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  • // 三民美食

高雄三民|葉古早味菜頭粿-加上半熟蛋後實在罪惡的古早滋味,早餐來點不一樣的

  • 2021-02-02
  • / Damei

早餐你都習慣吃什麼呢?說起中式早餐我最常吃的莫過蛋餅與蔥抓餅加蛋。品嚐過葉古早味菜頭粿才發現其實菜頭粿也是不錯的選擇,點一份菜頭粿能飽整個上午,大份的女生一個人吃可能會太多,可以跟朋友分食分享也是不錯!淋上醬油膏搭配辣椒與香菜,初次品嚐這樣的搭配,意外愛上這滋味呀,若有些口乾還能點碗熱呼呼的貢丸湯哦。

高雄早餐推薦-葉古早味菜頭粿

古早味現煎菜頭粿,辣醬、醬油膏與蒜末,組成經典南部味道

說到南部口味,莫過於「甜」兩字,出生在高雄的我,不知是否早已習慣這樣的滋味,現在在台北只要吃到帶點甜度的台灣小吃,都特別興喜。這次與好友相約吃早餐,朋友說讓久久回高雄的我選一家想吃,名單看著看就選出蘿蔔糕了,平時很少主動會吃蘿蔔糕的我,這次反而被這味道吸引!

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位在壽昌路與褒忠街路口的義民廟斜對面鐵皮屋,這裡美食雲集,甚至早上與下午的攤子會有變換,就連我們這次到訪的葉古早味菜頭粿也是一樣,白天賣著菜頭粿、下午則變成黑輪攤,老闆是完全不同的人哦!菜頭粿的時間則是賣到下午一點,不過他的熱門程度,還不到中午時間就會完售,想吃的朋友還得早點起床呀!

「蘿蔔糕加蛋簡直美好」初次嘗試菜頭粿加上半熟蛋的組合,卻意外愛上這滋味!葉古早味菜頭粿,每一份都是現煎,當老闆在煎菜頭粿的時候,我們一群人圍在煎鍋前搶著拍下老闆煎粿的瞬間,即便是很純粹煎的動作,也讓我們看得陶醉,說起來也真是逗趣。冒著煙的菜頭粿,從嫩白嫩白的模樣轉變成金黃酥脆的樣子,口水早已直流不已!

將煎成金黃色的菜頭粿淋上醬油膏後,加上蒜泥提味,若吃辣的話還能加點辣醬,最後以香菜點綴整份菜頭粿,知道許多人不敢吃香菜,凡是只要用對地方都很值得嘗試!比如麵線糊、米糕都很搭呀。

葉古早味菜頭粿 菜單

葉古早味菜頭粿的菜頭粿沒有添加任何的配料,僅有純米菜頭粿,非常單純的米與蘿蔔,有大小份可選擇,加蛋則是額外加10元,此外可以搭配湯品或是飲品,吃起來比較不會那麼口乾!

菜頭粿 (小)(大)、加蛋

色香味俱全,我想遂是這份菜頭粿了!蘿蔔香氣突出,口味並不會太膩口,整體很是清爽,搭配醬料一起享用很剛好,不過讓我覺得有些可惜的是口感上是偏軟的,沒有酥酥恰恰的感覺,但不得不說,這一份的份量就相當有飽足感了。

▸▸大妹說說:

整體來說,我覺得這是一份吃完會滿舒服的菜頭粿,雖然少了酥酥的感覺,但口味上是溫和的,會讓人想再多吃幾口的衝動,若吃膩了一般的中式早餐,不妨可以試試看哦!

葉古早味菜頭粿|IG、FB
地址:高雄市三民區壽昌路與褒忠街路口(義民廟斜對面)|Google Map
營業時間:06:00-13:00(週一公休)
電話:0900-783-018 & 0965-012-558

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」

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「捕捉旅途美好瞬間,書寫充滿溫度的文字。」

擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝,我希望在每趟旅程開始前,都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。更多關於我…

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大港橋2021-2
台北大安。La Crema 克立瑪咖啡店 ◾️ 台北大安。La Crema 克立瑪咖啡店

◾️香杏冰克立瑪 $220
◾️冰美式咖啡 $160
◾️冰拿鐵 $180

__________________________________

老店之所以充滿魅力,就是那令人雋永的經典滋味

午餐後習慣找一間咖啡館歇息,已經是我的日常,不論是否要拿出電腦趕稿件都是相同。朋友提議附近老派咖啡館-La Crema 克立瑪咖啡店,對於老派咖啡館向來都是愛意滿滿,感受空間內歲月流淌的痕跡,以及主理人精心搭配的進口杯盤,甜點沒有矯情的裝飾、專注咖啡的原味,以及一首接著一首的靈魂樂曲,時間永遠不會帶走的是那令人雋永的經典滋味。

