若說韓式料理是我的摯愛，那麼咖哩肯定是最愛了。出門旅行的餐食行程，肯定不忘規劃咖哩！初煦咖哩一間位於南投埔里鎮的熟成咖哩店，新開幕已成為許多外地遊客必須到訪的美食店之一，若要說招牌是什麼？我想每種肉品的咖哩都能上榜，至少我吃了兩款都讓我感受到主廚對於一份料理的細心程度。