曾經我很討厭一個人吃飯,總覺得進到餐廳裡說一人用餐實在尷尬,不過現在的餐廳大多數都設有吧台桌或是靠牆的一人桌,即使沒有朋友吃飯也不會感到奇怪。

初次認識12mini大概是去年初在台北慶城街也是第一家12mini,那時剛推出不久,用餐時段總是大排長龍。

吃完之後還滿喜歡他們的鍋物,而後又再訪。

前陣子騎車經過發現高雄也有分店了,看表定是07/01開幕,結果當天去發現根本還沒開始營業還在裝潢的過程。

剛好從台東回來有時間就趕緊來三訪12mini,等候的時間有點長,無論是在外排隊還是入內等餐都需要一些時間,若趕時間或不喜歡等候的饕客,會建議這陣子先不要到店用餐!

12mini是石二鍋的旗下品牌,主打的是個人平價鍋物,我很喜歡他們的概念

“火鍋,是三五好友齊聚一桌,等待小火熬煮出食材美味的慢食樂趣,但對於工作忙碌,分秒都珍貴的人而言坐下來慢慢吃火鍋,就成為一種遙遠的奢侈。”

因此12mini並不是給客人自己煮火鍋而是煮好直接給客人吃,相對性的便利!

不管是外帶或是內用都能好好享受這鍋的美味。

店內都是採自助式服務,自助式取餐以及回收餐盤,都是自己來的。

像是兒童座椅、放包包的籃子都可以自行拿取,另外餐具也都放在烘乾消毒機中,可惜當天用餐人數可能太多,我拿取餐具時都還是濕的,有可能還來不及應付這麼大批人潮。

整體用餐環境座位數量不少,有兩座吧檯個人座位亦有四人的座位,我覺得高雄店的環境比台北來得大也比較不會那麼擁擠。

在桌上也有目前正優惠的商品“正直檸檬冬瓜冰沙”特價$29元很划算!

12mini是使用電磁爐的方式烹煮,使用的是預熱鍋,在剛拿到餐前記得不要碰觸鍋子會有點燙手。

每一份的份量真的不少,三訪都是飽肚回家。

提供的鍋物共有七種,另外亦有提供蔬食鍋。

價格上不超過兩百,我認為滿平價的,隨鍋附贈有白飯、冬粉可選擇,如果要點烏龍麵、韓國泡麵則要另外加購。

此外也有不少飲品可以選擇,每次我都喝洛神桑椹紅顏飲,酸甜滋味,又很解膩!

味增辣辣牛肉鍋$150

剛好這是12mini的新品,我就先嚐鮮了!

湯頭很濃郁,味增味道很夠,辣度則是小辣到中辣程度,愛吃辣的人我想這鍋很適合,像平時我只接受微辣,就覺得有點過頭(笑)

另外牛肉使用的是重組肉,大概四片左右,口感不算差,不過會吃得到筋。

使用多種火鍋料,不過我最喜歡的是香菇貢丸,大顆又嫩,可惜青菜沒有太多!

綠咖哩豬肉鍋$165

綠咖哩很夠味,香料味道明顯,一直都蠻喜歡他們的綠咖哩。

南瓜起司豬肉鍋$155

初訪的時候就是吃南瓜起司鍋,當時覺得不夠味,這次覺得湯頭還算濃郁,但起司味道比較重。

還是沒有很喜歡南瓜起司鍋。

冬粉以及韓國泡麵都是額外放的,我覺得泡麵煮得比較爛,冬粉是不容易吸湯的。

正直檸檬冬瓜冰沙 $40(特價$25)

可以免費加珍珠還不錯!珍珠口感也不會太軟爛。

甜度的話偏甜,滿清爽的。

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整體來說都滿喜歡的,但我們前後花了一個半小時用餐,也看到現場有不少組等太久直接退費或是翻臉。

應該說我是比較屬於耐等的人,所以我就覺得還好,不過真的會建議不喜歡等的饕客可以之後再來用餐,不然也壞了用餐的情緒!