在富民路旁的德威街新開幕了一家法式泡芙店,

外觀美美的法式泡芙,卻只要銅板價的價格!

choux & idées憶點甜.手做甜點,主打手作法式泡芙,選用僅為世界香草莢總產量1%,並且榮登世界第二昂貴的香料-大溪地香草莢製作。

主要是以外帶為主,但整個環境很有少女感呢!

 

|| INFO ||

– choux & idées 憶點甜.手做甜點 – 

地址:高雄市左營區德威街54號

營業時間:14:00-19:00

電話:07-558-0096

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在我到店時,上門的客人還不是很多,後來越來越多人來外帶泡芙。

內用座位數量不多,若不趕時間也能坐下來吃完再離開!

因為是手作泡芙,每日供應的口味只有兩種,招牌大溪地香草莢是每天都會有的固定口味!

若想知道當日口味,前往時能先到choux & idées憶點甜.手做甜點的臉書粉絲專頁查看。

那天我沒有先做功課,到現在才發現當日特別口味是抹茶!

我便毫不猶豫兩種口味點了個一顆。

整齊站好的泡芙,看起來還真可愛(笑)

店家叮嚀,因為泡芙的用料是天然原料,沒有添加任何添加物,

因此若離開冰箱一陣子,要食用前記得先放在冰箱冰一會口感會比較好!


大溪地香草$80 


大溪地香草是choux & idées憶點甜.手做甜點的招牌,上層抹上不油膩且口感滑順的法式鮮奶油,

泡芙內餡則添加了奶油卡士達與些許榛果醬增添風味!

泡芙外皮的口感並不是喀喳的口感,稍微濕潤一些。

整體來說,我覺得是比較清爽口味的泡芙,也不會太過甜膩。

小山園抹茶$85


每日嚴選的小山園抹茶,對我來說抹茶口味比較大眾,味道不會太重!

內餡也有搭配奶油卡士達,也不會甜膩。

但我自己會比較喜歡整顆都是抹茶內餡的泡芙。

 

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|| INFO ||

– choux & idées 憶點甜.手做甜點 – 

地址:高雄市左營區德威街54號

營業時間:14:00-19:00

電話:07-558-0096

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