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飲食生活|Cofit-正確的飲食方法,讓身體變得健康,也更有自信了

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這條路很辛苦,但熬過就是你的。最近接觸了 Cofit 營養師課程「FLC 精準控醣瘦身計畫」教我們正確的飲食方法,同時能讓身體變得健康,也更有自信!我一直都是很沒自信的人,不管是臉蛋還是身材,但最近見到我的人都說我體態變好也瘦了許多,那瞬間可以說是被肯定了般,如果你不知道怎麼吃才是正確,又或是正在尋找減脂減種方法,也許這篇文章可以幫助到你哦。

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真要說的話,開啟我減肥之路是跟朋友在韓國逛街時,發現走了好幾家服飾店,明明衣服都好看,可我怎麼就穿不下!於是他對我說「那就減肥啊,減肥就穿得下了。」那時是四月,對這句話不以為意,但五月時,突然下定決心要認真減肥、減脂,找了許多減脂飲食方法,朋友也分享了運動方法給我,也確實在那期間的一個月內,瘦了不少,但我這個人就是欠人盯哈哈,運動休息兩個月、鬆散的飲食控制,讓體重增長一公斤且遲遲掉不下去,後來遇到 Cofit 營養師,針對個人身體狀況的飲食法、搭配有氧運動後,在一個月內,體重掉了五公斤、體脂掉了1.6%,不僅體態變好了,人更有自信了!,這篇文章可以說是滿勵志的(笑),把我參加課程的心得分享給你們囉。

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因為工作關係,從業六年多來已經不知道自己胖了多少,加上我又是個十足的外食族,常常外送平台叫起來亂吃,甚至不喜歡運動,慢慢地也覺得對身體不好,朋友問我從來沒想過減肥嗎?我說還真沒有。不過真的是被韓國的服飾店激到,才下定決心要減肥。這次參加 Cofit 的方案為「FLC 精準控醣瘦身計畫」為期8週的課程,這次以體驗4週的課程來做分享!雖說是一次瘦身計畫,但比起減肥吧,實際上更偏向教會我們怎麼吃才正確健康,同時我也是透過這次的課程暸解到原來飲食在減重當中的比例是如此的重要!

營養師一對一分析

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在一對一分析正式開始前,會提供一份賀爾蒙問卷填寫,這樣可以加快營養師對自己的認識!同時也會利用這問卷來規劃專屬自己的餐盤,這就是一對一營養師的好處,所有過程都是客製化。我們這次配合的 Cofit 營養師叫奕筑,必須說如果不是她,我想這4週可能會很痛苦的度過吧(笑)總之,在做分析時也會測量 Inbody,體脂、肌肉、腰臀比、內臟脂肪肝等數據血淋淋的呈現出來,說穿了就是要我們面對現實啦!但 Inbody 也是輔助營養師在調整飲食的方式,像我第二次的測量,發現自己諸多數據都有下降時的感動,就覺得努力沒有白費。

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然而一對一分析的好處,更在於了解自己的身體,像是我初次看到原來還有分成六大賀爾蒙的體型!再者因為是一對一,可以針對我們身體狀況隨時做調整,才不會盲目的跟隨其他人來做飲食控制,畢竟每個人的身體都是不一樣的。此外,在分析結束後,跟我相同想改變自己體態也好或是飲食習慣也罷,就會進到下個階段「FLC 精準控醣瘦身計畫」,不過要提醒大家的是,這個瘦身計畫是需要另外購買的課程與一對一分析是不同的!

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每次站上 Inbody 測量機器的時候都好緊張,深怕數據又會往上!但如果沒有它,又怎能知道自己可以再多努力呢?

