那日隻身跑到了潮州,為的就是吃到潮菓子,可愛的造型格外吸睛。

與一般的雞蛋糕有些差異,使用的食材與模板都是有故事的。

即使只見幾分鐘的人客,還是親切的招呼著,這就是屬於南部的熱情吧?

潮菓子除了以餐車的方式呈現,車身是以全黑為主色調。

與其說他是個性風不如說他是質感系的餐車。

要是沒擺出“雞蛋糕”的立牌,還真看不出是在賣雞蛋糕呢。

那日我在google地圖上搜尋潮菓子,就直接跑錯位置了,所以不要忘記先到粉絲專頁查看當日的擺攤位置!

選用的鮮乳來自萬丹崙頂牧場而雞蛋則是大武山牧場的履歷鮮蛋。

潮菓子最特別的地方便是它的外觀了吧？

以北大武山作為意象,老闆30歲從家鄉出發,希望帶給每一位客人天然的麵糊與內餡。

看著可愛的北大武山雞蛋糕成形,心情也跟著期待起來。

每一份都是現點現做,等候時間大約五至十分鐘左右。

成形的雞蛋糕擺在櫥窗的模樣看著也好可愛!

口味共有七種,本來想說可以吃到芋頭的,不過剛好當天沒有。

索性點了起司口味,也是唯一鹹口味。

牽牽起司$60 (一份五顆)

蛋糕體本身很Q,奶香氣很濃郁。

內餡飽滿,起司味道也很重,趁熱吃還會拉絲而且不會太鹹。

整體口味鹹甜鹹甜的,也不會太膩口!

右上角是老闆送的明信片,圖中便是北大武山本尊。