新竹關西｜一銀麵-關西老洋房裡品嚐在地排隊小吃

來到關西除了仙草，必定得吃一碗在地排隊小吃！一銀麵從在地人的口袋名單成為關西熱門美食店，讓人路過都想多看幾眼，一到用餐時間可是人潮洶湧呀。

＊本文為搬家前所拍攝，現在搬遷到原址斜對面＊

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關西美食推薦-一銀麵

難得來到新竹關西，想著必定得找點在地美食品嚐吧！於是就這麼找到關西排隊小吃-一銀麵，不知道你們看到一銀麵會不會聯想到第一銀行？那時我真想到欸，還以為原建築曾是第一銀行（笑）。後來才知道，原來一銀麵以前的店址位在第一銀行旁邊而得名。

一銀麵現在的店址過去則是關西老鎮長的洋房古宅，建築外表相當壯觀，白天和晚上是完全不同的樣貌，晚上點燈後讓這幢更顯不凡。

實際上一銀麵的內用座位數量不算太多，一到用餐時間，人潮還不少！別說他是觀光店，也有不少在地人會來用餐，我們那日併桌的客人，貌似就是吃到和店家成為好友（笑）不得不說古宅的內用空間真是相當迷人。

一銀麵的餐點選擇還不少，光是麵食就有米粉、板條、油麵、板條等，做法也非常多樣！我們點的都是小吃店基本款，若喜歡水晶餃的話不妨可以試試，也是滿多人會點的餐點。

滷蛋、小黃瓜

小黃瓜很是脆口，可惜調味方式不太合我們胃口，不是酸酸甜甜的風味，而是屬於鹹口味。

肝連肉

點了一份肝連肉，肉質軟嫩很是唰嘴。

乾麵（油）

這份乾麵可以說是充滿客家特色的麵食，選用關西製作的扁麵，再加入香蔥油以及肉燥，麵條帶Ｑ感，肉燥鹹甜滋味。

餛飩湯

私心滿喜歡這份餛飩湯，皮很軟Ｑ，雖說內餡並不多，不過給的顆數很大方，吃得很過癮。

大妹 2024/06/15
要說一銀麵多麼驚艷嗎？我倒不覺得，比起驚艷更覺得是台灣人的日常，一銀麵就像升級版的小吃店，空間舒服、餐點也不錯。