生活在台灣是很幸褔的事,每日早晨都能夠吃到熱騰騰的早點。
真芳碳烤土司在台北共有三家店舖,這次來到搭著捷運到行天宮下車,步行幾分鐘便到民生店。
保留了台式早餐的純粹,也帶給來自各國旅人們台式早餐的美味印象。
|| INFO ||
– 真芳碳烤土司 –
地址:台北市中山區民生東路二段129號1樓 / 捷運行天宮站
營業時間:06:30-13:30
電話: 02-2523-9466
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“真芳”
光聽名字以為是那一家開業數十年的老店,沒想到至今開業僅四年而已。
賣著碳烤土司、麵糊蛋餅、紅茶牛奶並與老茶行林茂森茶行合作。
南部口味的早餐店,身為南部小孩的我怎能錯過?
「 保留小時候,單純的味道 」
這段話是真芳的初心,是最讓老闆懷念的味道,便是小時候在恆春的姨婆賣得傳統早餐。
延續姨婆的手藝,將小時候最喜歡且最懷念的滋味繼續流傳。
真芳的餐點與食材多為自家手作,不放心工廠製作,希望吃到的都是最純粹的滋味。
木色的空間,氛圍乾淨明亮,座位數量並不多,顛峰時間還需排隊候位。
招牌是真芳三明治,雖與好友都想點完菜單的餐點,看著我們的肚子還是作罷了(笑)
再來一份真芳蛋餅吧!好久沒吃到粉漿蛋餅了。
那麼…巧克力花生妳覺得如何?我也點頭示意。
我們就點隨意點滿整桌子,真吃撐了啊!
▲ 真芳三明治$90
手打胛心肉排、馬鈴薯南瓜沙拉、高麗菜絲、切達起司、特製花生醬、自製美乃滋、牧場雞蛋
這一份真芳三明治要是獨自一人吃光,可以飽兩餐了吧。
豬肉排手工製作,選用屏東家香豬的純胛心絞肉,雖厚度較薄,在調味上恰好。
搭配著馬鈴薯南瓜沙拉花生醬香甜剛好,花生香氣十分濃郁,不至膩口!
▲ 真芳蛋餅$30
南部才能吃到的粉漿蛋餅,也是真芳一大亮點。
僅用水與麵粉再加入青蔥調味,僅此而已。
外皮的Q軟,青蔥的香氣四溢,再沾著醬油與辣醬一同入口,著實滿足!
▲ 巧克力花生$50
即使是抹醬土司,也是略為烤過。
巧克力與花生是絕配,上層為巧克力;下層則是花生,完美融合。
每一口都能吃到花生粒與榛果香,很有層次,對我而言有些甜膩!
▲ 紅茶牛奶$45
茶香濃郁,奶香足夠不過膩,整體甜度恰好。
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