連續四年獲得米其林必比登推薦的阿城鵝肉，而這次我們來到的則是創始店-阿城鵝肉 土城總店，可以說是許多土城人的共同記憶，一份白切鵝肉加上鵝油飯早已魂牽夢繫，更可以點個鵝油炒高麗菜或是三種口味的香腸做搭配，台灣小吃總是眷戀十分。
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土城美食推薦-阿城鵝肉 土城總店
「午餐吃阿城鵝肉 土城總店如何？」土城在地友人在群組裡提出那日土城一日遊的開始，我想也是許多人來到土城的第一站，於是一口答應。只不過缺點就是無法預約要現場排隊！我們是平日中午到訪，候位人潮並不算多，需先抽號碼牌，並且用餐人數全到才會帶位。
要知道的是阿城鵝肉土城總店可是被稱作台北最強鵝肉店，在土城就營業了超過30年，聽說老闆與接班人都早已退休（土城人與我分享的小八卦）就知道這間小吃店肯定不凡。更不用說開到台北市區的阿城鵝肉吉林店，還拿下連四年的米其林必比登推薦名單，我並不是個特別會追米其林的人，就連土城人也是從小吃到大的老味道，我這外地人還不來嚐嚐？
內用空間共有兩層樓，我們剛好被帶位到一樓的位置，二樓就沒有上去參觀，空間還算舒適乾淨，復古之間帶點現代風格。
阿城鵝肉 土城總店 菜單
阿城鵝肉 土城總店的菜單，對於被朋友要求先點餐的我們真是苦惱許久（笑），尤其是鵝肉類會讓人不知從何點起，鵝肉類有煙燻以及白切兩種，也有瘦肉與嫩肉可選。其他部位從鵝頭至屁股也都是採份量多寡計價。
基本的麵類、飯類或是滷菜、川燙類以及湯品等，也全是可搭配的單點品項。
白切鵝肉
鵝肉相較其他肉品相較陌生，但當我看到阿城鵝肉 土城總店的白切鵝肉切盤，肥嫩模樣肯定不會錯了！果然一咬下軟嫩肥美不已，難怪大家會為此著迷，因為我也愛上啦，對了，推薦可以搭配一碗鵝油飯。
綜合香腸
在朋友的大力推薦下，我們點上綜合香腸，一盤三種口味，有辣味、檸檬與杏鮑菇。其中檸檬香氣很清爽，而杏鮑菇口感可以吃到微微的切丁，還滿特別的！
滷鵝胗
本來就愛吃內臟的我，一上鵝胗的時候，不自覺多夾兩塊給自己（笑）口味比較重一點，但鵝胗口感很唰嘴。
高麗菜
加了鵝油的高麗菜變得特別香濃，不僅蔬菜本身香甜清脆，鵝油果然是讓人回不去的調味法。
麻辣血、臭豆腐
桂竹筍
大妹 2024/06/16
我想阿城鵝肉 土城總店足以代表土城美食，是一家很經典的美食店，同時也是承載土城人從小到大的記憶，總之如果你在尋覓土城必吃美食，那我想阿城鵝肉 土城總店足以驅使人到訪。
阿城鵝肉 土城總店 店家資訊
- 店家名稱：阿城鵝肉 土城總店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：236台灣新北市土城區清水路78號 地圖
- 店家電話： 02 2265 0484
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 20:00 - 官網
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