#香杏冰克立瑪
香杏冰克立瑪,為香草與杏仁冰淇淋搭配濃縮咖啡,先是幫我們淋好濃縮了,看著特別大球的冰淇淋在其中,太想趕緊開動了。酸苦平衡的濃縮與不甜膩的冰淇淋甚是合拍,杏仁香氣略清淡,反倒是香草讓人著迷不已,綿密香醇口感,一口接著一口。

INFO
La Crema 克立瑪咖啡店
地址:台北市大安區光復南路280巷45號
營業時間:12:20–20:30
電話:02-2731-3264
交通:捷運國父紀念館站二號出口,步行3分鐘
備註:每人低消 $80、不限時、插座少、無Wifi

✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸

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#台北探店#台北美食 #台北美食推薦#國父紀念館美食#大安區美食#大安美食#台北咖啡廳#克立瑪咖啡店#LaCrema克立瑪咖啡店#LaCrema
#新開幕 #試營運 台北大安。Pizza Chez #新開幕 #試營運
台北大安。Pizza Chez

◾️地瓜肉桂條 $160
◾️派對套餐 A (比薩*1、炸雞*1、50元飲品)$570 起
◾️半半披薩 +$40

__________________________________

獨特的韓式披薩店,將地瓜、乾燒蝦都成了魅力風味

熟悉的鵝黃色門面是 ChocoChez Bakery 二店-Pizza Chez 來到國父紀念館展店了!這次不是咖啡廳而是韓式披薩店,把我們熟悉的韓式炸雞、辣炒年糕、各種炸物都放進空間裡,在這邊的披薩風味很是獨特,像是地瓜、火辣雞、乾燒蝦等等,都是在台灣比較少見的,裏外空間設計截然不同,讓很多女孩們在它還沒營業就先期待值破表了(笑)。

#地瓜披薩
讓我們期待許久的披薩總算上桌,對於地瓜風味我真的太過好奇了!吃起來是鹹口味並非甜的,披薩底部的口味就像是瑪格麗特,上層搭配地瓜泥與芥末醬,不過芥末醬比較搶味,地瓜香氣稍顯搶走,但在披薩內層吃得到地瓜泥,很驚喜。至於披薩麵皮的口感較厚Q,喜歡鬆軟餅皮的人會滿可以接受的。

#乾燒蝦披薩
乾燒蝦的披薩風味和地瓜很類似,他的起司味道更濃郁,因為搭配了碎洋蔥、培根、蝦仁、青椒、玉米粒,膩口感降低不少,意外很喜歡這兩種口味的披薩,除了餅皮較厚之外,整體風味都不差。

※詳細文章可至 https://damei17.com/pizza-chez/ 瀏覽,首頁有部落格連結※

INFO
Pizza Chez
地址:台北市大安區仁愛路四段377號
營業時間:11:30-23:00
電話:02-2775-3309
交通:捷運國父紀念館站2號出口,步行10分鐘
備註:有低消、用餐限時90分鐘、可預約
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸.5

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高雄鳳山。 La Glacerie Artisanale

◾冰淇淋可頌 $140
◾冰淇淋甜筒 $100
(最多可選兩種口味)
____________________________________

街角法式冰淇淋店,不論可頌還是甜筒都讓人想再多吃一份

昨天去完法國咖啡廳,今天我們依舊逗留在法國街頭(笑)這幾天高雄炎熱的讓我每天都好想泡在冰桶裡,又是個能夠有充分理由吃冰的季節了!La Glacerie Artisanale 主打健康與手工製作的冰淇淋,每天都有不同的口味,我和朋友分別點了四種不同口味,甚是喜愛呀,整體口味都不會過於甜膩,吃起來很是清爽!

