人們總用「台灣最後一塊淨土」來形容他的美，不論搭火車抵達又或自駕，沿途的美景總在腦中難以抹去。台東，在我提筆撰寫這篇文前，到訪的次數早已懶以計算，山海線幾乎都走過一次了，文章卻是第一次寫，當我開始想怎麼撰寫台東散策時，想起若能寫篇緩慢遊台東或許不錯吧？

初次踏上池上是 2017 年，還記得那時隨意找了一家池上便當店作為當日中餐、到大坡池散步，當時還不太熟悉池上，第三次踏上池上，發現池上還有非常多值得我們去探索、挖掘的地方。有好多以「米」製成的美食，當然池上的美食也是不少。提筆寫下池上兩天一夜的遊程規劃懶人包，想帶著大家走進不同的池上，有時間的話不妨可以走趟池上囉！