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我不算是一個特別愛吃布丁的人,但如果吃到好吃的布丁其實也真不容易~

某天剛好看到朋友分享了家十分特別的布丁店,我看著他上面灑滿了餡料

塗滿了醬料,心想這是我平常吃的雞蛋布丁或是焦糖布丁嗎?

研究之後才發現….原來他真的是布丁可是卻不是一般的布丁!

 

 

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來到文忠路上,不是很顯眼的小攤子可是卻藏著滿滿創意的四英吋

所販賣的是 batter pudding (中文稱作約克夏布丁)

也就是說他們賣的是來自英格蘭的布丁這是能夠加料與醬汁的唷!

 

和一般的布丁不太一樣,利用麵粉、牛奶、雞蛋製成的口感似麵包或是杯子蛋糕那樣扎實。

他們會稱作為四英吋,是因為一般約克夏布丁必須超過四英吋才能稱作此名稱~

大妹也是第一次品嘗這樣子的美食,真的很期待它的口感!!!

 

四英吋每個口味都是現點現做,所以不用擔心他們的東西是已經做好放在旁邊的囉!

就連布丁也是會再烤過!

 

菜單

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種類不多,但是名稱都好有趣哦><

那天剛好有位小姐來消費就問蘋果肉肉是甚麼(可能以為是鹹的)

其實如果沒看見上面是寫甜食,我也真會以為他是鹹的哈

 

大妹選了甜食跟鹹食各一種口味!

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 豬撕大吉$45

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口味比較重一點可是味道很讚!

豬肉絲不會柴也很有味道,鹹的布丁吃起來像是麵包!

馬鈴薯的口感比較鬆散,吃起來反而順口,搭配店家的醬料吃起來十分爽快~



 

  蘋果肉肉$35

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肉桂很香!

蘋果有醃過,酸大於甜脆脆的口感,吃起來有點像是蘋果派的餡料,奶油不會太膩~

吃起來頗爽口,餡料滿滿滿

 

 焦糖冰心(打卡按讚送的-05/27)

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杏仁粒還有花生醬,很香甜哦~

雖然說是布丁,但這顆口感比較像杯子蛋糕,比較有嚼勁一點,布丁的邊有點硬,有點粉粉的吃起來不是很爽口!

整體吃起來有點膩..QQ

 

 

後記

我自己偏好鹹的比較多一點~~

不過這真的滿特別的!在台灣好像沒有這樣子的甜點。

店家也很親切,他們其實是在騎樓賣,後面是早餐店,並沒有特別設置用餐區

剛好一旁有桌椅,看著要離開的我,請我到一旁用餐完再離開!

好啦如果下午想來個小點心飽一下,不妨可以試試看這個特別的約克夏布丁。

 

店家資訊

4″四英吋Four Inch布丁專賣店

地址:高雄市鼓山區文忠路112號

電話 :無

營業時間:15:00-售完為止(公休日請見粉絲專頁)

捷運站:巨蛋捷運站