富吉珈琲從員林起家，並從金水轉化成富吉，在空間上的想法也隨之改變。來到台中老城區，將原是家廢棄太陽餅老工廠變成昭和風格咖啡館，充滿日式氛圍的空間，喜愛手沖咖啡的你，在這有數支自烘豆款可選擇！不僅如此就連杯子也特別講究，來到富吉珈琲，一次獨特的咖啡體驗。

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台中中區咖啡廳推薦-富吉珈琲

每次要來台中前，總是有數不完的咖啡廳名單想要一間間拜訪，和朋友前往當日的第一家咖啡廳時，恰巧經過富吉珈琲，才發現原來現在公休日改為每週一天！聽說之後會再做調整，我感到運氣很好，畢竟週二的台中有太多名單都公休了。想著餵飽肚子後，再折返喝杯咖啡，富吉珈琲位在我最喜歡的老城區-中區，與多數咖啡廳的門面相比，富吉珈琲獨特門面，才知道原來過去曾是一家廢棄許久的太陽餅工廠，難怪空間裡都可以看見工廠的痕跡。

在來到中區之前，富吉珈琲曾在彰化員林有實體店鋪，即便現在來到台中開店，依舊不失原本的人氣，我很喜歡原建築的設計，好像更完整了富吉珈琲所想傳遞的日式風格咖啡館的概念，Logo 上的鳳凰表示富貴吉祥、再到石頭盆栽與木材的運用，更加融入主理人的咖啡世界。

富吉珈琲我想就是從富士山的日文延伸而來的名稱吧。

ㄇ字型座位設計圍繞著吧台，不論選擇吧台還是靠窗座位，都能欣賞咖啡師手沖咖啡的模樣，我們坐在靠窗座位，偶爾看著外面人車走動的樣子，偶爾看著咖啡師沖咖啡，自在又舒適的享受在空間裡休息的時刻，忘卻時間的流動以及天氣的悶熱感。

直到現在還是很感嘆富吉珈琲的空間，實在把原空間運用的很好，在保留元素的同時完美融入現代想法。

如果選擇手沖咖啡，可自行挑選喜愛的豆子。我是個非常熱愛杯盤的人，想到當時會選熱手沖只有一個單純的原因「杯具很美」但喝咖啡的時候有了美美的杯具，心情也會很好對吧（笑）？

富吉珈琲 菜單

咖啡品項選擇還不少，我們為了杯子以及咖啡選擇，真想破頭，哪有人會跟我們一樣選個咖啡選了五分鐘啦，想來都好笑。是說看到許多人點了冰淇淋咖啡，但我們想來點純粹一點的！若喜愛拿鐵，那我會滿推薦可以選熱拿鐵。不喝咖啡也有奶茶與巧克力可以選擇，此外每天的甜點都不一樣，若想搭配甜點也可以詢問當日口味哦。

來到富吉珈琲怎能不喝手沖？擺放在點餐台斜對面的豆罐全是可以選擇沖泡的豆子，打開罐子一一找尋喜愛的風味，怎麼也沒想到第一支豆子「春之花」卻成了我印象深刻的豆款，後面再試其他的豆子反而都不那麼中我 哈。

衣索比亞 水洗 柯契爾 花仙子

我有好陣子不太喝水洗，選豆就像香水一樣，隨著季節與溫度的轉變，自然會想選擇符合當下狀況的豆款。這支豆子的前調帶花果香而後調則是黑糖香氣，清爽不已。喝完這杯想再續杯的程度呢。

這杯盤組真是讓我瘋狂，不曉得拍了幾張沙龍照（笑）。

冰拿鐵（中焙）

好友選了一杯冰拿鐵，她對於冰杯有偏愛，而我則是熱拿鐵的杯子，但無所謂，不論冰熱，品嚐起來都是不同風味。兩款豆子可選擇，我們選了中焙，奶香很是濃郁，濃縮帶焦糖香，因為整杯喝起來比較濃厚，喝完還是會感到口渴。

大妹 2024/05/24

如果喜愛手沖咖啡，那我會滿推薦可以來富吉珈琲喝一杯！不過說真的整體的體驗都很好，每次來到台中咖啡廳都會意猶未盡，我想你們來到富吉珈琲也會有相同感受吧。

富吉珈琲 店家資訊

• 富吉珈琲 Fuji Cafe
• 評分： / 4.9
• 地址：400台灣台中市中區中山路76號1樓( 地圖 )
• 電話：
• 營業時間 
  09:30 – 17:30（週三休息）
• IG
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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