高雄新興|小義樓-近新堀江的復古義式餐廳,還能自選麵條與醬料

新堀江附近有家復古義式餐館,開業近九年,不定時會更換菜單,就算是老顧客也能吃到不同的料理。

小義樓,我想高雄不少人都聽過這品牌吧?

這次推出了客製化菜單,從主餐-肉品到八種麵條與三種醬料都能隨心搭配。

最讓我驚豔的是義大利麵還能做成湯麵,最近的天氣很適合來一碗熱騰騰的湯麵呢。

香濃的番茄湯搭配天使細麵一同入口,茄汁的香氣在嘴裡散開,我想喜歡紅醬的你會喜歡的!

 

|| INFO ||

– 小義樓 – 

地址:高雄市新興區新田路78號

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-19:30(週一公休)

電話:07-281-4057

 


那時正逢下午,陽光斜照在小義樓的戶外座位區。

不曉得是不是異國餐館的關係,我總覺得每每到義國餐館都會給我一種過節的感覺,

就像12月迎來聖誕節,走進店裡吃一份熱騰騰的義麵,若不是自駕的話,還能來杯啤酒?

 

有些斑駁的白牆面與暖木色的門面,在冷天裡格外溫暖。

店面空間簡單,除了吧檯座位外,以2-4人座位為主,也適合多人包場聚餐。

有些義式復古風格融入裝潢當中,搭配木桌與多種顏色的椅子,色彩不那樣的一致,

就像小義樓的餐點擁有多種變化,讓老顧客嚐到新風味新的搭配、也能夠吸引到新的族群。

 

因為是白天到訪,入夜後的小義樓,燈光微昏暗,更添氛圍。

這次與好友都選擇了新的餐點項目。

客製化義大利麵,能夠挑選自己喜歡的主餐、麵條與醬料!

1.選擇好主餐

2.從八種不同麵條挑選出心儀的

3.最後再選擇合胃口的醬料

 

最近天氣變冷了,肯定想來一份熱湯暖胃吧?

最新菜單裡多了湯麵的選擇,我們便點了一份,搭配小義樓的招牌-炙烤極黑厚豬排!

炙烤極黑厚豬排$270 (湯麵-天使細麵、蕃茄紅醬)


湯麵有兩種麵條可以選擇,天使細麵或是寬扁麵。

天使細麵比一般的圓麵條來的更細緻,我想喜歡細麵的會很喜歡。

湯麵是濃郁的番茄湯汁,番茄香氣十分鮮甜又明顯,調味恰好!

豬肉外觀像極了牛肉,吃起來是屬比較紮實的口感。

脆皮義式雞腿排$250(千層麵、松子青醬)


拌炒後的義麵,青醬的調味不會太鹹,屬於清爽的青醬口味。
 
我們選的麵條是較少看到的千層麵,帶有薄片口感的千層麵,吃起來很特別!
 
簡單點,就像是薄皮的麵疙瘩(笑)
 
主餐雞腿排的肉質厚實,不愛吃外皮的我,覺得外皮很Q軟,
 
即便有撒上些香料,也完整保留了雞腿排的原本的香氣。

套餐升級+120(附濃湯與80元飲品)


點主餐便能升級套餐,有兩種湯品能選擇,清湯與濃湯。

我們則選擇濃湯,那日的濃湯是蘑菇濃湯,喝起來特別爽口!

帶有點菇的香氣,卻不會把整碗的香氣蓋住。

反而奶香味比較濃郁!

煙燻鮭魚沙拉$160


份量很足的煙燻鮭魚沙拉,雖然鮭魚是煙燻過的,但口味上不會太鹹,而且鮭魚很厚實。

生菜很新鮮,水分也不少,搭配淋醬一起吃很過癮。

巴黎情人$130


以蔓越梅搭配新鮮水果製作,莓果香氣濃郁,酸度剛剛好。
 
跟我一樣會喝酸的話,我想你會跟我一樣很喜歡!
 
 
可可起司奶蓋$110

可可味道很濃郁而且甜度剛剛好。

很少喝到可可的比例這麼好的,這杯不太甜,帶點巧克力的苦甜。

上層的甜奶蓋很綿密,整杯我都滿喜歡的。
 
 
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*本文為合作文,全文皆個人感受*
 
 

|| INFO ||

– 小義樓 – 

地址:高雄市新興區新田路78號

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-19:30(週一公休)

電話:07-281-4057



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