一到夏天就想吃點清爽的美食,涼麵對我們來說就像夏天的記號似的,永和竹林路巷弄裡開了一家文青涼麵店-一碗小涼麵,清爽十足的涼麵,不僅吃完不會覺得膩口,份量也是相當足夠!另外可以搭配自家手炒辣椒讓味道更多層次感,除了涼麵也販售常見的滷肉飯,對了!這裡共有四種不同的味增湯,推薦可以點貢丸味增湯,香甜多汁的貢丸,讓人沈迷呀。

一碗小涼麵FBIG
地址:新北市永和區竹林路213巷4號|Google Map
營業時間:11:30-20:30(週二公休)
電話:0956-021-879
交通:捷運頂溪站一號出口,步行13分鐘

永和涼麵推薦-一碗小涼麵

在台灣,也許沒有明顯的四季變化,但人們在吃東西上總隨季節更替。冬天必定要來一份熱騰騰且又麻又辣的麻辣燙;來到夏天則換成涼麵與刨冰!一碗小涼麵今年三月份正式開幕,之前只知道竹林路這段有家雞肉飯相當知名,沒想到現在開了一家文青涼麵店,開在巷弄裡不會太難找,掛上可愛圖案的布簾,原來這裡就是一碗小涼麵呀。

店內的牆面上還掛上幾幅可愛的手繪圖,當下沒有多問店家,不過感覺像是原本做設計產業的。

內用座位區空間比較小,以四人桌為主,從門外看像是文青涼麵店而走進來卻有些粗獷感,另外照明的關係,自己覺得會有些悶熱。

一碗小涼麵的辣椒都是自家手炒辣椒,當日店員也有與我們介紹,朋友喜歡吃辣他也加了不少,香氣明顯且很清爽。

一碗小涼麵 菜單

除了涼麵外還有滷肉飯可選擇,有趣的是光是味增湯就分成四種不同類型的,我自己當然是選擇全都加看看的,覺得天氣熱不喝湯也有冰糖銀耳可搭配。

招牌涼麵 $60

讓我愛上這碗涼麵的原因,這份涼麵的麻醬不會膩口吃起來很清爽,南部的涼麵有些會加蒜泥,雖然少了一個調味,但我覺得這樣子剛剛好,另外麵條的口感不會太軟,吃起來軟硬剛好,喜歡吃辣的朋友建議可以加點辣椒提味,帶點麻麻的辣度,吃起來很過癮!

味噌湯+蛋花+貢丸 $60

味增湯頭的味道不會太重,我覺得有些可惜,不過貢丸真的很值得推薦,口感很嫩且多汁。

冰糖銀耳 $50

一碗小涼麵的冰糖銀耳喝起來不會太甜膩,也都是自己製作的,不過我覺得不甜的銀耳喝起來有點不習慣(笑)。

▸▸大妹說說:整體來說讓我滿喜歡的,至少涼麵吃完不會覺得很膩,而且份量也很足夠,我覺得男生的話應該也能吃飽的哦!

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