稻鮨板前吞食是逢甲夜市相當有名的板前料理店，主打平價且厚切又新鮮的生魚片，選擇也相當多樣！在擺盤設計更是用心，營業時間從晚餐到宵夜呢，是說他們家生意超好，不早點來都必須候位啊。
版權所有 Copyright © 大妹 Damei All Right Reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。
逢甲美食推薦-稻鮨板前吞食
由於夥伴是個極度愛吃日式料理的人，特別是生魚片、壽司，那天他提議想來吃逢甲超人氣餐廳-稻鮨板前吞食，就在逢甲夜市入口處斜對面，他們家生意非常好，不想候位一定要早點來！營業時間也十分特別，從晚上六點至凌晨兩點，要是半夜突然想吃個生魚片，還真的可以吃到。
稻鮨板前吞食的座位數量真的不多，僅有吧台座位，目前只有提供電話預約。一進店就很有日式料理店的氣氛，差點以為自己瞬移來到日本！店家也非常熱情接待我們，不論從介紹餐點、點餐再到後續詢問用餐心得，讓我覺得他們是個很有心在做料理的一間店。
天花板吊了許多烤魚乾，這應該是裝飾用吧？
稻鮨板前吞食的生魚片非常有名，其原因我想是因為相當新鮮，從社群媒體上都可以看得到，我們點餐後，突然後悔我們應該點艘生魚船試試！看起來就超級澎湃啊。
稻鮨板前吞食 菜單
餐點品項真的很多，基本都是以壽司與丼飯、生魚片為主，也提供不敢吃生食的客人有炙燒或是泡飯的項目，還有烤物也是他們家的熱門品項。不僅如此，每日也會有限定餐點可以選擇～
免費提供的熱麥茶。
茶碗蒸
原本想說為什麼茶碗蒸的單價偏高，上桌後我大概明白了，先是蒸蛋口感就像布丁一樣的滑嫩，高湯香甜不已，蒸蛋的配料也有海鮮（但忘記有什麼我很抱歉）不過我們都很喜歡這一份茶碗蒸就是，推薦給你們。
海鮮味增湯
雖然我們點的是海鮮味增湯，但竟然是超多鮭魚的鮭魚味增湯（笑）沒關係反正我是鮭魚愛好者！鮮美又軟嫩的鮭魚讓我吃得好過癮，店家說湯都還可以再續加，這碗味增湯很值得欸。
鮭魚丼
鮭魚丼不僅是我個人的喜好，實際上稻鮨板前吞食也做的相當完美，不僅厚切鮭魚，給的量也毫不手軟，一份大約有七片鮭魚生魚片，光吃完就已經很有飽足感，此外在米飯的部分，醋飯味道不會太搶眼，吃起來溫和順口。
鮭魚肚握
夥伴的主食全點握壽司，店家竟然連握壽司也都好用心在擺盤，更不用說這肥美的鮭魚肚了。
比目魚鰭邊握
由於我個人的偏好，所以點了一份比目魚鰭邊握，魚肉軟嫩又細緻，入口即化，就是我熟悉的比目魚啊！
海鱺握
星鰻手捲
鮭魚卵軍艦
烤魚下巴
我們還加點一份烤魚下巴，細緻軟嫩的魚肉配上鹹甜醬汁，整體來說還滿喜歡的，可惜我忘記他是什麼魚啦！！！
鹹蛋黃山藥
最後我們點的這份很特別，剛好是店家的新菜色，山藥配上鹹蛋黃以及起司，說不上特別合拍，但就會讓人覺得原來你們兩個也可以組一起啊，山藥口感十分脆口，整體來說還算不錯，頗適合配酒一起享用。
大妹
稻鮨板前吞食給我的印象滿深刻的，整體用餐感受也很好，餐點水準也相當不錯！當天服務生都相當有禮貌且師傅料理過程也很謹慎，滿推薦喜歡吃生魚料理的人可以來試試，我覺得是一間讓人會想再回訪的好店。
稻鮨板前吞食 店家資訊
- 店家名稱：稻鮨板前吞食
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣臺中市西屯區福星路550號 地圖
- 店家電話： 04 2452 9565
-
營業時間：
星期一: 18:00 – 02:00
星期二: 18:00 – 02:00
星期三: 18:00 – 02:00
星期四: 18:00 – 02:00
星期五: 18:00 – 02:00
星期六: 18:00 – 02:00
星期日: 18:00 – 02:00 - FB 、 IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
01/ 台中交通
- 🔥 高鐵國旅晚鳥票最低6折 輸入「THSRSS9」可享9折優惠
- 桃機接送機服務，去機場超便利：台中也能抵達！
02/ 台中住宿
03/ 台中票券
台中分區美食推薦
台中美食懶人包
\ 咖啡廳 /
\ 其他美食 /
台中住宿推薦
台中大毅老爺行旅-超好拍的市區旅館，下午時間光線太迷
台中悅樂旅店-時尚輕奢風格旅店，共享空間讓我著迷不已
路得行旅 台中站前館-顛覆你對青旅的印象，台中車站平價住宿推薦
悅樂旅店台中文心-近捷運文心崇德，輕奢風格潮旅店
