高雄燒肉吃到飽分享!野村日式碳火燒肉我想高雄人應該不陌生吧?高雄共有兩家分店,一家在新堀江;另一家則在岡山,新堀江店的位置很好,除了兩邊都有停車場外,捷運公車也都能抵達,不少人聚會都會選擇在這邊!不過有人肯定會覺得野村有什麼好寫的,我都吃過好幾次了!近幾年野村除了選用的肉品-堅持不使用組合肉以及海鮮大升級外,就連消費方式也不盡相同,共有三種收費模式:$550、$570、$850、$1500(加收10%服務費)皆為吃到飽的套餐價格,從超值、豪華到頂級,不同層級當然食材也會跟著升級啦!對了,野村選用的碳火是日本進口的,就算吃完燒肉,走出去也不會有太重的味道,這點我覺得很棒呀~

  • 當月壽星:贈送櫻桃鴨胸or天使紅蝦
  • 打卡活動:超值餐-送$60元食材、豪華餐-贈送頂級餐的味增鮭魚

野村日式碳火燒肉(堀江店)
地址:高雄市前金區中山二路575號 / 捷運中央公園站
營業時間:11:00-15:30 / 17:00-22:30(六、日、國定假日 11:00-22:30)
電話:07-281-2000
備註:用餐限時 90分鐘、加收10%服務費
Facebook:野村日式碳火燒肉(堀江店)
官網:野村日式碳火燒肉

野村日式碳火燒肉(岡山店)
地址:高雄市岡山區溪東路70號 
營業時間:11:00-15:30 / 17:00-22:30(六、日、國定假日 11:00-22:30)
電話:07-621-2251
備註:用餐限時 90分鐘、加收10%服務費
Facebook:野村日式碳火燒肉(岡山店)
官網:野村日式碳火燒肉

野村日式碳火燒肉(堀江店)-消費方式

超值餐吃到飽

週一至週五

午餐時段(11:00-15:30

幼兒(100 cm 以下)-免費

小孩(100140cm)-$199

大人- $550

 

晚餐時段(17:00-22:00

幼兒(100 cm 以下)-免費

小孩(100140cm)-$199

大人- $570

 

假日全天候

幼兒(100 cm 以下)-免費

小孩(100140cm)-$199

大人- $570

豪華餐吃到飽(不分平假日、時段)

幼兒(100 cm 以下)-免費

小孩(100140 cm)-$350

大人- $850

頂級餐吃到飽(不分平假日、時段)

幼兒(100 cm 以下)-免費

小孩(100140 cm)-$350

大人- $1500

高雄日式燒肉分享-野村日式碳火燒肉

我想有些人對於野村的記憶還是在能吃到日式料理的時期,不過現在野村不一樣了!拿掉原本的日式料理,將肉品、海鮮大大提升,甚至還有超可愛的泡澡熊鍋物!一旁就是新堀江商圈,像我們當日吃飽喝足還在新堀江閒逛了一小時才離開(笑)

野村的位置很好,兩邊都有停車場可以使用,在難停車的中山路上,就算不自駕,亦有公車捷運都能抵達。

門口也有貼出清楚的價目表,可能會有疑問的是,超值餐與豪華餐的差別到底在哪裡?每種套餐都會附贈鍋底湯物,共有四種湯頭可選擇:豚骨海鮮鍋、昆布味噌鍋、韓式泡菜鍋、番茄海鮮鍋,也都會附贈超Q的泡澡熊~

野村炭火燒肉 菜單

  • 超值餐(午餐:$550+10%、晚餐、假日:$570+10%):牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、甜點。
  • 豪華餐(不分平假日、時段$850+10%):比超值餐多了18種食材可選擇,價差不超過300元,份量多、東西大、cp值較高。
    重點是!還有肋眼牛排、天使紅蝦、生食級干貝……等等可選擇。
  • 頂級餐(不分平假日、時段$1500+10%):頂級的食材更有 A 級澳洲和牛、伊比利豬……等高級食材。

只要點頂級餐,豪華餐與超值餐的品項都可選擇搭配;以此類推,點豪華餐,則是能再選擇超值餐的食材!當然你可能會說,這是吃到飽的,我怕我吃不完,不用太擔心,每一份的份量都是已經做過調整,也因為是吃到飽,所以選擇能夠更多元哦~

一進門就有濃濃的日式餐廳感,可惜音樂播的是中文歌,要是來首三味線的日文歌曲,我想肯定以為自己走進了壽司店(笑)

帶小朋友用餐也不需要擔心,野村也有提供兒童座椅給小朋友哦!

野村日式碳火燒肉 用餐區

用餐環境很舒適,而且也不會有烤肉味!以黑色系搭配日料店最常出現的木質裝飾為主,整體看起來有些神秘感。即使是老牌燒肉店,也不會讓人感覺到「歷史的痕跡」xd 位置基本上都是四人、六人、八人座,不管是小聚餐還是公司行號大型聚餐都很適合。

野村日式碳火燒肉 自助吧

圖|吳家紅茶冰
圖|可口可樂飲料吧
圖|雀巢飲料吧

飲品自助吧,有大家熟悉的吳家紅茶冰、可口可樂飲料吧、美粒果、雀巢咖啡吧,特別選用知名品牌的飲品,讓大家喝了也安心。

哈根達斯 Häagen-Dazs

大家期待許久的哈根達斯 Häagen-Dazs 野村也準備了八種不同口味,同時也會隨季節更替,變化口味!來到吃到飽,我想多數人跟我一樣,期待的不是主餐而是自助吧的冰淇淋吧(笑)

瑞士莫凡彼冰淇淋

除了哈根達斯 Häagen-Dazs 的冰品外,還有來自瑞士品牌的莫凡彼,口味上也與哈根達斯 Häagen-Dazs 有些區別,初次吃到莫凡彼的冰淇淋,意外讓我滿喜歡的!

