對於喜歡的咖啡廳類型，似乎一直在改變。秋日來臨，喜歡在木質調、潔白色系的浮室 soave plan待著！所有慢得剛好，想讓生活也是如此緩慢地走著，一杯冰咖啡也是我的日常，那麼你們呢？溝仔尾的咖啡館數不完，也可以說這帶的咖啡館都正是我的 style，隨季節轉變，來場季節咖啡館之旅吧。
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花蓮咖啡廳推薦-浮室 soave plan
還記得初次踏上「溝仔尾」是2021年底，恰巧是疫情趨緩且開放內用之際，不過當時還是有許多店家採取不定時開放的狀態，溝仔尾這帶咖啡廳甚多，每間都很有自己的魅力特色，其中排名第一的則是浮室 soave plan 但我們到訪時，正好沒有營業轉而到了昭和58，再次來到這兒，一切都還是如此愜意，這次也總算踏進浮室 soave plan 的空間裡。
浮室 soave plan 一間純白、明亮、簡約的咖啡館，也以老傢俬品為主軸，入門後的玻璃窗讓我甚是著迷，看出去的景緻雖然只是街景，卻依然感覺放鬆。它不僅是間咖啡廳，更是選物店，我很喜歡主理人給予浮室 soave plan 的定義「想要喝咖啡時就自然的走去」因此所挑選的每件選物，都是以「適合家裡」「有了這張卡片能傳達心意」等想法做為巧思。
木頭質地的設計，不論四季都是那麼合適，即使外頭天氣炎熱，只要看見木質調的傢俱，像是獲得安全感般的卸下一切煩悶。
有時我在進到一間店之前，都會不自覺預想這間店的主理人會是怎麼樣子的？我預想浮室 soave plan 主理人，可能是帶點個性的女生，對生活很有想法，但可能有些嚴肅（笑）？沒想到與我想像的不太相同，她十分親切也樂於分享！沒有任何距離。
因為到訪時間晚了點，多半位置都早已被選走，最後我選了一桌靠牆的座位，雖說位置偏小，但一個人很足夠了！浮室 soave plan 座位並不多，建議可以提早到店，比較不需要等候位置。
浮室 soave plan 菜單
許多人來到浮室 soave plan 都會點上一份甜點，聽說他們家的甜點很值得期待，只是距離晚餐時間接近了，最後我只點咖啡。咖啡選擇也不少，甚至還能選擇要奶泡多或少，也能選擇黑咖啡或是濃縮搭配牛奶，這樣彈性的選擇在其他間咖啡店還是比較少見的呢！
冰美式
主理人特別與我分享咖啡的杯墊是在古董店買回的，於是我更加小心奕奕的使用（笑）咖啡香氣很充足，喝起來雖帶酸感，但整體風味表現的很不錯，我也喝得精光。
大妹 2023/10/22
雖說浮室 soave plan的甜點很出名，但他們的咖啡也很有一定的程度，加上這帶好店真的不少，光是可以走得店家就數不完，當然有時間會推薦都可以走走啦，如果來不及的話也沒關係，但可以的話我想這裡不能錯過。
浮室 soave plan 店家資訊
浮室 soave plan｜IG
地址： 花蓮市成功街280號1樓
