HAUSINC 1035 位在 1035 collab 裡，這是幢百年建築！走過台中中區數次，依舊對於這帶老診所醫院建築吸引目光。它的美是值得走一趟的！推薦可以在上午時間到訪，人潮較少也不會感覺特別吵鬧，再搭配一杯「鈴蘭」咖啡，或許你也會與我相同愛上這裡的美好。
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台中中區咖啡廳推薦-HAUSINC 1035
在 HAUSINC 1035 對外開幕之際，當時就非常期待有機會能夠前往，恰巧這次入住路得行旅，兩者距離不是太遠，便決定一早就到 HAUSINC 1035 吃早午餐（笑）HAUSINC 為台中的咖啡品牌，在今年入駐這幢百年老洋樓，整座建築都很有看頭，從遠處就能深刻感受，Logo 就能看出新舊融合的樣子，相當有趣。HAUSINC 1035 實際上是在 1035 collab 中的一間店，有烘焙、選物、傢俱等等店鋪，類似共生空間的概念。
過去這裡作為診所使用，仔細觀察會發現依舊保留了原診所的窗口，一樓目前有一半空間作為外帶咖啡吧使用、另一部分則是廚房，若不是內用，則不會帶位到二樓！將建築的細節還原的甚好，猶記當時走進裡頭，馬上就被吸引著，想著等等可以怎麼抓拍呢。
起初以為 HAUSINC 1035 中的1035指的是這幢建築的年份，後來才曉得原來在建築整修期間，偶然發現刻著電話號碼的木牌，使其成為這幢建築的新代表。在 1916 年這裡是一間鈴木耳鼻咽喉科醫院，而後才轉變成為吳眼科執業。說到這裡，常在中區散步的我，發現這裡的診所特別多，最具知名度的就是宮原眼科！原因是當時日治時期，許多學成歸國後的菁英們，都在此開設診所以及醫院，現在我們才會在中區看到這麼多的別緻壯麗建築群。其他診所建築也都相當值得探索，只可惜許多建築不是拆除就是閒置了。
不曉得過去原建築的模樣為何，若真是以大量木窗做裝潢的話，即使放到現在還是不退流行呢！充滿現代與線條感的吧檯，使空間更加俐落。
在 HAUSINC 1035 後棟為一處和洋混合住宅，過去曾為診所醫師的生活空間，現在作為預約制古董傢俱的空間，後方空間光是在外頭參觀就已讓我非常好奇想參觀，那些建築細節，彷彿置身在過去中區診所林立的年代。
▲ 除了外帶咖啡吧，亦有販售許多相關周邊品。
「喀－喀－」踏上木階梯走到二樓內用空間，當我轉身看後方的窗景，內心充滿感動的，或許你會說這哪裡感人呀，對我而言能被好好保留下來的建築，並不容易，當時我感動的也許是如此吧。
在二樓更能清楚看見後方木屋的原貌，實在感嘆過去建築師的建築美感。
總算肯踏進 HAUSINC 1035 二樓內用區了（笑）原建築的挑高設計，並保留木屋頂、紅磚牆面，再以現代家具質地做結合，巧妙地達到平衡，我喜歡那陽光灑落時的樣子，讓一切充滿朝氣。
好在自己早點時間抵達 HAUSINC 1035 順利地拍到許多空景，每個座位都讓人很是眷戀。
看見那紅色圓桌時，我不禁笑了出來，莫非是呼應台灣的辦桌文化嗎？此外像是水牛掛畫等等，在這其中融入了一點台味呢。
HAUSINC 1035 菜單
翻開 HAUSINC 1035 的菜單，義式咖啡共有兩款豆子可選擇，分別為「鈴蘭」與「鈴木」這兩者名字則要說回到這建築的故事了。前者則是過去這帶稱作「鈴蘭通」商店街、後者便是這建築最初的名稱，以兩者作為豆子的名稱，儼然告訴每位客人關於建築的故事。菜單品項自咖啡、飲品、單品到早午餐、甜點等皆有提供。
馬鈴薯燉肉鹹派佐季節配菜
到訪 HAUSINC 1035 之前，早已想好心儀的早午餐，沒猶豫太久就決定是馬鈴薯燉肉鹹派了！外皮酥香不已，內層馬鈴薯軟綿，不過燉肉稍微乾口，可能是馬鈴薯比例比較多，燉肉有點被被蓋掉，但整體口味很剛好。而一旁搭配的生菜可選沾醬，我搭配的是胡麻醬。
冰美式
習慣喝中淺焙的我選擇「鈴蘭」這支豆子。喝起來甘甜又清爽，非常平衡的口味！
大妹
HAUSINC 1035 讓我很是喜愛，空間再到餐點的呈現都是值得到訪的，我光是拍建築就花了好長的時間（笑）如果你跟我一樣都是建築迷，那麼這裡勢必要走一趟了。
HAUSINC 1035 店家資訊
- 店家名稱：Hausinc 1035
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：400台灣台中市中區市府路73號 地圖
- 店家電話： 04 2223 1035
-
營業時間：
星期一: 10:00 – 17:30
星期二: 10:00 – 17:30
星期三: 10:00 – 17:30
星期四: 10:00 – 17:30
星期五: 10:00 – 17:30
星期六: 10:00 – 17:30
星期日: 10:00 – 17:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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