沾醬高達七種可以搭配使用!

圖|野村打卡活動

野村炭火燒肉 菜單

接下來文章會以超值+豪華餐的品項做分享!野村牛肉皆為美國牛、澳洲牛;豬肉與海鮮都是來自台灣的,全都是使用原塊肉,除了未調味的肉品外,亦有醃製的肉品可搭配~此外,不想太單一口味吃肉的話,我會很建議搭配泡菜、蔥蒜、醃洋蔥,讓味道更多元豐富哦!野村的泡菜真的讓我很驚艷,差點想問有沒有賣一罐的泡菜(笑)

野村所使用的炭火,日本進口的炭火(日本稱作炭精),使用時不會有油耗味,再搭配下吸式抽風,在用餐時也比較不會有壓迫感!我吃烤肉店的時候最害怕的就是有濃濃烤肉味,但我發現吃完這餐,身上完全沒有帶走任何味道!另外使用炭火燒肉,肉品會帶有炭香,為肉品增添不同風味。

豪華餐-美國肋眼牛排

超大塊的肋眼牛排,居然在吃到飽能吃到它!五分熟的熟度剛剛好,牛肉香氣明顯外,吃起來帶有嚼勁、適合喜歡吃帶筋的朋友。

圖|由左至右-美國肋眼牛排、特選翼板肉、極上厚切牛舌(皆為豪華餐)

圖|極上厚切牛舌
我一直都很喜歡牛舌的口感,野村的牛舌也是頗厲害的,口感軟嫩又很甜!厚度恰好,搭配蔥蒜同入口,十分提味。

圖|由左至右-宜蘭櫻桃鴨胸、黃金松阪豚肉、帶骨牛小排(皆為豪華餐)

圖|黃金松阪豚肉

我最喜歡這片松阪豬,讓我吃得意猶未盡!松阪豬烤得焦香帶脆,吃起來甜味十足,搭配泡菜酸酸甜甜的吃起來還真的不賴~

圖|帶骨牛小排

帶骨牛小排吃起來帶有點焦香,搭配蔥蒜入口可以解膩!

超值餐-特級黑標板腱牛

搭配鹹香十足的蔥蒜、酸甜滋味的泡菜、酸甜剛好的日式醃洋蔥,板腱牛雖是薄切,但肉質很嫩、油花不過多,稍微可惜的是在口味上比較鹹一點。

圖|由左至由-羊小排(豪華餐)、美國自然極黑豬(豪華餐)、濕式熟成牛梅花(豪華餐)

超值餐-客家鹹豬肉

朋友點了鹹豬肉,我心想吃烤肉點鹹豬肉對嗎?沒想到意外合胃口,與傳統的鹹豬肉不太相同,野村的鹹豬肉吃起來很軟嫩,外脆內嫩!帶點鹹甜鹹甜的香氣,不會太油膩或太乾硬。

超值餐-安格斯蕃茄牛肉

超值餐-黑胡椒牛

安格斯番茄牛、黑胡椒牛都是經過 48 小時的醃製過程,再經過斷筋處理,讓肉質在咀嚼時更為軟嫩。兩種口味對我來說都是處於較重口味的醃製肉品,黑胡椒牛肉吃起來很濕潤且較易咀嚼;相較之下番茄牛的番茄香氣並沒有很突出,肉質也是偏有嚼勁的!

由左至右-天使紅蝦、北海道帆立貝、阿根廷深海魷魚、珍珠干貝、酸菜牡蠣清肉(豪華餐)

圖|酸菜牡蠣清肉

熟悉我的人大概都知道我不太喜歡在市區吃海產,害怕腥味或是不夠新鮮!但野村的酸菜牡蠣清肉,讓我很喜歡,牡蠣相當肥美且很多汁,我只有單吃沒有搭配酸菜,不過感覺搭配酸菜入口也是很不錯的。

圖|阿根廷深海魷魚

又肥又Q的阿根廷深海魷魚,吃起來超帶勁的,單吃就很有鮮味~

超值餐-奶油扇貝

新鮮扇貝搭配奶油一起烤,融化後的奶油與扇貝融成一塊。奶香濃郁,扇貝吃起來相當肥嫩呀!
圖|金針菇

我們前面真的吃太多肉品跟海鮮,不然烤完肉品還能再吃點蔬菜!我們選擇奶油金針菇,可能是我們悶得不夠久,奶油香氣不太明顯(笑)

番茄海鮮鍋

超萌的泡澡熊來啦!紅色的熊熊肯定沒看過吧!野村鍋物的湯頭共有四種,分別為豚骨海鮮鍋、昆布味噌鍋、韓式泡菜鍋、番茄海鮮鍋,不管是點什麼餐都會附贈一鍋湯,我們選擇的是新品-番茄海鮮鍋,熊熊本身就是蕃茄湯底哦。而菜盤隨湯鍋附贈,若想要加點火鍋料或其他蔬菜,則再另外加點。

番茄湯頭真材實料,一整顆番茄都在裡頭啦!喝起來清甜又解膩。

加湯有兩種,一種是加原湯底;一種則是加高湯,兩種湯底也是誠意十足,不管是高湯還是番茄湯,給的都是泡澡的狗狗呀(笑)

▪ 感謝野村日式碳火燒肉邀約,全文皆個人感受 ▪

▸▸大妹說說:這次用餐的感受滿喜歡的,有感受到野村在肉品、海鮮上的用心,甚至冰淇淋也讓我喜歡!很多種口味可以選擇,我想光是吃冰就回本了吧 xd 另外空間也不會太擁擠,喜歡吃燒肉的朋友,不妨可以試試改版後的野村囉~

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