女生們最愛！如嬌花膠雞鍋物 民權一店可以說是台北養顏美容最高級的雞湯店，甚至還訂位困難！一整隻玉米雞搭配瑤柱和金華火腿熬煮兩天，濃醇香甜還與花膠一起享用簡直奢華不已。滿多女生聚餐、慶生都會選擇來用餐，無非是愛自己的一種表現。
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中山國中站附近美食-如嬌花膠雞鍋物 民權一店
韓國人有個習慣，什麼季節聽什麼歌；而我則是什麼天氣、季節吃什麼料理。轉涼的天氣總是會想吃個熱呼呼暖胃的食物，加上夥伴一直叨念著想吃雞湯，若只有我們倆顯得有些奢華，便找了兩位好友一同前往如嬌花膠雞鍋物 民權一店。如嬌花膠雞鍋物在台北有兩間、台中有一間門市，主打花膠美顏火鍋，或許因為如此，那日用餐的客人絕大多數都是女生居多，非常有趣！看來養顏美容真是不管年齡層都能容易打中女生們的心。
如嬌花膠雞鍋物 民權一店內用空間稍微擁擠，覺得餐點單價高，空間的安排可以再寬敞舒適些，當然還是得考慮到店址的問題啦！此外也有包廂圓桌與方桌的方案，有興趣的同學可以參考如嬌花膠雞鍋物 民權一店inline訂位系統。
我們在週末晚上來用餐，原以為不好訂位，沒想到提前約一至兩週訂位相對容易訂到。
如嬌花膠雞鍋物 民權一店訂位時，稱謂不是我們熟悉的先生/小姐，而是老爺/姑娘（笑）夥伴還說會不會到店裡的時候，店員會說「老爺歡迎回家」當然沒有好嗎！不過卻收到一張手寫小卡，真的是很微小的行為但真會讓人印象深刻。
如嬌花膠雞鍋物 民權一店 菜單
既然如嬌花膠雞鍋物 民權一店的主打是花膠雞湯鍋，那肯定得點上了！所以在訂位時我們則預約了有玉米雞的版本，其他鍋底也是以雞湯為基底再做其他變化，要注意的是不是每種湯底都有供應。
此外如嬌花膠雞鍋物 民權一店也有雙人、四人以及海陸套餐做選擇，單點的選擇還不少，許多人也會點上一份醬蟹來品嚐。飽餐後還有些胃口，也有甜點能搭配，像是與板橋莫恩先生合作的布丁，聽說頗不錯的，但我們實在吃不下，留給大家品嚐嚕。
黃金花膠雞湯鍋（玉米雞版）
在如嬌花膠雞鍋物 民權一店的湯底全是單點，像我們點的這鍋湯有附贈茶水、開胃小菜、解膩茶飲、甜點以及黃金花膠80克。圖片裡的蔬菜則是點套餐後放入鍋裡的！
要說這鍋湯真是頗費工，使用玉米雞、瑤柱與金華火腿熬煮兩天，看那湯頭如此濃郁的色澤，說起來大部分時間都在喝湯居多（笑）雞湯很是濃郁香醇，滿滿膠原蛋白！很容易一口接一口在喝。
服務人員等我們拍完照後，便會把整隻雞夾起來切分成好入口的大小，熬煮到雞肉很好脫骨！口感上比較扎實，若吃到雞胸肉的部分會有點乾口，因此建議大家在吃雞肉的時候可以放進湯裡幾秒再開吃比較適合。
也可以沾胡椒鹽與油蔥醬享用。
私心想推薦大家這豆皮，日常不太喜歡吃豆皮的我，卻對如嬌花膠雞鍋物 民權一店的豆皮舉起大拇指的稱讚！軟嫩且又吸附滿滿雞湯，溫潤爽口呢。
黃金花膠80克
這鍋的重點來了，就是「花膠」。如嬌花膠雞鍋物 民權一店選用的是野生鱸魚鰾，要價上萬元一斤的十頭花膠筒，真的夠高貴了吧！口感上又軟又Ｑ彈，朋友很是喜愛，至於我呢，倒沒有特別驚艷。
金屋藏嬌 雙人套餐
套餐會有綜合鮮蔬盆、肉盤、蝦滑（花枝滑）、炸物，不過份量不算多，若以兩人來說剛好！
小女子招牌正宗鮮蝦滑
獲得我們一致好評的就是這蝦滑，Ｑ彈又香甜。
上選小肥牛
西班牙伊比利豬梅花
以肉盤來說這份量確實比較少，不過肉品滿新鮮，喜歡豬梅花大於小肥牛。
嬌麻炸雞軟骨
很唰嘴的雞軟骨，差點想點杯啤酒來配（笑）椒麻香氣非常開胃。
如癡如醉如嬌醉雞卷
喜歡酒香濃郁的人，這道醉雞滿推薦的！雖然切片比較薄，不過非常入味。
▲ 開胃小菜：花生。
大妹
在吃完如嬌花膠雞鍋物 民權一店後，說真的我們都覺得單價偏高，且用餐空間實在有些擁擠！雞湯本身的風味以及口感表現都還不錯，會是讓人想嚐鮮的一家店，服務態度也不錯，分享給你們囉。
如嬌花膠雞鍋物 民權一店 店家資訊
- 店家名稱：如嬌 花膠雞．鍋物 民權一店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：104台灣台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓 地圖
- 店家電話： 02 2509 4588
-
營業時間：
星期一: 17:00 – 23:30
星期二: 17:00 – 23:30
星期三: 17:00 – 23:30
星期四: 17:00 – 23:30
星期五: 17:00 – 23:30
星期六: 12:00 – 23:30
星期日: 12:00 – 23:30 - 官網
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