來到釜山機張郡品嚐最鮮甜的松葉蟹料理！我們來到雪蟹盛宴 대게만찬享受一頓美好午宴。在這裡有三種不同的料理方式，更有海鮮市場可挑選新鮮的松葉蟹、大閘蟹、龍蝦等，再交給店家代客料理，不僅如此，餐廳平日更推出超值套餐，一人平均單價不到台幣1600，就能大啖新鮮的松葉蟹，任誰都會為此著迷的吧？
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釜山松葉蟹餐廳推薦-雪蟹盛宴 대게만찬
大家很常會問我，釜山要去哪裡吃海鮮？除了我們熟悉的扎嘎其市場之外，在機張郡也有非常多海鮮可以品嚐！這次來到雪蟹盛宴 대게만찬 是 THE EAST IN BUSAN 的旗下餐飲品牌之一，附近的景點有釜山斜坡滑車 skyline luge、海東龍宮寺、聲光互動展 Cabinet de Poissons等，可以規劃順遊行程來到這裡用餐，然而這幢建築裡共有四支品牌進駐，不想吃螃蟹餐，亦有韓牛餐廳、烤排骨餐廳、咖啡館可選擇。
走進餐廳之前，可以來到一旁的海鮮市場挑選想要的海鮮。平日雪蟹盛宴 대게만찬 有提供松葉蟹套餐選擇，假日則是採取代客料理的服務，秤重計價，之後再挑選喜歡的料理手法就可以囉！強調365天都是最新鮮的松葉蟹，不得不說在這場域，確實管理的很好又乾淨，在水質與溫度的控管之下，讓我們能吃到最鮮美的蟹肉料理。
剛好我們有遇到一組團客，整籃可都是他們選好的螃蟹與龍蝦呢！
▲ 嘗試越獄的蟹蟹們，真是不禁笑了出來。
在海鮮市場裡有龍蝦、松葉蟹、大閘蟹等多種選擇，也可以請店員協助挑選，如果喜歡吃甲殼類料理的你，可千萬不能錯過。
雪蟹盛宴 대게만찬的松葉蟹料理手法共有三種，分別為清蒸、黑胡椒與辣椒，據說清蒸是最具代表性也是許多人初訪的選擇，因此我們便選了清蒸。在這裡可以親眼看見各種蟹類料理的過程，讓客人在食用上能更加便利。至於每天都在韓國看帥哥的我，沒想到站蒸台的歐巴也長得這麼好看（笑）。
不得不說雪蟹盛宴 대게만찬的內用空間相當寬敞，座位數也不少，我們雖說是平日到訪，實際上用餐的在地人也很多哦！
私心很喜歡靠窗的座位，能邊吃飯邊看外頭的海景，實在特別奢侈。
由於我們是團體客人，早已先訂好包廂座位，依舊也有大片落地窗的海景可欣賞！如果冬日著大衣或厚重羽絨衣到店，包廂內也有衣架可自行運用。
雪蟹盛宴 대게만찬 菜單
提供了雪蟹盛宴 대게만찬的菜單給大家參考，除了最後一張的單點品項，其他全都是以單人套餐計價。不同的蟹料理有不同的價格，可依照自己想品嚐的料理點餐！
雪蟹盛宴 대게만찬 平日午餐特選套餐
我們選擇的是平日午餐特選套餐，以松葉蟹為主，一人為₩68,000（約台幣 $1,598）。套餐內容有生魚片、生菜沙拉、炸豬排、蟹肉飯捲、石鍋拌飯、韓牛熬煮的大醬湯、多種小菜以及甜點。
平日午餐特選套餐 ₩68,000 / 人
因為我們是團體客人，所以原本一人份的餐點則擺一起變成六人餐點！果然吃海鮮還是要人多看起來才澎湃。
▲ 生菜沙拉
▲ 生魚片，第一次在韓國吃生魚片，不僅新鮮，肉質還相當軟嫩
▲ 小菜
▲ 炸豬排，這道日式豬排，沾醬則是泰式甜辣醬，感到滿意外的。
▲ 蟹肉飯捲，如果愛吃韓國飯捲，那麼這道會讓你很喜歡，蟹肉細緻，口感與風味也是特別爽口。
▲ 湯品，加入蟹肉後增添了一點鮮味呀
重頭戲來了！就是這道六人份的清蒸松葉蟹！甚至都已經幫我們處理成最好享用的狀態，我們只要大口的吃蟹就好，其實平日對於蟹料理關心不多，但香氣直撲鼻誰能抗拒這美味又新鮮的松葉蟹呢？看到這蟹膏，不太喜歡蟹膏的我，卻因為這鮮甜蟹膏著迷不已。
後來我還挖了一些蟹肉到拌飯裡，即便已經很飽肚，還是不能錯過這道人間美味，你說是吧。
來個K-吃法，包著海苔一起入口，這是友人摯愛的吃法呢，如此肥美又細嫩的蟹肉，難以忘懷。
再來一碗熱呼呼的大醬湯做收尾，實在幸福得不行。
大妹 2024/01/20
終於解鎖想在釜山吃海鮮的心願，即便是一人到訪也是可以品嚐雪蟹盛宴 대게만찬的料理，不得不說這裡的松葉蟹真的很新鮮，蟹肉也是相當軟嫩，再次推薦大家可以規劃一天機張郡之旅，相信你們不會後悔的！
雪蟹盛宴 대게만찬 店家資訊
- 대게만찬
- 評分： / 4
- 地址：266 Gijanghaean-ro, Gijang, Busan, 南韓( 地圖 )
- 電話：051-722-2000
- 營業時間
星期一: 11:00 – 22:00,
星期二: 11:00 – 22:00,
星期三: 11:00 – 22:00,
星期四: 11:00 – 22:00,
星期五: 11:00 – 22:00,
星期六: 11:00 – 22:00,
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
- 備註：韓文地址 부산 기장군 기장읍 기장해안로 266
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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