我選擇冬季莓果搭配香草,再搭配經過反覆折疊、高溫烘烤的酥脆可頌,我自己吃得很盡興,對了他們家的冰淇淋是法式加上義式的混合,不僅將義式的綿密口感與法式強調濃郁且食材原味的組合,讓這一球球的冰淇淋吃完後依舊想念。

INFO 
La Glacerie Artisanale
地址:高雄市鳳山區福誠五街19號(五甲公園對面)
營業時間:14:00-19:00(週二公休)
電話:無提供
備註:無訂位、內用低消$120/人(3歲以下免低消、客滿用餐時間1.5小時
✔整體美味程度(滿分五朵花) 🌸🌸🌸🌸

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找地區美食👉 #大妹吃鳳山

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台北信義。Le Cinq

◾️熱美式 $120
◾️熱拿鐵 $140
◾️肉桂捲 $110

____________________________________

巷弄裡的小法國,那日冷天氣,卻是最舒服的狀態

一不小心被我放了大半年的Le Cinq,朋友說現在遇到假日還是需要排隊等待,那時候趁著熱潮淡了一些後,找個平日到訪,碰上冷天又下雨,在這裡卻是種浪漫情懷吧,不是晴天也挺美的。

我們點了肉桂捲,口感偏脆口,肉桂香氣比較淡,整體較為清爽,美式喝得順口,酸感突出,至於熱拿鐵就不是那麼喜歡,但我個人覺得這裡拍照真的非常適合!

INFO
Le Cinq
地址:台北市信義區基隆路一段83巷12號1樓
營業時間:11:00-19:00(週一至三公休)
電話:無提供
交通:捷運市政府站一號出口,步行15分鐘
備註:每人低消一杯飲品
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸.5

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找地區美食👉 #大妹吃信義區  
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台北信義。全台珍煮丹(一般門市)

◾️泰芒雪島 $65
◾️泰泰鮮芋島 $70
____________________________________

熱浪來襲,一杯泰泰沁涼整個夏日

是戀愛吧,我說。雖然梅雨季下了整個星期的大雨,陰晴不定,偶爾還是會出個大太陽又或雨後悶熱感總是濕黏,比起炎熱的天氣,更需要一杯冰沙沁涼身軀,經常觀望珍煮丹的各種新品,不得不說品牌實在創意十足,從黑糖珍珠打出名號,到現在還推出了泰奶系列!夏日時節,一杯如同黃昏落日般的 #泰芒雪島 一出杯跟朋友整個少女心爆發(笑)以濃郁芒果果泥搭配泰泰鮮奶茶冰沙,最上層再淋上雲朵奶霜,原以為會是甜膩的風味,沒想到格外清爽。

另外讓都愛芋頭泥成癡的我們,趕緊插下吸管大力吸一口的 #泰泰鮮芋島 ,總共三層療癒配料,手作仙草、蜜芋頭以及與泰泰鮮奶茶冰沙,仙草苦甜剛恰好反而加入了它讓原本容易膩口的蜜芋頭和冰沙中和了甜膩感,只不過配料稍微搶味,但整體喝起來也是沁涼帶勁。

我自己滿喜歡這兩杯品項的,也讓人很有記憶點,台泰融合的新品,不妨一試吧❣️

INFO
珍煮丹 信義市府店
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-1號
營業時間:10:00-21:00
電話:02-2742-3896
交通:捷運市政府站一號出口,步行1分鐘
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸

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#新開幕 台北中正。A Small Place ◾️檸 #新開幕
台北中正。A Small Place

◾️檸檬雪克 $180
◾️蘭姆葡萄巴斯克 
◾️可麗露
◾️漂浮冰咖啡 $180
____________________________________

隱密而優美,從咖啡到甜點甚是喜愛

說起來對於古亭這帶的咖啡館實在陌生,還真的不常跑來附近,因為 A Small Place 所以興奮地衝來了,如店名相同「一處小地方」座席數量並不多,比起內用更適合外帶,不過要是運氣好碰上有座位的話,不妨可以留下來品嚐他們的甜點,我和朋友可是愛不釋手,藏在住家巷子裡,不顯眼但卻好。

#檸檬雪克
這是我近期喝過特別喜歡的檸檬雪克了,或許是因為太多家都喜歡做檸檬美式,風味喝起來大同小異(也很容易踩雷)不過這杯酸度突出,喝起來相當清爽,咖啡香氣濃郁,並不會被檸檬香氣蓋掉,兩者中和的非常好。已經很久沒在冰塊融化前喝完一杯咖啡,這杯真的到最後還捨不得喝完。

※詳細文章可至 https://damei17.com/a-small-place/ 瀏覽,首頁有部落格連結※

INFO
A Small Place
地址:台北市中正區牯嶺街95巷51號
營業時間:08:00-17:00(週六10:00-18:00/週日公休)
電話:無提供
交通:捷運古亭站9號出口,步行5分鐘
備註:有Wifi、不限時
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸.5

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