貓鼠麵乍聽肯定超疑惑，不過這家可是跟彰化肉圓、爌肉飯並列彰化三寶！而且可是只有彰化才有的特色麵食，三種丸類配上Ｑ彈肉燥油麵實在恰到好處，除此之外，還必須搭上一盤每桌必點的魯豬腳。

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彰化小吃推薦-貓鼠麵

那天夥伴說，去彰化除了肉圓、爌肉飯就是貓鼠麵了。起初我不以為意，想說他在開玩笑嗎？還是就是某間麵店的其中一款麵的綽號，結果！！到現場才發現，人家真的叫貓鼠麵，抱歉我錯了（跪地）對於彰化真的非常陌生，後來才知道原來是百年老店，驚呆我整個人。

店名稱作貓鼠麵的原因其實是第一代創辦人生肖屬鼠、又剛好身形比較瘦，熟客便都會稱老闆為「老鼠仔（用台語唸）」寫成中文字就變成貓鼠啦。

貓鼠麵內用空間或是廚房都整理得很乾淨，說真的許多台灣老店生意非常好，可是乾淨度都欠佳，甚至連店員態度也不太好，可是貓鼠麵真的讓我跌破眼鏡，店員的態度也頗為親切，只不過空間上若人潮較多會遇到併桌，同時間隔也比較近，畢竟小吃店嘛，我覺得還可以接受～

此外，貓鼠麵用餐完畢後，記得將殘盤放置回收台唷。

貓鼠麵菜單

他們家主要就是以米粉、油麵為主。不清楚是不是後來餐點有做調整，看到有些比較早期用餐的客人三寶麵是雞捲搭燕丸、貢丸，我們則是貢丸、燕丸、紅麴丸三種組合。除了麵類之外，也有肉燥飯、便當等多種小菜可搭配！他們家的豬腳也是許多人來店皆必點的小菜。

招牌三寶麵（乾）+魯鴨蛋

吃麵我最偏好乾麵，完全沒有想多，馬上選擇三寶麵，再加上一顆魯鴨蛋。所謂三寶麵就是貢丸、燕丸與紅麴丸，個人覺得沒有太大的特色（笑）不過肉燥油麵讓南部人的我吃得很開心！不會死鹹又帶點甜，麵條Ｑ彈唰嘴，我喜歡。

魯鴨蛋單顆價格真的是讓我有點嚇到，不過非常大顆！

招牌三寶麵（湯）+魯鴨蛋

湯麵口味更加清爽，習慣吃湯麵的同學，不妨可以試試看。

豬腳

來到貓鼠麵每桌必點的魯豬腳，店家貼心幫我們把豬腳都剪碎，這樣確實好入口又不用啃骨頭。十分入味且肉質又不會乾硬，我滿推薦可以加上一盤，但真的一塊90元，好貴啊！！！

燙青菜

最後來一份燙青菜，很少看到小吃店的燙青菜是芥藍，不像港式的那麼重口味，很符合台灣人胃口呢。

大妹

老實說貓鼠麵的價格真的比一般小吃店還高，論口味是滿合胃口，可是不到驚艷，至於用餐環境或是烹調環境也都滿乾淨！想試試看這家百年老店，也許來彰化小旅行可以來吃吃看囉。

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