推開咖啡廳的大門，迎接你的是那股超濃郁的咖啡豆香，頓時心情先被療癒一頓。RanGerハス 主理人-芮芮，曾參與過數場拉花比賽，現在總算經營了一間自己的咖啡館，賣著喜愛的甜點與咖啡，以及滿滿昭和日本，來到這我會捨不得打開電腦工作，只想好好感受這裡的舒適氛圍，甚至總能感受到芮芮對於每件事的堅持與用心。
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高雄咖啡廳推薦-RanGerハス
/ 個性咖啡館裡，藏匿充滿溫度的拉花 /
似乎還沒來得及做些什麼就來到 2021 年的尾聲，這年當然去了不少咖啡館，卻一直來不及將文章寫出，當然也算是有點「好咖啡藏甕裡」的概念嗎？RanGerハス 年初時在信守街亮相了，主理人曾在鳥松的春正商行擔任咖啡師，拉花一直都是她的專業，來到 RanGerハス 記得一定要點杯熱拿鐵哦。
還記得嗎？原址是 Amis Cafe，就是現在的留白，當時搜尋地址時想著這個地址怎麼那麼熟悉（笑），而 RanGer 有著森林保護員與守護者之意，主理人將部分營業額捐給動保團體外，在這也放置了合法捐款箱，讓來喝咖啡的朋友們也可以與主理人一起守護浪浪們！
ハス 則是蓮花，隨時提醒著自己保持初心。
這一兩年的咖啡廳規則是越來越多，其實回歸原點，每個咖啡師希望給來喝咖啡的客人一個舒適又放鬆的空間，也希望走進咖啡店的每個人，都能夠好好遵守當店的規則。
年初到訪 RanGerハス 他還像是個初生孩子，現在的他，似乎將整個昭和時代搬進了空間，成熟也完整這一個舒適的氛圍。
後來才知道水羊羹是限定的小點心，啊我們運氣真好，不禁感嘆著的我（笑），吃完之後我可喜歡了。
不知道從何時開始，我特別喜歡點熱拿鐵，喜歡看著咖啡師將一杯杯咖啡拉花拉得美美的，最後再送上桌，品著拿鐵心也暖暖的。
房子前身 Amis Cafe 走的是溫馨風格，然而到了芮芮手裡後，她將空間重新打造成帶點個性與沉穩放鬆，來到 RanGerハス 我想是最放鬆的時刻了，不論是自己到訪又或是與朋友一起，我們都可以在這重新獲得能量。
熱拿鐵
熱拿鐵才是能展現一杯咖啡的濃、醇、香，或許這是我愛上熱拿鐵的理由，RanGerハス 熱拿鐵口感滑順且牛奶香氣突出，整體喝起來特別清爽，而咖啡香氣停留在喉間，好是舒服。
日式茶漬飯（目前無供應）
不論是店裡的音樂還是甜點，都帶著日系的味道，還沒吃飯的我們點了茶漬飯，雖然有點太鹹了，不過份量與口味都還不錯，涼拌海帶芽與溏心蛋可讓我很愛，不太重口味的午餐再搭配一杯熱拿鐵，其實很剛好。
手釀清梅酒冰美式
半熟伯爵巴斯克
半熟巴斯克也不妨多讓，即使我們拍照關係無法吃到最初的口感，但入口後即化掉也很討喜，整體不過甜。
京都宇治抹茶 水羊羹（冬日限定）
芮芮說水羊羹的製作非常耗時，每日親手製作，至少要花上4-5小時，也難怪這一份水羊羹這麼得我心，不使用加工豆沙，從生豆開始煮熟、去皮一直到熬煮、炒乾與冷卻都是她親自完成，不定時會推出不同口味的水羊羹，我們嚐到的是抹茶風味的，香味特別濃郁外，且清爽不死甜，我捨不得一口吃掉，還切成小塊小塊的吃（笑）。
▸▸大妹說說：
這篇文章沒想到默默放到年底了，後來也看到店家的成長與進步，很替他們感到開心，至於是不是一間很有個性的店呢？我覺得這件事太主觀，但至少我到訪時並沒有這麼感受到，但 RanGerハス 也是我滿喜歡的咖啡館，如果想親眼觀賞芮芮的拉花，那麼一定要親自到訪啦！
RanGerハス 店家資訊
RanGerハス｜IG
地址：高雄市新興區信守街99號｜Google Map
營業時間：12:00-18:00
電話：無
交通：捷運信義國小站5號出口，步行5分鐘
備註：每人低消一杯飲品（包含孩童）、有插座、不限時（假日限時90分鐘）、不接待四位以上、寵物友善
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