鹽埕第一市場美食推薦!今天的下午茶我們不喝咖啡來喝台灣茶吧!藏在第一市場裡頭的薈福村茶,讓喝茶不再是老一輩的事。從小就愛喝茶的我,特別喜歡紫砂壺泡出來的現泡茶,香氣飽滿喝起來特別甘甜,那才真的是喝茶。在不到五坪的空間裡,這裡是一間談天系的茶屋,邊喝茶邊聊日常瑣事,其實也是種小確幸吧。

薈福村茶
地址:高雄市鹽埕區新樂街213-5號1F-2(鹽埕第一市場內) / 捷運鹽埕埔站
營業時間:13:00-20:00(週二公休)
電話: 0958-086-318
備註:每人低消$120、不限時
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鹽埕第一市場美食推薦-薈福村茶

趁著過年時間走跳鹽埕,想起想去許久的薈福村茶趁著這機會先去品一杯好茶了!從新樂街往第一市場裡的不遠處,便會看見薈福村茶獨特招牌,薈福村茶的招牌並不是板子也不是燈箱,興許是這裡有著屋頂能遮風擋雨吧,反而以素雅米色布作為招牌,如茶一般的純淨。

將老屋的窗框作為手寫菜單,特別有人情味。

也許很多人都知道我喜歡喝咖啡,在踏入咖啡圈子前,其實我是喝茶長大的(笑)某次機會喝到台北相當知名的現泡茶品牌-京盛宇,從那時開始更加喜愛現泡茶的茶香與回甘。薈福村茶主理人-普頓,老家恆春西門城牆旁,有家走過20年冬的老茶行「薈福村」,因為喜歡茶、喜歡鹽埕便選擇在此,與其說延續家族事業,薈福村茶給我的感覺更是讓品茶更貼近人群與生活。

圖|茶葉隨身瓶

將茶葉放進試管裡,擺放在木櫃上小巧可愛,這樣的包裝不管送人還是自留都很適合,跳脫茶葉就是老人在喝得刻板印象。

薈福村茶有好幾版的 logo,我每種都好喜歡(笑)

台灣茶在各國是相當響亮的,更可以說台灣茶葉=台灣,不僅是台灣人就連日本、韓國人也都曾到訪薈福村茶,在撰寫文章前,特意到 Google 評論上查詢了評價,完全無負評且高達5.0分的評分,著實厲害,我想也和普頓與女友 Sumi 將客人當成朋友一般的款待吧,來到這就是放鬆品茶的時刻。

起初我以為是因第一市場改造計畫,紛紛有青年回鄉創業,在與普頓的聊天後才發現原來都是他們自己找到房東的,薈福村茶的位置很特別,早期在鹽埕都是大戶人家,別看薈福村茶的空間小,其實他是連接到房東的原本居住的房子一小部分而已,我才恍然大悟!座位數量並不多,我想也因為是這樣更容易與店主有互動(笑),喝茶就是要邊喝邊聊,那才是喝茶的本意!

薈福村茶 菜單

可以先聞茶葉的香氣,再決定要喝哪些茶,雖然每種我都很喜歡,但只能選一種茶喝啦,不然我自己也喝不完。

手寫的茶單多了一種「人」的溫度,薈福村茶的茶品都是現泡茶,當然也能直接單買茶葉回家沖泡。目前也有提供乳酪蛋糕、餅乾等小點品項,一壺茶可回沖不少次,當日我還真喝滿3回了(笑)另外,茶單也會隨季節不定時更換。

泡茶和手沖咖啡似的優雅感,是無可取代的,看著普頓沖茶的姿態,從溫壺、溫杯直至茶海,每一動作都如此的優美。

上桌時先從聞茶香開始,而後再分杯至茶杯。

阿里山珠露 $140

我點了阿里山珠露,喝一口便在舌尖上留香氣,尾韻帶有甜度,喝起來特別清香。

梨山烏龍 $160

妹妹點的則是梨山烏龍,雖然對她而言喝起來很順口,不過對我來說香氣較重,並不是清香的,會推薦給喜歡濃茶的朋友。

▸▸大妹說說:茶,也許對於年輕人說來有些距離,不過走進薈福村茶後,會發現原來喝茶也能很文青,而且喝茶也是一件很舒服的事情,在高雄很少有類似的茶店,不論是想喝茶還是想了解茶葉的朋友來說是我會滿推薦的茶店唷!

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