把台灣的美好，全都揉進了麵粉裡，帶出去交朋友吧！Shānmù 山木島將台灣食材與意象全都放進了喜餅與伴手禮當中，那是屬於我們台灣這片土地的故事，在這一盒喜餅當中，我們可以吃到酸、甜與鹹口味，彷彿也述說人生裡的各種滋味，在這我們可以放進自己喜歡的與想要的都放在一塊兒，送給你最親愛的朋友與家人。
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台中喜餅推薦-Shānmù 山木島
/ 述說一篇篇關於台灣的故事，那份手作的美好 /
原本僅在網路銷售的山木島，在2020年開幕了首間實體門市，讓喜愛品牌的朋友更貼近他們，當我走進山木島的台中門市，將台灣最直接的元素-花窗牆、水磨石擺進了門市裡，優雅、柔和與氣質是我對山木島的第一印象，像是一位待出嫁的女孩，期盼著即將到來的美好幸福模樣，空間裡還添些盛開的白桔梗，在花香滿溢的空間好是享受。
以前我都是偏好花俏風格的人，這幾年反而更喜歡簡約乾淨的禮盒，當日我們從試吃喜餅開始到選擇禮盒，整個過程服務人員細心的為我們介紹著，山木島的禮盒選擇有單層、雙層、長禮盒；花樣也是從簡約到繁花，每一盒價格都不太相同，落在$580-$980之間，可隨心搭配自己喜歡的喜餅甜點品項入盒，超過20種品項可選擇，也是相當充分的了！
不僅有西式喜餅，也貼心提供了中式大餅系列，亦可組合中西式禮餅。
「我好喜歡這款紅色禮盒！」
當服務人員拿出這款優雅紅禮盒時，毫不猶豫地說出這句話，隨著生活經驗的累積，對於喜歡的顏色與風格也會隨之改變，過去我總會覺得紅色太老派，但在山木島看到的紅色禮盒卻是如此沉穩優雅，與金色刻印搭配的恰到剛好，紅緞帶更是加分。
「以台灣在地味道為靈感的記憶系列」
我們總會用味道去回味與記憶，或許可以這麼說，愛吃是天性。出生在這塊寶島上，各式各樣的特色風味不斷推陳出新，一些老味道也隨之逝去，山木島將台灣經典味道放進了甜點裡，創造出台味餅乾、台灣飲料蛋糕、茶詩蛋糕等特色甜點，在咀嚼之間，赫然間感受到自己與土地多麼地親近。
茶詩蛋糕、伯爵紅茶瑪德蓮、森林酥、達克瓦茲、花見餅乾、台灣飲料蛋糕、嘎逼可可、橙片費南雪、焙茶鹹蛋黃
紅豆艾草粿餅乾、仙草餅乾、四季春茶餅乾、爆米香餅乾、紅椒起司、洛神馬林糖
如果下午茶必須在舒適的空間裡品嚐，我想試喜餅也是如此，我們像是搭乘一部名為台灣的列車，從台中出發，遊歷了整座台灣，品嚐所有台灣在地食材！來到山木島，共有22種喜餅口味提供試吃，驚艷的是最後呈現出來的品項全是西式手法甜點，中西合璧風格，不僅作為喜餅，更能夠帶出去送給外國朋友，用山木島交朋友。
紅豆艾草粿餅乾
紫蘇梅
台味餅乾是我與友人印象特別深刻的品項，紅豆艾草粿、仙草、爆米香、紫蘇梅餅乾，其中最喜歡仙草餅乾，外表相較於其他風味餅乾不是那麼突出的仙草口味，在咀嚼便是如此，奇妙的是嚼到最後，仙草香氣越來越突出，可是有後勁的呢！接著是爆米香口味，也是好久沒吃到台灣在地的爆米香了，謝謝山木島將爆米香放進餅乾裡，讓爆米香再次綻放。
最後，紫蘇梅選用了梅子果肉與紫蘇粉，鹹甜帶點酸，甚至有些黏牙，欸咦！這口感好獨特，意外喜歡。
花見餅乾
在整盤的甜點盤中，讓我盯著不放許久的莫過於花見餅乾了，他可真有點美呢。花見餅乾選用一片片的有機種植可食用花朵，讓花朵再一次的綻放在餅乾上頭，奶油香氣清爽的討人喜愛，不僅如此還帶著少女心呢！
