在都市生活久了,總想找個出口發洩,今晚我們一起小酌怎麼樣?位在漢神巨蛋附近的驀然日式餐酒館,是許多女孩會選擇前往的酒吧,沒有煙味只有舒適的用餐空間!驀然日式餐酒館的餐點從日式到台式料理都有,偶爾還會推出限定無菜單料理,每種料理都是很好的下酒菜呀,今晚我們喝著酒精飲料又或是非酒精飲品,一起在驀然小聚吧。

驀然日式餐酒館FB 
地址:高雄市鼓山區篤敬路35號1樓Google Map
營業時間:18:00-02:00
電話:07-550-0352
交通:捷運巨蛋站二號出口,步行三分鐘

漢神巨蛋附近酒吧-驀然日式餐酒館

走出巨蛋站二號出口,步行不到五分鐘的時間便抵達驀然日式餐酒館,最近特別喜歡到酒吧裡喝個微醺就好,這樣是最好入眠的狀態,長大後才發現其實酒吧是那麼需要存在的,下了班又或是到一旁漢神巨蛋逛完街、看完演唱會走進酒吧裡與好友續攤,何其不是種幸福。

架上擺滿相當多種的基酒,擺放整齊的酒瓶其實挺療癒的(笑)驀然日式餐酒館主打無菸空間,這樣的環境讓女生確實會滿喜歡的,用餐當日看到店內清一色都是女孩!

用餐座位數量不是太多,空間也滿小的,即使如此我覺得座位坐起來還滿舒適的,燈光昏暗的環境,夜晚更襯質感,有些日式元素在裡頭,卻又帶點工業風格的混搭感,如同驀然餐酒館以調酒搭配日式料理的創新,意外合拍。

想喝什麼就告訴 Bartender 吧!
常覺得 Bartender 就像一位魔術師,變出多種調酒品項都不是問題,Bartender 會詢問不喜歡的基酒、食材、喜酸或甜、喜果香還茶香,如果沒有想法就讓他變場魔術吧,我想不會失望的。

驀然日式餐酒館 菜單

驀然日式餐酒館以創意料理為主,像是主餐有丼飯、烏龍麵,也有不少炸物、新鮮海產可搭配!從日式、台式到韓式都有,此外像是女孩不吃太油膩或是重口味也可以考慮炒青菜,都是不錯的下酒菜。

除了原菜單上的料理,還有無菜單料理。

調酒 $350

特別請 Bartender 調製一杯酒精濃度低的調酒,他則是以蘭姆酒、鳳梨、綜合辛香料香甜酒、黃檸檬汁、青蘋果、蜂蜜做調配,老實說看到飲品第一眼,覺得這綠色有些畏懼,直到嚐了第一口後,才發現這一杯酒喝起來就像在喝果汁,不甜膩又帶些酸度,正是我喜愛的,而酒香不會濃烈的可怕,反而柔和許多。

*喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒*

多多的奇異旅程$220

這杯無酒精飲品,讓好友特別喜歡,加入乳酸飲品、奇異果泥、接骨木糖蜜、檸檬汁與蔗糖,帶有奇異果香的多多,原本還想著會有點不搭,越喝越唰嘴呢。

厚切豬排烏龍麵$250

第一道料理送上的是厚切豬排烏龍麵,餐酒館有著炸豬排烏龍麵已經太奇妙了!認識我的都知道我是個烏龍麵愛好者(笑)炸豬排也是我非常喜歡的料理,當兩者搭配在一起時真是興奮不已呀~

淋上豬排醬、撒上海苔粉,一切都完美了。厚切豬排咬下去喀滋的聲響,真讓我雙眼發亮,軟嫩又多汁的炸豬排,真是太幸福。

烏龍麵條很軟Q,整體份量還不少!可惜我覺得調味上略鹹一點了。

日式炸牡蠣丼$250

平時很少吃牡蠣的我,這次特別選擇牡蠣丼,好奇這樣的搭配會蹦出什麼火花。

粉裹的不是太厚,薄薄一層更可以吃到牡蠣本身的新鮮度以及甜度!肥美的牡蠣沒有腥味,越吃越唰嘴。

搭配日式醬油拌炒的洋蔥,以及生蛋,口味清爽不膩口,整體份量也不少。

三杯綜合時蔬 杏鮑菇/玉米筍/甜椒 $260

出外吃飯不能少的便是時蔬了,驀然的時蔬有好幾種烹調方式,其中三杯綜合時蔬我個人也滿喜歡的,吃起來不會太鹹太膩口,反而清爽不少,甜椒的軟硬度保留原本的口感,吃起來很甜呢。

酒蒸蛤蠣$190

使用料理酒烹調的酒蒸蛤蜊,酒的香氣不是太明顯,反而蒜香味道提味不少,每一顆蛤蠣都相當肥美鮮甜!

手作辣炒雞$180

相當下飯的辣炒雞,雞肉十分入味且軟嫩,辣度剛好不過辣,不過這道我覺得口味上比較重喔! 

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:整體用餐氣氛很不錯,餐點也都很合我的胃口,最讓我驚豔的是三杯時蔬與炸豬排烏龍麵,時蔬新鮮度很足夠外,調味上也不死鹹;炸豬排則是軟嫩又多汁,重點還是厚切呀!酒精飲品也意外擄獲我的味蕾,比較可惜的地方是出餐速度比較久,需要等一陣子,座位也不是太多,所以到訪前建議撥電話詢問或是事先訂位比較保險喔!

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