不論在哪裡,市場都是地方故事的起源點,韓舖.淑芬食堂在九曲堂市場開張了,不論是延續母親淑芬好手藝還是選擇青年接受度高的韓式料理,陪伴地方青年們,我想都是主理人愛家鄉的一種溫柔。從市場開始的小餐館,或許沒有涼爽的冷氣、舒適的用餐空間,卻有濃厚的地方人情味,搭乘台鐵到九曲堂吧!不論吃塊餅還是品韓式湯鍋,都是很愜意的小事。

韓舖.淑芬食堂FBIG
地址:高雄市大樹區新社街九曲堂菜市場|Google Map 
營業時間:17:00-22:00(週日、一公休)
電話:0955-730-995
交通:台鐵九曲堂站,步行5分鐘

大樹美食推薦-韓舖.淑芬食堂

這裡是我的家,我想用盡全力愛他呵護他

曾經,我討厭走進市場,濕答答的地板甚至空氣裡瀰漫著各種腥味,讓人卻步;總之我就是不想走進市場。長大後,變得喜歡在市場裡挖寶,不僅價位親民,更能走進當地人的生活圈中,透過市場改造計畫讓傳統市場有著不凡魅力。這次走進九曲堂市場,他並不是市場改造後的成果,而是幾位熱血青年,將兒時對家鄉的記憶留存起來,並延續。

夜深後的市場,一處盞盞燈泡亮起,這裡是韓舖.淑芬食堂

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「大樹區沒有韓式料理,那我們自己開吧。」因為一次的聚會,讓大家開始思考能為家鄉做點什麼事情,恰巧都有著餐飲創業的想法,那麼就從大家記憶中的傳統市場出發!不論是陪伴在地青年還是讓市場活絡、外地青年返鄉,這都是在為我們珍惜的家鄉而努力。

韓舖.淑芬食堂各有座位,吧台座位稍稍擁擠,有時想著這樣的座位就是為了加溫你我感情的吧(笑),不過我們人多東西也多,則選擇一邊的方桌入座,這裡沒有冷氣僅有電扇,但我們還是坐在這裡幾小時,似乎冷熱已經不是重點了。不時另一頭住家電視聲還會傳過來,似乎只有鄉村才會有的情景,我笑著與朋友說「我們真的太像觀光客了,明明都在高雄」。

韓舖.淑芬食堂 菜單

未提供相片說明。

韓舖淑芬食堂的品項不算多,價格也很親民,還記得我們三人點滿一整桌,一人只要$140!幾乎是將店裡所有品項都點完了(笑)對了,每人還會附贈一杯冰紅茶哦。

豬肉鍋(附白飯) $110

在上桌前早已聞到炒豬肉餡的香氣,讓人好是期待這鍋豬肉鍋會是怎麼樣的呈現,鍋裡的配料有豆腐、豬肉、金針菇、蛋與冬粉,鍋物的辣度並不是很明顯,喝起來湯頭偏甜,不過豬肉很軟嫩而且豆腐給的很大方又大塊。

海鮮煎餅 $90

韓舖的海鮮煎餅是整桌最讓我喜歡的料理,煎餅口感很酥脆不會太油膩,吃起來很清爽,不只我喜歡就連朋友們也都讚嘆。

韓式豬肉拌飯 $95

韓式豬肉拌飯的配料非常多,有紅蘿蔔、豆芽菜、毛豆、木耳、海苔酥、生蛋黃,特別搭配成五行的顏色,可惜口味上偏台式風味,整體口感略為濕潤,也少了韓式拌飯的拌飯醬,整體來說不是很合胃口。

手作私房煎餃 $40

特意做成冰花煎餃的模樣,煎餃十分多汁,且肉餡鮮甜不帶騷味,煎餃讓我們一致很喜歡~~

招牌牛肉湯餅 $90

吸附湯汁的餅吃起來很特別,意外讓我很喜歡,蔥油餅即使單吃也很不錯。可惜牛肉比較紮實略乾一些。

▸▸大妹說說:我自己滿喜歡淑芬食堂的餐點,不論餃子或是湯餅,都有一定的水準,且價格都十分平實,三個人點了滿滿一桌菜,平均$140,還反覆算看看自己有沒有計算錯誤(笑),空間雖然有些悶熱,但氣氛是真的不錯哦,有到大樹的話,不妨可以留下來用餐再離開。

 

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