抹茶森林酥
如果說最能代表台灣的餅乾，我想是森林酥了。洛神、火龍果、艾草、芝麻、抹茶融入了729層做工繁瑣的酥餅裡，其口感蓬鬆酥脆且甜而不膩，越嚼是越帶勁。
檸檬、珍珠奶茶、紅心芭樂蛋糕
台灣手搖飲足以代表台灣的產物，其中珍珠奶茶最為經典，山木島將我們最常接觸到的手搖飲放進蛋糕中，以磅蛋糕方式呈現，濕潤爽口的蛋糕體，與食材搭配的宛如直接喝一杯飲品般的適切！
紅玉紅茶、茉莉花茶、貴妃烏龍
與台灣新興詩人合作，在每個罐子裡附上不同詩詞，他是茶詩蛋糕。台灣茶葉有名的世界皆知，這次選用紅玉紅茶、茉莉花茶與貴妃烏龍茶葉與蛋糕結合，在這三支裡頭，我最喜歡的便是貴妃烏龍了，以凍頂烏龍茶葉烤成，剛入口可能有些苦味，但越嚼越香，且茶香濃郁，當然其他兩款也是心頭好。
情人果達克瓦茲
達克瓦茲我們最常接觸到的口味可能都是西式居多，山木島將情人果作為達克瓦茲的內餡，對我來說有些偏甜與吃不習慣，但不得不稱讚這樣的想法很有創意，在不曉得他是情人果的情況下咬一口，很是有驚喜感的。
在門市試吃流程告一個段落後，對於整個過程感到喜歡的話，不妨可以參考山木島的好評方案，就能立刻獲得優惠哦！（原試吃價兩人份 $300）
雙層喜餅盒
離開山木島前，服務人員送給我一盒雙層禮盒，然而這顏色正是我看了許久的質感大地（米色）心中充滿了悸動呀！雙層禮盒可以搭配的方式更是有六種之多，讓自己像在玩拼圖般，把喜歡的、想要的全都裝進盒子當中。在盒子上頭有個小蠟印，爲禮盒添上一點小巧思之外，一層擺了10種小點心，兩層就有20種，可知道我家人吃得多開心（笑）。
花瓣棒棒糖
好美的棒棒糖！我這麼驚呼著。花瓣棒棒糖選用甜菜抽取糖分，取代代糖珊瑚糖，在口味上不死甜外，熱量也僅有砂糖的一半，他的美讓人捨不得吃掉呀，加上花瓣的點綴，成了最典雅的棒棒糖。
洛神馬林糖、鉑金錫蘭紅茶、肉鬆布列塔尼、花見餅乾、森林酥
鉑金水蜜桃蛋糕、芋圓、鉑金乳酪餅、伯爵紅茶瑪德蓮
回到家後，我拆開在門市沒有試吃到的品項，一共拆了6、7種，可想而知山木島的品項真的相當豐富，讓我印象深刻的是伯爵紅茶瑪德蓮，一口咬下瑪德蓮，伯爵紅茶香氣瞬間在嘴裡散開，很是清爽；而芋圓餅乾小巧可愛，入口後的口感較為扎實，香氣不那麼明顯；另外鉑金水蜜桃蛋糕與乳酪餅，口味對我來說稍微甜了些，但我覺得乳酪餅的外型很值得放一顆在禮盒裡唷。
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
一進門感受到空間的氛圍與花卉的香氣，心情瞬間變得愉悅，在服務人員的細心解說小點心與禮盒設計，包括各種細項方案，都讓我覺得山木島是一間很細膩的品牌；不論在小點心的設計或是概念都很有自己的風格，我想如果現在正在尋覓喜餅品牌的話，不妨可以參考山木島囉！
山木島 店家資訊
山木島｜FB、IG、官網
地址：台中市西區昇平街49號｜Google Map
營業時間：11:00-19:00（週四 11:00-17:00）
電話：04-2301-7961
備註：試吃喜餅需提前預約
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