經營到第三代的70年傳統釜山湯飯-1953兄弟豬肉湯飯，第一代是來自平安南道的奶奶推著推車開始販售的平凡釜山湯飯，主打的就是這碗「清湯豬肉湯飯」吃起來格外清爽，推薦可以點綜合版，一次能吃到豬肉、血腸以及內臟，這才是開啟釜山旅遊的首件事。
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廣安里美食推薦-1953兄弟豬肉湯飯
對我來說來到釜山第一件事，無論如何就是要吃一碗豬肉湯飯，那才是真正抵達了釜山。久違的釜山，這次選了之前住在廣安里不斷經過的1953兄弟豬肉湯飯，乾淨又現代的門面裝潢，以為是家新開幕的店，沒想到這是間傳承70年的釜山式傳統湯飯，也與我之前所吃到大部分都是密陽式傳統湯飯店有所區別。
1953兄弟豬肉湯飯在釜山共有5間店，並在巨濟島新開1間店，這次我來到的是1953兄弟豬肉湯飯廣安店，不過實際上它距離地鐵金蓮山站更接近，廣安里海水浴場也需要步行5分鐘的腳程！空間很舒適寬敞，每個座位都有自助點餐結帳機台，更有中文翻譯，使用起來方便許多。
我很喜歡需要脫鞋的榻榻米位置區，只不過我懶於拖鞋（笑）還是選擇一般坐席，如果人數多也滿推薦可以選窗邊的座位唷。
簡單分享一下1953兄弟豬肉湯飯的故事，第一代是由平安南道出生的南妙植奶奶創立，韓戰期間來到釜山以推車方式開始販售豬肉湯飯，而後傳承給女兒再到兩位孫子手上，目前已經是第三代經營了呢！最初南奶奶就是以清湯豬肉湯飯闖出名聲，所以這次也打算來品嚐我平常比較少吃的清湯版本。
1953兄弟豬肉湯飯 菜單
從一人套餐再到四人套餐都有供應，基本上套餐就是多了一份白切肉！若擔心吃不完可以選擇單點湯飯，不過我印象中目前好像沒有提供密陽式（白湯）的湯飯，這張菜單應該是舊的，總之！單點會附贈一份釜飯，是1953兄弟豬肉湯飯的特色唷。
1953兄弟豬肉湯飯的小菜都是有自助吧可以續加，辛奇讓我滿喜歡的，但辣蘿蔔就不那麼愛，沒有很入味。
맑은 돼지국밥 （清湯）豬肉湯飯
過去我都習慣吃乳白色的豬肉湯飯居多，大部分的旅人對於釜山豬肉湯飯印象應該都是如此，不過實際上真正的釜山傳統豬肉湯飯應該是清澈的湯底，是說這碗意外很讓我喜歡，可以根據自己的口味加入蝦醬、紫蘇葉粉、辣韭菜，本身湯底非常清爽且喝起來很順口！！我點的是有豬肉、血腸、內臟的版本，一次吃到三種相當過癮～～豬肉看起來乾口，實際口感軟嫩不已，推薦大家可以試試看。
釜飯
釜飯的米粒粒分明，你們可以單吃或是加入湯飯一起享用都不錯，把米飯挖出飯碗後，加入桌上的熱茶再悶一下，等飽餐後，作為飯後甜點品嚐，有些店家會給熱麥茶，好、但是我總是吃不懂這甜點，或許也跟過去韓國飲食文化相關。
1953兄弟豬肉湯飯 評價
如果你想吃看看不同的豬肉湯飯，1953兄弟豬肉湯飯可以試試看！分店很多家，西面、慶星大、釜山站、東萊等都有分店，不一定要跑到廣安店用餐，個人覺得還滿特別的，與密陽式的相比起來又是不同風味呈現，推薦給你們
1953兄弟豬肉湯飯 店家資訊
1953형제돼지국밥 광안리점
地址：부산 수영구 남천바다로 17 1층｜Navermap
營業時間：07:00-22:00（L.O 20:40）
交通：금련산역 1번 출구（釜山地鐵二號線金蓮山站1號出口，步行約5分）
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04.釜山景點票券
- 釜山夜間攝影之旅｜甘川文化村、天馬山展望台、青鶴水邊公園、荒嶺山
- 韓劇《海岸村恰恰恰》、《山茶花開時》取景地之旅
- 防彈少年團 BTS 大邱朝聖之旅
- 金海一日遊（釜山近郊）
- 蔚山一日遊
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- 釜山樂天世界冒險樂園門票
- 廣安里 海雲台 共乘遊艇｜Yacht Holic
- 廣安里 海雲台 共乘遊艇｜Yacht G
- 釜山龍頭山公園釜山塔展望台電子門票
- 釜山松島海上纜車來回門票
- 釜山 X the Sky 門票（海雲台 L 市天文台）
- Running Man體驗館＋米田共和國(便便樂園) 門票
- 海雲台 MUSEUM 1
- 甘川洞文化村手翻書製作體驗
- 南浦洞現代黑白攝影體驗
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釜山交通推薦
釜山住宿推薦
☞ 南浦：
- Nampo Ocean2Heaven Hotel& Spa-扎嘎其市場旁，柔美優雅的海岸旅館
- 格里芬灣酒店 GRIFFIN BAY HOTEL-一晚約1000台幣，就能眺望釜山海景
- Busan Nampo Cotice The Ground-入住一晚不需1500台幣的公寓式酒店，市景房讓我好著迷
