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屏東恆春|波波廚房-我希望它繼續綻放80年老房之美,完美旅人們的旅程

久違的恆春讓我對於這趟旅程可是相當期待,但其中最為期待的莫過於波波廚房了。80年老房裡藏著無數美好,經歷酒家、醫院、公賣局到現在的波波廚房,它依舊守護在這,甚至更加美麗。上桌的一道道料理著實喜歡,我好像愛上這了吧?下一次想帶著姐妹朋友到訪,是值得回訪的呢。

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恆春義式料理推薦-波波廚房

「去恆春嗎?那我要去預約波波廚房!」

現在除了居住地以及家鄉外的城市,都不算常去,難得要下久違的恆春當然不能忘記想吃許久的波波廚房。運氣很好的在旅程最後一天訂到位置,簡直像中樂透那樣開心,畢竟它也不是很好定位的,你也知道我不愛特別做功課,都是靠著自己的直覺評斷餐廳,我甚至不曉得它的門面長得如何,「欸欸到了啦!」妹妹在後座提醒著我,右手邊便是一幢擁有台灣老房特色的建築,原來這裡就是波波廚房!我驚呼著。

推開有些厚重的木門,一樓空間作為選物販售、麵包店以及沃土義大利冰淇淋 Terreno Gelato,不過這是我去年(2021)年初到訪的,現在以重新規劃為咖啡廳,稍微看一下波波廚房的社群,發現咖啡廳的空間設計也很對我的胃口,想必是要找機會再訪恆春了!

手術台燈又怎麼會出現在這呢?才知道原來這兒過去曾經歷過酒家、醫院以及公賣局的空間,默默豎立在小鎮已有80年歷史的老房,搖身一變現在還是恆春相當知名的必訪餐廳。

一間餐廳讓我覺得最瘋狂的並不是餐廳的美味程度,而是在於空間氛圍的營造以及擺設,在這80年老房裡,裝進的是西式風格的餐食與設計,為什麼我會這麼喜歡台灣老房?不管在這空間添入什麼樣的元素,它都能完美消化;當我進門後先是被一樓空間給震懾,到了二樓用餐空間後,放下手中所有行囊,又衝忙地走下一樓,想著要好好把這裡的好給完美留存。

通往洗手間的路上迎接你的是各式各樣的綠葉植物,捨不得走出這天井,陽光灑落在壁面上的溫暖,如同南國敞開熱情擁抱迎接旅客的到來。

過於認真端看建築的細節,連樓梯間也不放過,允許我先崇拜這位建築師的美學素養。踏上階梯後,我更加期待二樓的空間會是如何呢?腦海中無限想像,隨著腳步慢慢加快,我的心越是興奮無比。

這個空間藏著無限的美好,乘載著每一位來到恆春的旅人最深刻的回憶。每個人在自己的崗位上麻利又細心的準備餐點料理,看著披薩從麵皮到窯烤而成的美味披薩,還有什麼是比這更美好的呢?說真的,我喜歡波波廚房的開放式廚房,所有氣味在空氣裡交織著,那刻只有好好享受。

由服務生帶位,帶著我們到窗邊的座位,我內心可澎湃,在心裡喊了數次 yes!yes!yes! 聽著是否有些浮誇(笑)坐在窗邊觀賞外頭來往的人車,因為是平日感受不到小鎮擁擠感,這是我最喜歡的時刻呀!好想一直賴在這裡哦。

波波廚房 菜單

「妳想吃什麼?我好想都點點看喔」

每次只要浮現都想點看看的想法,最後真是會不小心點了太多(笑),前菜、義大利麵、燉飯、披薩、主菜、甜點飲品,總之選擇非常多,我們想了許久才決定好想吃的料理,單價雖然略高,不過如果多人來訪我倒覺得分食起來是還好的。

波波媽媽家常燉飯 $230

先答應我來到這裡記得點一份燉飯!松露和起司與燉飯完美結合,味道香濃吃起來卻是特別爽口,選用義大利米口感粒粒分明,我特別喜歡吃得到米心的米食;對了上頭那顆半熟蛋拌一塊兒,實在銷魂。

墨西哥義式臘腸 $320

吃到現在最喜歡的披薩餅皮反而是薄脆口感,讓食材完整展現風味,起司與薄餅皮完整融合,是呀!這樣的搭配實在罪惡。

波波脆皮炸雞 $180(目前停售)

不分部位的炸雞,讓我們可以吃到多個部位呀。外皮脆口、肉多汁的炸雞,再沾上一點酸奶醬,可謂銷魂。在準備波波廚房的文章,我再次翻了菜單才發現現在好像沒有販售,有點可惜呀,這一道是我們都喜歡的呢!不曉得之後會不會重新放進菜單。

粉柚可爾必思 $110

必須駕駛的我,僅點了一杯粉柚可爾必思(笑)意外地讓我合我胃口呢!酸酸甜甜很是解膩,配上這一桌相當剛好。

威尼斯火花 $150

妹妹則是選了 以義大利氣泡酒與柑橘甜酒調配而成的威尼斯火花;擁有了絢麗色彩,酒精味道不算太重,反倒像是甜味汽水。

*未成年請勿飲酒,開車不喝酒*

▸▸大妹說說:

喜歡波波廚房的所有,也難怪是大家來到恆春必定會到訪的餐廳,其魅力之處實在太多了,餐點份量也不算少,如果像是我們只有兩個人,建議可以點一份主餐與兩種前菜,再搭配飲品我覺得這樣剛剛好!

波波廚房 店家資訊

波波廚房訂位系統FBIG
地址:屏東縣恆春鎮光明路88號|Google Map
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-20:30
電話:08-889-6575
備註:內用限時90分鐘、酌收10%服務費、每人低消 $250、建議預約

屏東旅行整理

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」