勤美附近美食+1，這次來到 Eathai泰國船粉，莫名對船麵（船粉）感到喜愛，在我散步途中就這麼遇上很有自己風格的店家，以暖木和台式房屋結合，創作出泰式麵食，甚至每到用餐時段總是要排隊候位，也是間熱門店啊。
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勤美附近美食推薦-Eathai泰國船粉
我這人就是特別奇怪，總是想念的料理都是異國料理，好比有幾天突然好想吃船粉，就在某天散步時恰巧看見Eathai泰國船粉，立刻記在Google地圖上，決定找天來吃。
至於為何它會入我的眼？絕對跟門面設計大有關聯！Eathai泰國船粉可說是我吃過台灣的第三家船粉店，之前吃過的店舖真的很還原泰國（笑）但Eathai泰國船粉讓我第一眼誤以為是咖啡廳還是台式餐館，殊不知賣得是船粉。
新開幕小段時間了，沒想到我們當日來用餐，還需要排隊等候，有趣的是大部分都是學生族群，實在讓我好奇為何？
總之，在外頭等候的期間不會太長，營業時間更從五點半至十一點，對於想吃熱呼呼宵夜的人來說無疑是種救贖。
Eathai泰國船粉將台式老房和泰國傳統麵食做結合，空間整體改造的溫馨氛圍。
進到空間後，貼心地提供一處掛衣處，原來用餐空間僅有Ｌ型吧台，拉麵店即視感跑了出來。阿不過牆上的貌似老闆Ｑ版掛畫以及充滿泰式調味料罐的檯面，很快將我拉回現實！
Eathai泰國船粉目前只有兩人處理店內所有大小事，因此出餐需稍微等候一下，不過我覺得他們速度也很快！假如你真的趕時間，建議你下次再來用餐哦。
店主雖然是台灣人，不過聽說之前曾到泰國學習船麵，並調整成台灣人適合的口味，即便我還沒吃過正宗船麵，但不知為何莫名超愛吃船麵的欸，實在好期待有天能吃到道地的船麵。
可謂是船麵的調味四大天王！辣椒粉、魚露、砂糖、泰國醋（檸檬辣椒）按自己口味來做調整，但我通常只會加點魚露哈哈哈
Eathai泰國船粉 菜單
Eathai泰國船粉的菜單品項非常簡單，先選三種不同口味的船粉後，再接著選米粉或河粉，辣度也能調整！原本船粉裡就會附老油條，想再多吃也可加購。
吃泰國船粉無疑就是要來杯泰奶吧？從泰奶到啤酒都有提供呀。
豬肉船粉 泰國河粉
Eathai泰國船粉的船粉裡基本有油條、小貢丸和豬肉，再搭配豆芽菜及空心菜。這和我過往吃得有些不同，不過也是讓我頗為喜愛的！首先湯頭很濃郁，使用多種中藥熬煮而成，會讓人莫名多喝幾口。
我選擇河粉，麵條軟硬適中，越吃越刷嘴！不過份量不算太多，若之後有小菜可搭配也許或更好；至於豬肉帶Ｑ軟沒有腥味，小貢丸吃起來也十分香甜，整體來說都讓我們滿喜愛的。
大妹
如果你喜歡吃船麵也許可以來試試Eathai泰國船粉！餐點表現滿不錯的，而且在台灣船麵（船粉）的店並不多，可以吃到口味合胃口的船麵實在挺開心
Eathai泰國船粉 店家資訊
Eathai泰國船粉
- 營業狀態： 營業中
- 地址：403台灣台中市西區美村路一段310號 地圖
- 評論人數：71
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
星期四: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
星期五: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
星期六: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30
星期日: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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