還沒開幕就已掀起討論的貳樓台中秀泰文心店，以未來城市森林作為店舖設計主軸，搭配七米長的藝術投影牆，餐期間的光影變化，體驗日夜層次轉換，宛如身在森林用餐的感受。此外也推出三款限定餐點，與 WAT 聯名合作的雞尾酒以及兩款松露入菜的早午餐，求新求變的貳樓，在這次台中全新分店當中，也將環境議題納入，這是一場展覽也是一次餐飲饗宴。
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文心秀泰早午餐-貳樓台中秀泰文心店
喜愛早午餐的朋友，對貳樓肯定不陌生，從去年（2022）開始展店快速，但每間分店都各有特色的貳樓，總算在台中開設第二間分店囉！以光影藝術形態作為發想，創造「未來城市森林」概念的貳樓台中秀泰文心店，整間店以綠、黑、白作為主視覺色系，兼具時尚以及未來感的元素，讓他們還沒正式對外開幕，遂成為熱門話題，甚至訂位席次已不少額滿。
貳樓台中秀泰文心店在內部空間規劃當中，運用大量玻璃以及鏡面元素，再以多種植栽點綴，營造森林氛圍感的用餐環境。
細細品味貳樓台中秀泰文心店的空間時，會有種錯覺，這裡像是一間餐酒館，而不是早午餐專賣，我認為這是品牌相當令人敬佩的思考邏輯，誰說早午餐只能在早晨與中午時間享用？特別的是貳樓台中秀泰文心店空間內有一處玻璃帷幕的座席區，因光線照射下，我笑說怎麼有點像是舞台區呀！但這是我最喜歡的位置，特別又新奇。
更值得一提的是，在貳樓台中秀泰文心店裡有著七米長的藝術投影牆，搭配天幕光影變換，體驗日夜層次變化，也就是說光線到一定的時間就會開始轉換，起初還想說，一場餐期時間，光線怎麼突然變暗又變亮了（笑）這投影牆非常厲害的是，搭配生動的動植物，宛如在森林般用餐的氛圍。
貳樓台中秀泰文心店 限定餐點
SF2-誠實吐真劑雞尾酒
貳樓台中秀泰文心店特別推出三款限定餐點，與 WAT 合作推出聯名調酒-SF2-誠實吐真劑雞尾酒將未來城市森林之意象放入包裝當中，這支酒品以琴酒作為基底，加入刺蔥酒、辛味香艾酒和玉蘭花、薄荷、青蘋果等做調配，品飲起來，就像置身於森林的感覺，輕盈自在。
＊未成年請勿飲酒，酒後不開車＊
松露暮光炒菇起司口袋餅
餐點推出兩款以「松露」為主角作為延伸品項，像是這份松露暮光炒菇起司口袋餅，以貝里托Q彈餅皮包裹著綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬及松露炒菇，層次豐富多樣，搭配綜合生菜解膩又有飽足感。
松露蕈菇辣雲霧蛋
這份松露蕈菇辣雲霧蛋讓我一眼就相中，先是厚實濃郁的雲霧蛋，上層搭配松露炒菇並刨上鹹香乾酪細絲，濃郁奶香在嘴裡一次散開！內裡則是片狀綠櫛瓜，獨特料理手法，以及微辣的口感，十分爽口。
貳樓台中秀泰文心店 菜單
水牛城辣雞翅
貳樓台中秀泰文心店除了限定菜單之外，我也品嚐了幾款常態品項，一次與你們分享！這次點了店員和我推薦的水牛城辣雞翅，薄脆的外皮，搭配又辣又脆口的海地醃菜，感覺味道還不夠，可以擠上烤檸檬增添風味！一道很下酒的料理呢。
酥炸花枝圈佐雞尾酒醬
如果跟我同樣都是花枝圈愛好者，那這道無疑是你很好的選擇。外層裹上薄麵衣，咬下一口酥脆聲響可悅耳，新鮮Q彈的花枝圈沾取些許甜甜的雞尾酒醬，再搭配薯片享用，相當罪惡。
曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵
最後還是少不了我的摯愛-義大利麵。對於細扁麵的愛意是永遠不會消滅的（笑）主廚保留麵條的口感，整體份量對於女生很是足夠，曙光醬汁則是紅醬與白醬的組合，而讓我驚喜的是這一份的海鮮香氣很突出！更不用說那肥美蝦仁以及軟嫩又帶點辣度的雞肉了。
奶油啤酒花拿鐵
曾喝過啤酒花咖啡，讓我愛上這搭配，這次看到貳樓台中秀泰文心店的菜單裡有奶油啤酒花拿鐵，好奇的我便搭配一杯來試試。先入口的則是綿密厚實的鮮奶油，這杯的啤酒花香氣四溢，喜愛奶香濃郁的人會喜愛的滋味。
（本文為合作文）
貳樓台中秀泰文心店不論現場人員的服務精神還是到用餐氛圍都很是出色，限定餐以及常態餐點的風味也都很合胃口，不過比較起來更吸睛的還是新店舖的未來城市森林的設計理念，我想也會讓許多貳樓粉絲耳目一新。
貳樓台中秀泰文心店 店家資訊
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