最近掀起一陣鮭魚壽司風潮,台南近期出現了不少。

像是這次分享的本寓食堂也是其中之一,另外還有超可愛的壽司串以及芋頭壽司可以選擇。

 

 

在國華街的客群是以散步為主的方式,在這也沒有內用座位,是以立食呈現。

當然也比較熱一點,畢竟沒有冷氣但還是有提供電扇。

炙燒中的鮭魚好療癒,雖然一開始被大火嚇壞了(笑)

以生食為主還有提供其他的餐點。

如烤物、飯糰或是丼飯等等餐食都有提供,另外也有外送的服務。

對於附近的上班族或是店家都很便利。

芋頭壽司$100


芋頭味道沒有很明顯,但是口感滿紮實的。

飯沒有很多有點可惜。





三色丸子$50


芋頭、起司、鮭魚串起來的小飯糰串。

焦糖炙燒鮭魚$150


鮭魚很嫩但不是厚切但是清爽。

飯是醋飯很香甜不會太過,起司讓壽司吃起來比較綿密,美乃滋味道很重,整體味道有點複雜。

 

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整體吃起來不是太驚豔,比較普通一點。

價位上也偏高,有點可惜。

但在餐點上的創新程度富有創意,來到國華街想吃看看的話也是可行的。





– 本寓食堂 -

地址:台南市中西區府前路二段28號

營業時間:11:00-22:30(週二公休)

電話: 0976-595-160



– 本寓食堂 -

地址:台南市北區和緯路四段426號

營業時間:11:30-20:00(周三公休)

電話: 0968-196-940

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