量感很夠，像我吃個四、五顆就很飽！稍微可惜的是沒有留下特別深刻的印象，不過如果你是喜歡吃生煎包還是小籠包的人，也許可以試試。
滬舍餘味 店家資訊
- 店家名稱：滬舍餘味
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：408台灣台中市南屯區公益路二段537號 地圖
- 店家電話： 04 2258 6111
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 20:00 - 官網
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