2023年之前的我

接下來就是要來揭開黑歷史的照片哈哈哈,雖說小時候練舞蹈、學游泳,加上基因的關係,所以身高在女生當中不算矮,或許就是因為這樣所以很放任自己大吃特吃。主要又是在專注寫咖啡廳甜點的時候,都會要點甜點拍照,就這樣我的身材越來越走樣,不過照片裡的我,好像不覺得這是一回事吧(笑)人總是要摔倒才會知道痛哈哈,現在回顧這些照片實在太想哭了。

2023.2月的我

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過去我對自己非常沒有自信,不僅是身材,臉蛋也是相同,所以經常拍照都是不想拍到太多正臉的照片!加上拍照可以仰賴角度,各種藉口就是不想減肥啦。

Cofit 課程開始前身形照

在拍下這組照片時,我很擔心4週後會不會還一樣是這個體態跟大肚子,朋友說她覺得我看不出來這麼胖(笑)但女生真的很容易胖大腿、屁股跟肚子,這些地方也都是最難瘦的!如果你們想知道的話可以快轉到文末,現在看到自己過去的體態實在是搖頭啊,而且才4週啊。

Cofit 飲食表

飲食表設計

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在 Cofit 課程開始時,我們必須將一日三餐全都上傳到 app 上,在這之前營養師都已經將每日必須吃多少蔬菜、五穀根莖、蛋豆魚肉以及油脂規劃在上方了!飲食表的好處就是可以知道自己還有哪大類沒有吃滿,比起瞎吃,有計畫的吃是更好的,我們在課程裡是不能吃「加工品、乳製品、水果」對我來說是可以實現的,但有些學員本身沒有底子,在課程剛開始,會感覺比較困難,其實我也會這樣,在日常很容易吃到乳製品,我原本經常脹氣或是乳糖不耐,但4週裡,幾乎沒有這樣的狀況出現。

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拍照紀錄一餐的蔬菜量跟蛋白質量,透過雙手就能簡單計算!(圖中的早午餐僅示意)

飲食建議

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奕筑營養師都會在每餐下方留言,像是我這餐吃鹹派,就是有點危險邊緣,因為派皮非常高熱量!她就會小叮嚀該怎麼吃更好或是一些飲食小知識分享。

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因為需要補充大量蛋白質,不想吃雞胸肉,就會在下午點心選擇豆花或是豆漿,奕筑營養師會用鼓勵式教學,告訴我們這樣做很棒,但如果這樣吃怕單調還可以怎麼吃會更好,有時覺得她好像媽媽(笑)。

飲食教學分享

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除了與營養師的一對一群組外,還會有一個大群組,裡面會有跟我同期參與課程的學員,也會有助教分享飲食心得、每週需完成的進度等等。

群組競賽

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由於我不願服輸,這個排行榜真的幫我不少!因為不想跌出前三名,所以很努力運動、努力選擇對的飲食方式,根本 M 傾向人。

運動方法和種類分享

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除了飲食之外,奕筑營養師也提供我運動方法,我們可以在家裡看著影片運動,也不一定要上健身房。

營養師的鼓勵

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小分享營養師的美談(笑)剛好在課程進行當中,碰上生理期拜訪,或許是因為在調整飲食以及作息,所以這次生理期前,情緒很明顯感覺到起伏不定,那時很突然在群組裡跟營養師說一些心裡話(老實說那時超想放棄)但她針對我每句話做回覆,而且也不斷地鼓勵我,也詢問是否需要調整每日份數,本身我的食量就不大,一開始要每天喝3000公升的水以及10幾份蛋白質,對於外食的我非常痛苦!後來因為經期到訪,很想吃甜食,在詢問討論後,更知道甜食不是不能吃,而是我們可以怎麼吃,才不會造成負擔。

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營養品提供

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營養師會針對初次的分析提供適合自己的營養品,像我有睡眠問題、經常脹氣、代謝不好等,如果本身有什麼身體狀況我會建議一開始分析時,老實說出來,才能針對問題解決!所以奕筑營養師提供給我的兩款營養品就是針對這些做調整。

外食族的飲食選擇

早餐

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接著簡單分享平常我的三餐都選擇什麼食物吃!基本上若無戶外工作,都是吃兩餐為主,晚餐是不吃澱粉的,這部分也能與營養師做溝通,他們會調整餐盤的份量哦。如果想吃蛋餅,那我會選擇蔬菜蛋餅;貝果與漢堡則以不加醬料和起司為主。

午餐

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我是個極愛韓式料理的人,後來發現韓式料理滿適合減脂人的,像是拌飯、豆腐鍋、泡菜鍋都是滿好的料理,一次將蛋白質和蔬菜補齊。

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偶爾我會選擇健康餐盒或是雞肉飯,營養師教我們的吃法為水、蛋白質、蔬菜、澱粉,因此平常都會將澱粉放在最後,有時吃完蛋白質就很飽肚了。不過因為蔬菜的量在一般便當或健康餐盒裡都會不夠,像是三格蔬菜才等於一份,所以我都會再額外補足蔬菜量。

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當然健康的地瓜也是不能少的!

