氣溫逐漸回暖，也代表著距離吃冰的季節不遠了！這幾年台灣很是流行日式刨冰，位在七星潭附近的海蜜 Hi-Mee 也正主打著絲絨般的冰品呢，在這裏可以品嘗到創意冰品，像是「焦糖玉米」這讓我很感興趣，不過剛好我們到訪時還沒出世（笑）因此選了我最喜歡的芋頭搭配鹹蛋黃，意外很合我們的胃口呀。

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花蓮新城美食推薦 海蜜Hi-Mee

披頭散髮的我與友人，剛從七星潭觀海結束而前來，帶著有點不好意思的心情走進海蜜 Hi-Mee，沿路都是由朋友導航路線，當車子駛進小巷裡甚至幾乎是老屋居多的巷子，起疑心的我，怕等等是否走錯路（笑）正當我猶豫之際，右手邊一間純白色的平房在我眼前出現，沒有招牌的它讓我猶豫了一下，好在現在都要掃描實名制，QR code 上的中文字寫著「海蜜」便安心地推開門走進。

漆上白色油漆的牆面，所有營業用品也幾乎都是冷色系色調，在外頭曬完太陽吹完海風後，走進海蜜像是被治癒一般。仰頭一看，這裡不是新建房屋而是利用台式老房重新設計，特意將屋頂的木條保留，代表著新舊交融之意。眼睛睜得大大的，看著冰品的製作過程，從淋醬到奶霜，按耐不住的口水，都快流出來了，趕緊討論要吃什麼！

盯著刨冰機看著看，它製冰的速度十分緩慢，一片片如同薄片般的飄落在碗中，主理人說道，特選用 SWAN 這個品牌，特點就是強調「絲絨」般樣貌的製冰機，不僅入口即化，因為質地細膩，更加容易吸收刨冰內餡的風味，讓冰與配料完美搭配！

利用白灰黑三種顏色做搭配，在這裡感受到的是光影變化以及簡約明亮，更因為如此在海蜜的時間，會覺得特別特別沁涼。

海蜜 菜單

總是推拉的我們，在這也不例外，明明冰品只有兩份，卻想了好陣子時間，但我實在過於想吃芋頭，最後我們便選擇鹹蛋黃芋頭！當時到訪還是試營運期間，現在品項也有增加，像是焦糖玉米、踏雪尋莓、草莓蜜檸檬（季節限定）等品項。此外飲品我們本來想搭配美祿恐龍，因為怕會膩口，最後選了氣泡水。

鹹蛋黃芋頭 0

「太美了吧！」上桌後我不禁這麼說。絲絨刨冰質地，不僅入口即化，與配料搭配的十分剛好，能夠完美吸收芋頭的甜感，搭配鹹甜的鹹蛋黃奶霜以及焦糖脆餅，實在太和諧甚至不膩口，好在我選了這份，沁涼的完食這一碗冰品。

柚多氣泡飲 0

氣泡飲以葡萄柚為底，原以為可能會帶苦味，沒想到這杯特別清爽，還吃得到葡萄柚果粒，有點兒喜歡。

海蜜Hi-Mee 店家資訊

海蜜 Hi-Mee｜FB、IG
地址：花蓮縣新城鄉明潭街36號｜Google Map
營業時間：11:00-18:00
電話：03-822-8886
備註：每人低消一杯冷飲或一份冰品、內用限時90分鐘

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