真心豆行鳳山店開幕了！我震驚，拿出手指頭算了一下，原來這是真心第六家分店。鳳山店的風格與其他五間截然不同，將百年老房轉化成日式京都風格的咖啡館，這裡珍貴的是天氣好時，陽光灑落在地面與木椅上，非常浪漫。充滿咖啡香氣的空間，在這閱讀一本書、完成一件工作待辦，可以是舒服的狀態，那正是我上咖啡廳最期望的理想狀態。
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鳳山咖啡廳推薦-真心豆行 鳳山店
明明才感覺去真心豆行明華店沒有多久時間，卻發現晃眼也過了一年多，然而真心豆行也在鳳山開分店啦！高雄獨立咖啡廳品牌，除了路人咖啡有不少分店之外，真心豆行目前我想是領先冠軍（笑）然而很巧的，我每間都去過，身為高雄人又愛咖啡，必須要聽過真心了。從明華店開始漸漸將日式風格咖啡館的元素帶入店舖設計，我想也是因為如此，鳳山店更是明華店的升級版。
每間分店都依舊提供外帶咖啡窗口，非常喜愛真心豆行每間分店的吧台，不論是層櫃的設計與擺設還是桌面上的咖啡沖泡器具以及自家烘豆的咖啡豆，都是咖啡店的靈魂與生命，特意將客座吧台面以木紋質地呈現，也延續門面的木質風格。
對於老房子一向都是充滿熱愛感，真心豆行鳳山店保留原本老房的地面以及經典的洗石子樓梯，不得不說這樓梯實在美得會讓人讚嘆，不曉得過去這裡是什麼用途？可能是店家吧我想。擺進老古物的傢俬品，增添空間老派氣息，十分合拍！
如果你問我為什麼會喜歡真心豆行的原因，非常簡單，它在每間門店的設計都各有不同的特色與主打，並不是一塵不變的樣子，可能菜單選擇類似，但都能走出自己的色彩，甚至會一度以為自己走到其他獨立咖啡館！這是我非常欣賞品牌經營的邏輯理念。
現在也有販售掛耳包可購買，真心豆行的豆子全都是自家烘豆，包含烘焙品也都是在七賢店製作完成再配送到各分店！
真心豆行鳳山店的每個座位都各有不同的氛圍感受，我選擇後方小空間一處靠牆的座位，很適合想要辦公的人在這裡，想喝咖啡或是與咖啡師閒聊，吧台會是很好的選擇，相對來說鳳山店的空間並不是特別寬敞的，但溫馨的氣氛也是主理人所期盼的吧！
這個圓圈很有意思，不曉得是否為扇窗，從這能窺探另個空間的樣貌，這細節真是讚嘆。
剛好我的位置能直接看見吧台沖煮的模樣，想著早知道點一杯手沖了（笑）之前在明華店喝過手沖，那時印象就滿不錯的，不過這次特別選冰卡布，也是想嘗試不同的咖啡選項。
抹茶戚風蛋糕
抹茶戚風蛋糕搭配紅豆以及鮮奶油入口甚是剛好，稍微可惜的是抹茶戚風蛋糕口感偏乾，不過抹茶香氣是足夠的哦！
冰卡布奇諾
濃郁綿密的冰奶泡撒上肉桂粉，與對我而言淡雅等級的濃縮，喝起來像是一杯寶寶拿鐵（笑）不過很順口，是喜歡的！
大妹
不得不說真心豆行鳳山店真的是我一眼看到就愛上的風格，鳳山也越來越多獨立咖啡廳的開幕，有機會也不妨可以走一趟鳳山咖啡小旅行囉。
真心豆行 鳳山店 店家資訊
- 店家名稱：真心豆行 - 鳳山分店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：830台灣高雄市鳳山區中山路44號 地圖
- 店家電話： 07 799 3100
-
營業時間：
星期一: 08:00 – 17:00
星期二: 08:00 – 17:00
星期三: 08:00 – 17:00
星期四: 08:00 – 17:00
星期五: 08:00 – 17:00
星期六: 09:00 – 18:00
星期日: 09:00 – 18:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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