在日本料理飛翔吃到許多獨特日本在地食材，位在高雄日航酒店二樓，這次主要品嚐的是由日本人長瀬 剛料理長所掌廚的「飛翔」鮨，在同個空間還有鐵板燒以及和食的餐飲供應，好久沒吃到讓我驚艷的板前料理，若來高雄想找精緻的餐廳，不妨一試。