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我也會選擇早午餐拼盤,像這樣的餐盤就只要把小番茄挑給朋友吃就好哈哈!此外像是飯店的早餐,也很適合減脂人,我在這4週裡因為常外宿,從來沒有這麼期待飯店早餐過哈哈。

晚餐

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減脂晚餐最適合的莫過於火鍋了!火鍋料記得分食給朋友(笑)我都會選擇低脂的牛肉或是豬肉,偶爾可能是雞腿肉,再搭配鯛魚或海鮮享用,平常我就是不沾醬派,湯底可以選昆布鍋、原味鍋或是泡菜鍋,每次吃完火鍋心情都會很好,因為一天吃不足的蛋白質跟蔬菜可以在這餐補齊。

平時也會選擇沙拉、溫沙拉、波奇,你說這樣真的會飽嗎?對我來說真的滿飽的,如果飽足感不高,我會再喝一杯豆漿或是喝水。誰說外食族不能吃得健康,只是看你怎麼吃而已,認真找的話,選擇也不少。

如果在家裡,我會簡單用玉米筍、雞蛋、豆漿或是雞胸肉,滿推薦大家可以買元榆牧場的雞胸肉,一片的份量可以吃掉一天的半份蛋白質,其實課程越到後面,越知道怎麼吃。

點心

有時外出點心會選愛玉冰(不加糖)或是冰美式,一天一杯冰美式是我的日常,所以並不難執行啊。

運動選擇

雖然我們都知道減重減脂的飲食佔了70%,可是運動也是不可獲缺的一環,選擇適合自己的運動可以幫助體態提升!我們可以不需要上健身房,尤其像我經常跑來跑去,健身房對我來說滿浪費錢的,後來發現跳繩是個有效率且快速的運動法,便開始了跳繩;但會受到場域影響,我則開始有氧運動,之前很流行的劉耕宏毽子舞或是 Youtube 有許多練大腿、腹部等等的影片都可以在家裡做,一週至少三次的運動,每次半小時,我從一開始十分鐘、半小時到現在可以一小時,每次爆汗的瞬間都覺得心情好舒爽,飲食能幫助我們掉體脂與體重,但運動幫助的是剷除贅肉。

課程進行中身形照(第3週)

在減脂減肥當中,我最喜歡的事情就是去試衣服!這間是我特別喜歡的韓貨服飾店,看著自己衣褲漸漸都能穿上,最讓我感到很有成就感的絕對是褲子了,記得可以穿小一個尺寸的韓貨褲子非常不容易啊!老闆娘說其實韓國也有大尺寸的,我說不想讓這變成減肥的藉口,而且瘦下來穿衣服好看也讓體態更加分,何嘗不好呢?

課程結束身形照(第4週)

最後第四週的體態M是不是給一開始的不同了!不僅有了腰身,連大腿、手臂都漸漸變細,現在我許多褲子都變很鬆垮哈哈,即使現在瘦不少,但還沒到我期望的標準,接下來依舊會繼續我的減脂減肥之路。

Inbody 指數

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最後一次測量 Inbody 的體脂肪率,一個月的時間總共掉了 1.6%,體重也很明顯的下降!對我來說真的是一件很值得感動的事(笑)漸漸看著變好的體態,這四週的努力沒有白費,也非常感謝奕筑營養師,如果沒有她在旁叮嚀,我想我也撐不了這麼長的時間呀。

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(本文為合作文)

說真的一開始我有些排斥,很怕自己做不到,但4週過去了,身體健康以及體態因為和奕筑營養師一起努力,慢慢變得越來越好,現在平日飲食也習慣課程時的吃法,如果有美食工作還是會吃,但結束後必須鞭策自己運動以及調整飲食,瘦下來後我變得自信許多,也越來越愛自己,很謝謝營養師的幫忙,還有我自己,沒有嘗試怎麼知道做不到呢?

Cofit 課程資訊

Cofit|課程官網

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」