濟州島黑豬肉炸豬排推薦！Mayonnaise Restaurant 是我想私藏的一間餐廳（笑）他們家的招牌就是那交叉熟成的黑豬肉炸豬排，粉紅色澤以及軟嫩口感，真的讓我愛到不行，聽說他們家的義大利麵以及美乃滋創意料理也都是人氣必點品項哦。
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濟州島黑豬肉炸豬排推薦-Mayonnaise Restaurant
2024.10 是我初次踏上濟州島的土地，對於一切都還有些陌生，但又相當期待會在這座充滿豐富色彩的島嶼，遇見什麼樣的美好。來到濟州島必定要吃的美食就是黑豬肉，除了烤肉之外，炸豬排也是必要的，於是我找到 Mayonnaise Restaurant 作為我的第二餐，他們家主打的就是黑豬肉炸豬排，聽說義大利麵也是強項！
Mayonnaise Restaurant 停車場
由於 Mayonnaise Restaurant 並未提供專屬停車場，附近的老衡第三公有停車場（노형제3공영주차장） 只要步行4分鐘就會到餐廳了！附上 Navermap 給各位同學們。
Mayonnaise Restaurant 可以說是在地人氣頗高的餐廳了，店名 마요네즈 為日文，意指蛋黃醬、美乃滋，所以我們可以在菜單上找到許多白醬料理，餐點風格可以說是日式結合韓式又結合義式料理的創意混搭。
店主更在今年（2026）新開幕姊妹店-Mayo 主打日式定食料理。店內座位不算多，有吧台單人座位以及靠窗的多人座位，到訪時恰巧是用餐時間，還在現場等候了一陣子呢！
很喜歡多人座位的空間，真的很有日式餐廳的氛圍！店家也提供了衣架，可將大衣外套掛放。
Mayonnaise Restaurant 菜單
稍微簡單地幫大家翻譯了一下菜單內容，如果你們到現場的話，會有英文菜單，但我手邊只有官方的韓文菜單哈哈哈，基本上滿多人都會點一份炸豬排以及義大利麵搭配，可以說是一次吃到兩種招牌菜吧！選擇還滿不少的，就連前菜也有很多選擇，基本上我覺得這間就是個只來一次不夠的好店～像我當初獨旅，只能吃一份炸豬排就收工。
對了聽說他們的布朗尼很強，當時我隔壁的韓男，點了一份炸豬排、義大利麵又點甜點，全！部！吃！完！我完全想拍手掌聲，太厲害了。
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我等了滿久才上桌，還以為被漏單…也可能是因為店內客滿，但吃到豬排的瞬間，覺得等待都值得啦！！看看這油亮亮又粉嫩的腰內肉～～一份炸豬排直接給里肌以及腰內肉兩種部位，麵衣裹得非常薄，酥脆之間卻又吃得到豬肉本身的軟嫩以及豐富的油脂。
如果要說 Mayonnaise Restaurant 的炸豬排厲害之處，就不能不說，他使用了酵母與鹽巴，經過 100 小時交叉熟成！我們可以搭配黃芥末、哇沙米、鹽巴、豬排醬一起享用，不論是什麼，沾上哇沙米整個就對了～～非常解膩。
腰內肉細緻軟嫩，真的是吃完會愛到不行。配菜的高麗菜絲亦能淋上柚子醬享用唷！
里肌肉的口感也很不錯，肉質扎實，但與腰內肉可以混搭著吃，反而覺得恰到好處。
米飯可以免費續飯，我個人滿喜歡這碗粒粒分明又香氣十足的百飯，配炸豬排最剛好了！
前菜的馬鈴薯泥讓我很愛，帶點甜味；醃蘿蔔十分脆口。
大妹
如果你問我，濟州島想私藏的餐廳，我想就是 Mayonnaise Restaurant，雖然也可能是我本身愛吃炸豬排，但他們家的炸豬排真的很出色，不論是肉質、熟度還是搭配，都相當不錯！有機會還想試試看義大利麵啊。
Mayonnaise Restaurant 店家資訊
식당 마요네즈｜IG
地址：제주 제주시 다랑곶3길 18｜Navermap
營業時間：11:00-15:00（L.O. 14:20） / 17:00-21:00（L.O. 20:10）
公休日：每週日
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🇰🇷濟州島景點
- 梨湖紅白馬燈塔-梨湖海水浴場最可愛的地標！還能看飛機
- 龍頭岩、龍淵峽谷-鄰近濟州機場，從市區就能抵達的自然奇景！
- 城山日出峰-登上世界自然遺產，濟州島最早看到日出的地方！
- 濟州島山茶花之丘-佔地6萬坪的超大花園，四季都可以來追花！
🇰🇷濟州島咖啡廳
- 濟州堂 Jejudang Bakery Café-逼真的農作物麵包，宛如走進農園的室內空間
- Fritz Coffee Conpany 城山店-城山日出峰附近海景咖啡店，來自首爾人氣咖啡品牌
- Urban Brewing，在地人也愛的手沖咖啡空間，過去曾是洗衣店！
