2025米其林必比登推薦！阿嬤家漁村料理是讓我們一訪再訪的家常菜餐廳，聽說主廚曾在北投開過餐廳，難怪這裡假日總是一位難求，在阿嬤家漁村料理可以吃到新鮮的鯊魚肉料理以及多種海鮮，來到金山別忘了把它收進口袋。
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金山美食推薦-阿嬤家漁村料理
「我們去找阿嬤吃飯好不？」「好啊，好久沒去了」就這樣我們從台北跑來吃阿嬤家漁村料理，這次是第二次來訪！沒想到過沒多久竟然獲得2025米其林必比登的推薦，我跟夥伴都說以後真的是吃不到欸。因為人家本來就是很熱門的餐廳，想吃還得電話預約，不然跑去現場候位都得碰運氣，好在我們運氣好，二訪時馬上有位置，差點就要候位啦。
阿嬤家漁村料理的空間比較特別，我們第一次來的時候坐在半戶外的位置，可以看得到海，但位置跟氣氛就比較在地（你們懂得）
二訪的時候，店員帶位就把我們帶到紅磚屋裡，這裡的氣氛完全不同欸！根本兩個世界哈哈哈，是說這空間之前有經營咖啡廳，現在就不太確定是否還有，不過還是有看到牆上有貼甜點跟飲品可以點餐～
阿嬤家漁村料理 菜單
阿嬤家漁村料理的菜單非常簡單容易看，提供非常多種海鮮！其中鯊魚翅、炸鯊魚是金山磺港非常出名的食材，所以來到這裡記得要點上一份試試看，剛好我們來兩次，所以可以分享滿多道餐點給你們，還有，如其名「阿嬤家」就是份量很多，怕你吃不飽，建議兩人來訪，三菜一湯就夠了真的（笑）。
炒鯊魚翅
不得不說這道炒鯊魚翅有讓我們驚艷，首先是他的份量，真的有夠多欸！再來是竟然不是乾炒的！鯊魚翅的口感很Ｑ軟，口味也比較重，整體來說滿下飯的。
阿爸特製鯊魚羹
我們想說這價格可能是小碗吧（已經習慣台北價格的人）沒想到同樣也是一大碗…鯊魚肉外層裹上麵衣，乍看有點像是土魠魚對吧？這碗羹湯帶點鹹甜感，裡頭還有胡蘿蔔絲、筍絲、木耳等配料。
阿嬤ㄟ滷肉
不確定大家的阿嬤是不是都有一款阿嬤特製滷肉，這道讓我們吃得津津有味，有種真的就像是我阿嬤（外婆）滷得那鍋滷肉！！非常入味且肥瘦剛好，還有筍乾可以一起配飯吃。
醬爆小卷（透抽）
偷偷說，二訪又再點了一次讓我們愛不釋手的這道小卷，把麻油、薑片炒得非常入味，小卷口感富有嚼勁又唰嘴，說到這裡，又想再三訪阿嬤家漁村料理了。
漁港限定炸鯊魚
如果你對炒鯊魚、鯊魚羹興趣較低的話，我想這炸鯊魚可能會讓你喜歡，口感細緻的鯊魚肉，配上日式塔塔醬，有種熟悉的味道，差點以為自己在吃鱈魚。
炒水蓮
水蓮拌入蒜、胡蘿蔔以及香菇拌炒，保留原本的脆感，是這桌裡最不油膩罪惡的一道菜了。
一夜干（午魚）
說到底阿嬤家漁村料理的餐點真的超下飯，我們最後還點了一支午魚一夜干，肉質十分細嫩、油脂豐潤卻不膩口，很喜歡午魚本身帶有自然的油脂甜味，覺得口味較重，還可以擠檸檬汁搭配。
大妹
首先我覺得阿嬤家漁村料理是一家不修邊幅的餐廳，服務生也真的都是阿嬤、阿姨等級的多數，餐點口味都比較重口味，可是也有一種回到「阿嬤家」吃飯的體驗，如果你來金山老街之前，想吃點海味，阿嬤家漁村料理是個不錯的選擇。
阿嬤家漁村料理 店家資訊
- 店家名稱：阿嬤家漁村料理
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：208台灣新北市金山區磺港路189號 地圖
- 店家電話： 0965 282 535
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30
星期六: 11:00 – 15:00, 16:30 – 19:30
星期日: 11:00 – 15:00, 16:30 – 19:30 - FB 、 IG
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