一般來說對於吃到飽的印象是可以從生魚片吃到牛排,飽餐一頓後還要是要來一兩球的冰淇淋才肯罷休。

但對於蔬食者與素食者的選擇性實在不多,不過在捷絲旅二樓的蔬食百匯,以許多不同的烹調方式來呈現蔬食。

固定更換菜色,讓常客也能吃到不同的菜色也擄獲了新客的味蕾。

請點擊紅色字體進入活動抽獎頁面

位在二樓的蔬食百匯,搭乘捷絲旅的電梯便能直達。

蔬食百匯以buffet的方式計價。

成人-平日午晚餐$438 / 假日午晚餐$488

孩童-100公分以下$100 / 100-130公分$249 / 130公分以上以成人計價

另加上一成服務費

一整層的蔬食百匯一邊是用餐區一邊則是餐台區。

看似小的空間裡其實菜色還不少。

生菜區除了提供多種的醬料還有瓜子類、葡萄乾、水煮蛋可加入沙拉內。

熱食區不只有這些,多半以焗烤、燉菜、拌炒的方式呈現。

貼心的是在每個菜卡上都有標註奶素、全素、五辛素,讓每一位來用餐的消費者都能安心,不需要害怕吃到不能吃的菜餚。

也有主食可以選擇,我兩種都有盛裝。

口味都不錯。

就連日式炸物也有。

不過式炸蔬菜,口味上不會油膩,處理得很剛好。

壽司類,雖然除去了生魚片,但也毫不遜色。

不過壽司沒有吃到,有點可惜。

一些開胃小菜及蔥花等等的佐料都在這裡。

還有小巧可愛的茶碗蒸。

不得不說蔬食百匯的披薩是最讓我喜歡的。

現做之外口味有鹹的也有甜的,都是薄的餅皮。

還能自己動手搭配想要的黃咖哩麵配料。

一共有12種配料,可以按照自己的喜愛去搭配。

在蔬食百匯可以看到加入了不少”動手做”的概念。

自己動手做起來的感受很新鮮,加上蔬食百匯希望傳達的理念不只有銀髮族可以來用餐。

就連年輕人也希望能夠前來體驗不同的蔬食餐食。

義大利麵旁的是燙青菜,與義大利麵相同,選取想要的青菜夾子、醬料夾與桌號夾後夾在盤子上交給師傅。

第一次在buffet看到紅豆湯圓,覺得很新奇。

飲料選擇很多樣,有茶類也有果汁類還有咖啡可以選擇。

水果也淋上巧克力醬。

外層裹了滿滿的巧克力,可惜吃起來有些違和感,巧克力是苦甜巧克力。

甜食控的來到這也有多種甜點可以選擇。