我總覺得高雄一年四季都好適合吃涼麵,從麻醬涼麵一路吃到酸辣涼麵都不成問題。

位在九如路山東街口的運醬涼麵,簡單的用餐環境,但他們的涼麵可不簡單。

清爽的涼麵,還有酸辣口味的,讓我實在胃口大開!

其實我不是很喜歡吃麻醬口味,那股蒜味會讓我尷尬整天(笑),運將涼麵的酸辣口味真是解救了我!

 

白底藍字的運醬涼麵看起來特別清爽!

內用空間簡單的兩長桌,但很好拍照的地方是在大理石的桌面!

餐具都是自行取用,沒有冷氣,但我自己覺得還好,不會太熱。

在打開涼麵的蓋子時我突然覺得很興奮,真的特別喜歡看餐點的製作過程,就連簡單的涼麵製作我也看得津津有味。

抓適當的涼麵都會秤克數,之後再淋上醬料以及擺配料。

涼麵的口味共有四種,分別是招牌雙醬、酸辣嫩雞、麻醬涼麵以及黑醬涼麵

雙醬是炸醬以及麻醬的組合,還滿特別的搭配,適合喜歡口味重的饕客。

酸辣嫩雞就是我這次點的口味,泰式口味酸酸辣辣又帶一點甜!

湯品有三種都是以柴魚為湯底,可能台式涼麵吃習慣就想搭味增湯。

後來還是選了一種湯品搭配哈哈

 

酸辣嫩雞$70


吃起來很清爽,洋蔥給的不手軟!

酸辣味道比較淡一點,雞肉很嫩欸,完全不像是雞胸肉。

而且厚度很剛好,是偏麻的口味。

柴魚花枝丸湯$30


湯頭十分清甜,花枝丸帶點甜度,我覺得頗清爽。

 

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整體吃起來我覺得都還滿喜歡的,喜歡涼麵的你不妨可以參考看看囉! 

 

 – 運醬涼麵 – 

地址:高雄市三民區山東街4號

營業時間:10:00-14:00 / 17:00-21:00(週日公休)

電話: 07-322-0639

 

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