☞ 海雲台：
- Lavi De Atlan Hotel 2-海雲台站附近海景住宿，拉開窗簾便能將釜山夜景一覽無遺
- 釜山海雲台新羅舒泰酒店-海景第一排美麗日出，早上被景緻美醒
- 釜山萬豪萬楓飯店-萬豪旗下飯店品牌，人均1千元就能入住
☞ 西面：
☞ 釜山站：
釜山近郊一日遊
釜山景點
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- 廣安里海水浴場-釜山最美沙灘，愜意地看海拍照，你會愛上這裡的
- 松島海水浴場-百年海水浴場，還能搭纜車看海！
- 釜山電影殿堂-讓人驚艷的懸吊式建築，釜山電影節場地參訪
- 釜山 X the Sky-世界最高樓星巴克在這，踏上100樓眺望整座釜山
- MILLAC THE MARKET 廣安民樂複合式空間，大面落地窗欣賞廣安大橋！
- 太宗臺-鬼斧神工岩石之美，綠寶石般的海水
- 海東龍宮寺-釜山海上龍宮，最為壯麗的寺院
- 白淺灘文化村-浪漫不已的海岸村，滿足愛拍照的你
- 甘川文化村充滿藝術感的山城，每個轉角與階梯都是驚喜
- 釜山圖書館-四樓高的玻璃帷幕懸空圖書館，建築控值得期待的地方
- Ananti Cove-聲光互動展 Cabinet de Poissons，機張郡佔地最大的高級度假村（附園區地圖）
- 松島龍宮雲橋-踏上無人島，眺望絕美地質與海岸線
- 寶水洞書店街-數間二手書攤，乘載著老釜山人的生活足跡
- 都慕軒도모헌，眺望廣安大橋的文化空間
釜山體驗旅遊
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- 松島海上纜車-眺望美麗海景，踏上百年海水浴場
- 希望階梯單軌電車-釜山賞櫻之路，療癒浪漫的釜山西區散步路
- 釜山新世界 Spa Land-高級汗蒸幕空間，韓國療癒放鬆必去體驗
- Skyline Luge Busan釜山斜坡滑車-體驗釜山有趣的遊樂設施，享受最療癒的釜山美景
- 釜山遊艇體驗「YACHT HOLIC」預約教學與體驗心得
釜山購物
釜山美食
\ 懶人包 /
\ 豬肉湯飯/
\ 吃肉肉、吃海鮮 /
- Nasari食堂-眺望廣安大橋美景，大份海鮮刀切麵好過癮
- 나막집Namakzip-招牌蔥油豬肉湯麵，讓人愛不釋手的滋味
- 高飯食堂고반식당，海雲台烤肉店，超多隱藏版烤肉吃法
- 城一家성일집-71年傳統老店，釜山歷史最悠久的烤盲鰻
- 罐頭市場酥炸豬排 깡돼후-富平罐頭市場裡的人氣店！超滿足沾醬炸豬排
- 喉嚨南浦店목구멍 남포점 -現點現切鍋蓋烤肉店，招牌松阪豬一定要品嚐
- 小香牛肋排 소향갈비찜-香甜軟嫩的牛肉排骨湯，吃一次就會著迷
- 古館漢堡牛排-比臉大的炸豬排，釜山鎮在地名店，用餐時間一位難求
- 百年食堂-海雲台站的肥美厚實五花肉，還有海味滿滿章魚拉麵
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- 太宗臺烤貝村-可以看海的布帳馬車裡，吃一頓最在地的烤貝類！
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- EGG DROP 海雲台店-韓國近300家分店，國民歐姆蛋三明治品牌
- Burger Shop 西面-100%韓牛製作的漢堡，老派復古美式用餐空間
- HELMET-廣安里早午餐推薦，每個角落都讓特別好拍照
- 新華樓신화루-海雲台隱藏版餐廳，1人炸醬麵套餐擄獲胃口
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釜山咖啡廳
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- Top floor탑플로어-草莓鮮奶油蛋糕清爽不膩口，法式風格空間又好拍照
- TIDE COFFEE ROASTERS-搭完膠囊列車必訪的質感海景咖啡店
- Peak Square-機張最美的海景咖啡廳，海雲台30分鐘車程可抵達
- BCBL coffee roasters-廣安里最療癒海景手沖咖啡店，多種豆款可選擇
- STRUT COFFEE-2025世界百大咖啡，SOE咖啡必搭超酥脆香甜蛋塔
- 光復洞12時-復古咖啡館，主打精品手沖咖啡與起司蛋糕
- THE BARN BUSAN-來自柏林的咖啡品牌，超美海景一定要來chill一下
- SHINNI COFFEE COMPANY-海雲台海水浴場附近的自家烘焙咖啡館
- 연경재 聯涇齋-將經典的韓國文化添入空間與甜點裡，南浦洞獨棟咖啡館
- P.ARK CAFE&Bakery-釜山影島大型海景咖啡館，奢侈擁有整座大海
- Having Moment-白淺灘文化村裡的海景咖啡館，眺望影島藍海之美
